18/04/18

Яловичина під соусом, Рулет із індички, Курячі крильця 🍩 Bon Appetit

Яловичина під вершковим соусом із грибами і помідорами

Інгредієнти:

  • 300 г яловичини
  • 2 помідори
  • 100 г печериць
  • 50 мл вершків 10%
  • 1 ч. л сухого базиліка
  • ½ ч. л перцю
  • 1 ч. л прованських трав
  • 150 г твердого сиру
  • 1 пучок шпинату

Яловичину посолити і поперчити.

Форму для запікання змастити оливковою олією і викласти в неї м’ясо.

Нарізати слайсами гриби і помідори. Викласти на м’ясо спочатку гриби, посолити. Потім – помідори, посолити.

Соус: змішати вершки, базилік, прованські трави, чорний перець. Все перемішати.

Твердий сир натерти на тертці.

М’ясо з овочами залити соусом і запікати в духовці при температурі 200 градусів 35 хвилин.

Через 35 хвилин додати тертий сир і запекти ще 15 хвилин.

Рулет із філе індика

Інгредієнти:

  • 900 г філе індички
  • 1 часник
  • чебрець свіжий
  • оливкова олія
  • сіль за смаком
  • перець за смаком

Очистити часник, нарізати невеликими шматочками. У м’ясі зробити “кишеньки” і вкласти в них часник, посипати м’ясо чебрецем, сіллю, перецем.

Скрутити в рулет і обв’язати ниткою.

На сковороду налити оливкову олію і обсмажити рулет з усіх боків.

У форму для запікання налити оливкову олію і покласти рулет. Випікати при конвекції при температурі 150 градусів 1 годину.

Курині крильця

Інгредієнти:

  • 550 г курячих крилець
  • 300 мл соєвого соусу
  • 100 мл соусу BBQ
  • 2 зуб. часнику
  • мед
  • 1 ч. л червоного перцю
  • 1 ч. л суміші перців або чорний перець
  • 2 ст. л оливкової олії
  • сіль за смаком

Розрізати кожне крило на дві частини.

Маринад: з’єднати оливкову олію, соєвий соус, соус BBQ, червоний перець, суміш перців або чорний перець, товчений часник.

Залити крильця соусом і поставити в холодильник на 60 хвилин.

Деко застелити пергаментом і викласти на нього крильця. Запікати при температурі 200 градусів 30 хвилин. За 10 хвилин до готовності змазати медом.

Bon Appetit!

Додати коментар

Такий e-mail вже зареєстровано. Скористуйтеся формою входу або введіть інший.

Ви вказали некоректні логін або пароль

Вибачте, для коментування необхідно увійти.

Смотри товары из этой статьи на сайте!:

на сайт

Підпишіться!

Читайте також:

Підпишіться на розсилку!

Не турбуйтеся, ми не спамимо :-)

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: