Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.

09 августа, 2019, 11:53 11

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ всСми Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ блюдом. Казалось Π±Ρ‹, Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ слоТного: ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ°), ΠΌΡƒΠΊΠ°, яйца, сахар, соль, сода ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ – ΠΈ всС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Одни ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ.

НСизмСнными ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. ΠœΠ΅Π½ΡΡΒ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, хозяйки находят ΡΠ²ΠΎΠΉΒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²;
  2. БлавянскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ;
  3. Оладьи;
  4. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ кипятка;
  5. ПанкСйки;
  6. ЀранцузскиС ΠΊΡ€Π΅ΠΏΡ‹.

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ².

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹Β Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚Β ΠΈΒ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚Β ΠΏΠΎΒ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒΒ Π²ΠΈΠ΄ΡƒΒ ΠΌΡƒΠΊΠΈΒ ΠΈΠ»ΠΈΒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹,Β ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅Β ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚Β Π½Π°Β ΠΈΡ… ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ :Β Ρ€ΠΆΠ°Π½Ρ‹Π΅,Β Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅,Β ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅,Β ΠΏΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅,Β ΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅.

БСйчас Π² ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π½ΠΎ всС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ способом приготовлСния ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

БлавянскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Сдят ΠΈ Π±Π΅Π· всяких Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ с ΠΏΡ‹Π»Ρƒ, с ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΈ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π½ΠΈΡ… самыС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ (ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠΈ), ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, смСтаной ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ кашами.

Оладьи. Π˜Ρ… ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ толстых, ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ… Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ блюдом. Π”Π° ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π° тСста Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΈΠΉ нСсколько различаСтся, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ тСкстура ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΈΠΉ получаСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅. По ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ скромных Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° оладьям Π½Π΅ полагаСтся, Π·Π°Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ вкусны со смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ кипятка. Одним ΠΈΠ· сСкрСтов Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… ΠΈ эластичных Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² — это Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² тСсто нСбольшого количСства кипятка. Π—Π° счСт Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ готовятся Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, ΠΏΠΎ вкусу ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сливочными, Π° Π·Π° счСт кипятка эластичными, поэтому, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° кипяткС ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ кипятка.

ПанкСйки.  ПанкСйки, ΠΈΠ»ΠΈ амСриканскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ -это ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых распространённых блюд Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡˆΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠšΠ°Π½Π°Π΄Ρ‹. НСбольшиС ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, обильно ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сиропом, входят Π² состав практичСски любого Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ просто – ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π² сковородС.

ЀранцузскиС ΠΊΡ€Π΅ΠΏΡ‹. Π’ΠΎΠ½Ρ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ вкусныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΡ‹ готовятся ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π’ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ со всСвозмоТными Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ соусами.

БлавянскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ.

1

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° — 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ — 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • Молоко — 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€;
  • Боль — Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°;
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло — 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца с сахаром Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ соль, чСрСдуя с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° сильно Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС.

Оладьи.

2

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ — 250 ΠΌΠ»;
  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ — 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ — 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° — 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Боль — 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°;
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар — 10 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло — 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€. Для этого ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° полчаса, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 30-40 сСкунд, Π½Π΅ дольшС.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Ρƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ соль. Π’Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ слСгка Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яйцо смСшалось с ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, сахаром ΠΈ солью.

Π’ ситС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ соду ΠΈ просСивайтС ΠΈΡ… вмСстС Π² нашС тСсто. ДобавляйтС ΠΌΡƒΠΊΡƒ порциями Π² тСсто ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто — Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π³ΡƒΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ смСтана. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсту ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 10 – 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ оладьи слСдуСт Π½Π° сковородС с Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ оладьи с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ оладьи Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ лишнСС масло.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ кипятка.

3

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° — 1 стакан;
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ — 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • Молоко — 1 стакан;
  • Боль – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°;
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло — 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΎΠΊ — 1 стакан.

Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ΅Π½Ρƒ яйца с солью Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС.

НС пСрСставая Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ стакан кипятка.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π΅ пСрСставая Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ стакан Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π’ тСсто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° горячСй сковородкС, смазанной ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ сливочным маслом.

ПанкСйки.

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.:

Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;

  • Боль — 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Молоко — 2 стакана;
  • ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° — 2 стакана;
  • Π“Π°ΡˆΠ΅Π½Π°Ρ сода — 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло — ΒΌ стакана.

Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС яйца Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с сахаром ΠΈ солью Π΄ΠΎ появлСния ΠΏΠ΅Π½Ρ‹.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, постСпСнно добавляйтС ΠΌΡƒΠΊΡƒ, постоянно разбивая ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ сливочным).

ΠŸΠΎΠ³Π°ΡΠΈΡ‚Π΅ соду, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° это врСмя Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковороду.

Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π½ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΈ слСдуСт Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ появятся ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π½ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны Π΄ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

ЀранцузскиС ΠΊΡ€Π΅ΠΏΡ‹.

4

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠœΡƒΠΊΠ° грСчнСвая  – 1 стакан;
  • Молоко  – 2 стакана;
  • Π―ΠΉΡ†Π°  – 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • РастоплСнноС сливочноС масло  – 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Β — 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Бахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° – 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • Боль  – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС ΠΌΡƒΠΊΡƒ, сахар ΠΈ соль. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ миксСром Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎ образования ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ яично-ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь постСпСнно добавляйтС ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠ΅, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ всС миксСром ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

РастопитС сливочноС масло, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² тСсто. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ образования ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. ВСсто считаСтся Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° с Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚ бСспрСрывной струйкой.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Bon appΓ©tit

ΠΠ°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² коммСнтариях ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ сСкрСты Π²Ρ‹ примСняСтС для достиТСния Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°.

85233 0 cookie-check Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ e-mail ΡƒΠΆΠ΅ зарСгистрирован. Π’ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ Π²Ρ…ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ.

Π’Ρ‹ Π²Π²Π΅Π»ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠ³ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ

Π˜Π·Π²ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅, для коммСнтирования Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:

Всё ΠΎ рисС: ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ🍚
08 августа, 2019, 05:45 3876 17
Рис — Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠΉ Π·Π»Π°ΠΊ, извСстный с Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½. Из Π½Π΅Π³ΠΎ готовят ΠΏΠ»ΠΎΠ², каши, Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ, ΡΡƒΡˆΠΈ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ блюда. Для нас Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π°...
Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹
10 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ🍓
Π›Π΅Ρ‚ΠΎ Π² Ρ€Π°Π·Π³Π°Ρ€Π΅. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ врСмя Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ домашниС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. НуТно Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ, смородины, абрикоса. БСгодня Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ...
Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹
11 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² вкусной ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ 🍕
НСТноС Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅ тСсто с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, гармония вкуса ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ сыра, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус — всё это ΠΎ вкусном ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΌ блюдС с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ...
Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹