18/04/18

Яловичина під соусом, Рулет із індички, Курячі крильця 🍩 Bon Appetit

Яловичина під вершковим соусом із грибами і помідорами

Інгредієнти:

  • 300 г яловичини
  • 2 помідори
  • 100 г печериць
  • 50 мл вершків 10%
  • 1 ч. л сухого базиліка
  • ½ ч. л перцю
  • 1 ч. л прованських трав
  • 150 г твердого сиру
  • 1 пучок шпинату

Яловичину посолити і поперчити.

Форму для запікання змастити оливковою олією і викласти в неї м’ясо.

Нарізати слайсами гриби і помідори. Викласти на м’ясо спочатку гриби, посолити. Потім – помідори, посолити.

Соус: змішати вершки, базилік, прованські трави, чорний перець. Все перемішати.

Твердий сир натерти на тертці.

М’ясо з овочами залити соусом і запікати в духовці при температурі 200 градусів 35 хвилин.

Через 35 хвилин додати тертий сир і запекти ще 15 хвилин.

Рулет із філе індика

Інгредієнти:

  • 900 г філе індички
  • 1 часник
  • чебрець свіжий
  • оливкова олія
  • сіль за смаком
  • перець за смаком

Очистити часник, нарізати невеликими шматочками. У м’ясі зробити “кишеньки” і вкласти в них часник, посипати м’ясо чебрецем, сіллю, перецем.

Скрутити в рулет і обв’язати ниткою.

На сковороду налити оливкову олію і обсмажити рулет з усіх боків.

У форму для запікання налити оливкову олію і покласти рулет. Випікати при конвекції при температурі 150 градусів 1 годину.

Курині крильця

Інгредієнти:

  • 550 г курячих крилець
  • 300 мл соєвого соусу
  • 100 мл соусу BBQ
  • 2 зуб. часнику
  • мед
  • 1 ч. л червоного перцю
  • 1 ч. л суміші перців або чорний перець
  • 2 ст. л оливкової олії
  • сіль за смаком

Розрізати кожне крило на дві частини.

Маринад: з’єднати оливкову олію, соєвий соус, соус BBQ, червоний перець, суміш перців або чорний перець, товчений часник.

Залити крильця соусом і поставити в холодильник на 60 хвилин.

Деко застелити пергаментом і викласти на нього крильця. Запікати при температурі 200 градусів 30 хвилин. За 10 хвилин до готовності змазати медом.

Bon Appetit!

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Додати коментар

Такий e-mail вже зареєстровано. Скористуйтеся формою входу або введіть інший.

Ви вказали некоректні логін або пароль

Вибачте, для коментування необхідно увійти.

Смотри товары из этой статьи на сайте!:

на сайт

Підпишіться!

Читайте також:

Підпишіться на розсилку!

Не турбуйтеся, ми не спамимо :-)

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: