18/04/18

Говядина под соусом, Индюшиный рулет, Куриные крылышки 🍩 Bon Appetit

Говядина под сливочным соусом с грибами и помидорами

Ингредиенты:

  • 300 г говядины
  • 2 помидора
  • 100 г шампиньонов
  • 50 мл сливок 10%
  • 1 ч. л сухого базилика
  • ½ ч. л перца
  • 1 ч. л прованских трав
  • 150 г твердого сыра
  • 1 пучок шпината

Говядину посолить и поперчить.

Форму для запекания смазать оливковым маслом  и выложить в нее мясо.

Нарезать слайсами грибы и помидоры. Выложить на мясо сначала грибы, посолить. Затем — помидоры, посолить.

Соус: смешать сливки, базилик, прованские травы, черный перец. Все перемешать.

Твердый сыр натереть на тёрке.

Мясо с овощами залить соусом и запекать в духовке при температуре 200 градусов 35 минут.

Через 35 минут добавить тёртый сыр и запечь еще 15 минут.

Индюшиный рулет 

Ингредиенты:

  • 900 г филе индейки
  • 1 чеснок
  • тимьян свежий
  • оливковое масло
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Очистить чеснок, нарезать небольшими кусочками. В мясе сделать «кармашки» и вложить в них чеснок, посыпать мясо тимьяном, солью, перецем.

Скрутить в рулет и обвязать ниткой.

На сковороду налить оливковое масло и обжарить рулет со всех сторон.

В форму для запекания налить оливковое масло и положить рулет. Выпекать при конвекции при температуре 150 градусов 1 час.

Куриные крылышки

Ингредиенты

  • 550 г куриных крылышек
  • 300 мл соевого соуса
  • 100 мл соуса BBQ
  • 2 зуб. чеснока
  • мед
  • 1 ч. л красного перца
  • 1 ч. л смеси перцев или черного переца
  • 2 ст. л оливкового масла
  • соль по вкусу

Разрезать каждое крыло на две части.

Маринад: соединить оливковое масло, соевый соус, соус BBQ, красный перец, смесь перцев или черный перец, толченый чеснок.

Залить крылья соусом и поставить в холодильник на 60 минут.

Противень застелить пергаментом и выложить на него крылья. Готовить при температуре 200 градусов 30 минут. За 10 минут до готовности смазать медом.

Bon Appetit

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.

Смотри товары из этой статьи на сайте!:

на сайт

Подпишитесь!

Читайте также:

Подпишитесь на рассылку!

Не беспокойтесь, мы не спамим :-)

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: