Утренний коктейль, Овсяные панкейки, Бисквитный рулет 🍩 Bon Appetit

https://www.youtube.com/watch?v=586txOndaKk

Коктейль утренний с овсянкой

Ингредиенты:

• 3 ст. л овсяных хлопьев
• 200 мл молока
• 2 банана
• 70 г клубничного джема
• грецкие орехи для украшения

Залить овсяные хлопья молоком, оставить на 3-5 минут.

В чашу блендера положить клубничный джем и банан. Измельчить до однородной массы. Добавить овсяные хлопья с молоком и оставшиеся молоко. Хорошо измельчить.

Налить готовый коктейль в стакан и украсить грецкими орехами.

Овсяные панкейки

Ингредиенты:

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 2 яйца
• ⅔ стакана молока
• 30 г сливочного масла
• 2 ст. л сахара
• 1 ч. л разрыхлителя
• 1 ч. л соли
• 1 ч. л корицы
• оливковое масло для жарки
• 1 банан для украшения
• мед для украшения
• орехи для украшения

Взбить миксером (венчиком) 2 яйца с сахаром. Добавить молоко, овсяные хлопья, растопленное сливочное масло, корицу, соль и разрыхлитель. Все взбить миксером. Оставить на 10 минут.

На разогретую сковороду налить оливковое масло. Частями вылить тесто (примерно по 2 ст.л на панкейк). Выпекать с двух сторон.

Украсить бананом, орехами и мёдом.

Бисквитный рулет с черничным джемом

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 120 г сахара
• 120 г муки
• 4 ст. л воды
• 1 ч. л соли
• 500 мл черничного джема
• сахарная пудра для украшения
• шоколад для украшения

Отделить белки от желтков. В белки добавить 1 ч. л соли и взбить миксером (или блендером с насадкой «венчик»).

Взбить миксером отдельно желтки, сахар и воду.

Аккуратно соединить желтки с белками. Добавить просеянную муку. Все перемешать.

Противень застелить пергаментом, смазать растительным маслом. Вылить на противень тесто и равномерно распределить. Выпекать при температуре 180 градусов 15 минут.

Достать бисквит из духовки, снять пергамент и завернуть в рулет с помощью полотенца. Дать остыть.

Рулет развернуть и смазать черничным джемом. Снова свернуть и обмотать пищевой пленкой. Положить в холодильник на 15 минут.

Украсить рулет шоколадом и сахарной пудрой.

Bon Appetit!