ТОП-7 духових шаф 2026: як вибрати ідеальну модель

Сьогодні при облаштуванні кухні однією з основних вимог є універсальність. Нове покоління духових шаф вражає своєю адаптивністю до будь-яких запитів. Завдяки впровадженню інноваційних режимів, як-от аерофритюр (Air Fry) для хрусткої скоринки, приготування на парі для збереження вітамінів або надточне керування температурою для делікатної розстойки тіста, сучасні моделі закривають усі потреби домашнього кухаря. COMFY підібрав для вас топ сучасних моделей, які поєднали в собі ергономіку, функціональність і стиль.

Критерії вибору духової шафи

Першим критерієм є внутрішній об’єм. Для стандартної родини оптимальним вважається показник 65-71 л, проте моделі формату XL та XXL пропонують 73-77 л у тих самих зовнішніх габаритах. Це дозволяє використовувати до п’яти рівнів одночасно.

Тип керування визначає зручність: механічні поворотні перемикачі надійні, проте електронні сенсорні панелі забезпечують точність налаштування температури до 1 °C.

Енергоефективність — параметр, що прямо впливає на вартість експлуатації. Класи A та A+ є стандартом, де споживання становить близько 0,8-0,9 кВт/год. Важливим є і діапазон температур: стандартні 50-250 °C підходять для більшості страв, але для професійного приготування піци чи домашнього хліба варто шукати моделі з нагрівом до 275-310 °C.

Порада: Наявність конвекції є критичною для якісного приготування складних страв, оскільки примусова циркуляція повітря запобігає пригоранню.

Сучасні опції роблять духовку ще більш функціональною. Режим Air Fry (аерофритюр) за допомогою потужної конвекції створює хрустку скоринку з мінімальним вмістом олії. Функція додавання пари (Steam+) незамінна для випічки.

Для тих, хто цінує час, критичною є наявність автоматичних програм (від 10 до 30 сценаріїв), де техніка сама визначає час і температуру за вагою продукту.

Раніше ми писали: Вся правда про мультипечі: чи дійсно вони економніші за духові шафи?

Топ моделей духових шаф

У цьому розділі ми зібрали найкращі духові шафи, які поєднують у собі надійність, інтелектуальне керування та інноваційні режими приготування.

Whirlpool OMK58HU1B

Духова шафа Whirlpool OMK58HU1B — потужна електрична модель об’ємом 71 л, що відповідає класу енергоефективності A+. Вона виконана в лаконічному чорному дизайні з електронним керуванням та зручними утоплюваними перемикачами. Головною технологічною перевагою є функція Cook3, яка дозволяє готувати до трьох різних страв одночасно.

Функціонал налічує 12 режимів роботи, серед яких виділяються спеціальні програми для розстойки тіста, приготування піци та хліба. Окрему увагу приділено зручності експлуатації. Система Smart Clean забезпечує швидке парове очищення внутрішньої емалі, а відкидний гриль потужністю 1800 Вт значно полегшує доступ до верхньої стінки камери.

Для безпеки та комфорту техніка оснащена телескопічними напрямними на першому рівні, що дозволяють надійно фіксувати деко. Діапазон температур від 40 до 250 °C робить цю модель максимально універсальною.

Зверніть увагу: Для стандартних кухонь оптимальним вибором є повнорозмірні моделі шириною 60 см, які мають об’єм від 60 до 75 л. Якщо простір обмежений, доцільно розглянути компактні варіанти.

Samsung NV68A1110RB/WT

При розробці духової шафи Samsung зробив акцент на використанні інноваційного матеріалу — біокерамічної емалі. Це надміцне покриття не лише стійке до подряпин і корозії, а й має антибактеріальні властивості, що значно полегшує догляд за камерою. Додаткову чистоту під час експлуатації забезпечує система каталітичного очищення, яка розщеплює жир безпосередньо під час готування.

Конструкція дверцят із 3 шарами скла гарантує відміну термоізоляцію та безпеку, утримуючи тепло всередині та залишаючи зовнішню панель прохолодною. П’ять режимів приготування, включаючи потужну конвекцію та великий гриль, дозволяють досягти ідеальної скоринки та рівномірного пропікання.

Цікаво прочитати: Духова шафа з конвекцією або без: розбираємося у питанні

Gorenje BOS 6737 E20FBG

Духова шафа Gorenje BOS 6737 E20FBG виділяється серед конкурентів надзвичайно просторою камерою BigSpace об’ємом 77 л та унікальною формою HomeMade. Округлена конструкція стелі, що імітує традиційну дров’яну піч, забезпечує вільну циркуляцію повітря, гарантуючи рівномірне пропікання страв без потреби їх повертати. Висока функціональність підкріплена можливістю нагріву до 300 °C.

Особливу увагу привертає технологія AirFry, яка дозволяє готувати хрусткі страви без використання жиру, та функція ExtraSteam, що використовує пару для досягнення ідеального підйому тіста й пишної скоринки.

Модель максимально оптимізована для швидкого темпу життя. Завдяки FastPreheat камера розігрівається до 200 °C всього за 5 хвилин. Для прихильників складних рецептів передбачена опція StepBake, яка автоматизує зміну температурних режимів на різних етапах випікання.

Безпека та комфорт реалізовані через систему DC+ для охолодження зовнішніх стінок та плавний механізм GentleClose & GentleOpen. Наявність телескопічних напрямних на двох рівнях робить роботу з гарячими деками безпечною, а знімне скло дверцят та система парового очищення AquaClean максимально спрощують догляд. Це універсальне рішення з 11 режимами, що поєднує професійні методи обробки продуктів із простотою побутового використання.

Whirlpool WOI5S8CM1SBA

Модель Whirlpool W6 OS4 4S1 H BLG поєднує в собі інтелектуальне керування та професійні можливості приготування в об’ємі XXL на 73 л. Основою моделі є фірмова технологія 6th Sense, яка автоматично підбирає оптимальні параметри для 30 попередньо встановлених рецептів, контролюючи процес до повного завершення. Завдяки системі Ready2Cook фухова шафа не потребує попереднього прогріву, що значно заощаджує час та ресурси.

Окрему увагу приділено сучасним методам термічної обробки: функція Steam+ дозволяє готувати з додаванням пари для соковитості продуктів, а режим Air Fry забезпечує ефект смаження без олії. Для поціновувачів піци передбачено спеціальний режим High Heat Pizza, що розігріває камеру до 310 °C. Комфорт експлуатації підкріплений системою SoftClosing для тихого закриття дверцят та каталітичними панелями, які самостійно поглинають жир під час готування.

Режими приготування Whirlpool WOI5S8CM1SBA:

• Cook4;
• аерогриль;
• верхнє + нижнє нагрівання;
• верхнє + нижнє нагрівання + конвекція;
• випікання з парою;
• гриль;
• конвекція;
• піца;
• розтойка тіста;
• турбо гриль;
• екоприготування.

Bosch HUA736EA0T

Bosch HUA736EA0T має розширений об’єм XL на 76 л у стандартних габаритах корпусу, що дозволяє готувати одночасно на п’яти рівнях. Для прихильників здорового харчування передбачено режим Air Fry, який у поєднанні зі спеціальним перфорованим деком створює хрустку скоринку з мінімальним вмістом жиру. Процес готування максимально автоматизований завдяки 10 встановленим програмам AutoPilot, які самостійно визначають тривалість та температуру нагріву залежно від обраної страви та її ваги.

Особливістю моделі є комбінована система догляду, де задня стінка з покриттям EcoClean Direct самостійно розщеплює жир під час запікання, а програма гідролізного очищення допомагає швидко видалити забруднення з емалі за допомогою пари.

Функція додавання води в спеціальну чашу на дні камери забезпечує ідеальні умови для випікання хліба та запікання м’яса, запобігаючи їхньому пересушуванню. Безпеку та комфорт експлуатації гарантують індикація залишкового тепла, блокування панелі від дітей та телескопічні напрямні на одному рівні, що дозволяють висувати гаряче деко без ризику його перекидання.

Раніше ми писали: Як вибрати духову шафу

Samsung NV7B4125ZAK/WT

Модель NV7B4125ZAK/WT — інтелектуальна духова шафа з інтеграцією в екосистему SmartThings через вбудований Wi-Fi модуль. Це дозволяє дистанційно контролювати процес приготування, отримувати рекомендації щодо рецептів та проводити діагностику безпосередньо зі смартфона.

Внутрішня камера об’ємом 76 л захищена фірмовою керамічною емаллю, яка має надзвичайно низьку адгезію, що перешкоджає пригоранню жиру та розмноженню бактерій. Процес очищення автоматизований за допомогою каталітичної панелі, що поглинає та окислює забруднення безпосередньо під час роботи при високих температурах.

Особливу увагу приділено точності температурного контролю в діапазоні від 30 до 250 °C. Система налічує 20 автоматичних програм, які самостійно регулюють параметри нагріву. Телескопічні напрямні на одному рівні забезпечують стійкість важких деко, запобігаючи їхньому перекиданню під час перевірки готовності страв.

Bosch HJG852YB0T

Маючи стандартні зовнішні габарити, Bosch HJG852YB0T отримала збільшену внутрішню камеру на 76 л. Повністю сенсорне керування та відсутність механічних регуляторів не лише підкреслюють вишуканий мінімалізм дизайну, а й максимально спрощують догляд за фронтальною панеллю.

Інженерні рішення Bosch спрямовані на те, щоб ви готували швидше та професійніше. Завдяки технології 3D-гарячого повітря тепло розподіляється настільки рівномірно, що ви можете запікати до чотирьох різних страв одночасно на трьох рівнях. Окремої уваги заслуговують вузькі універсальні дека, які дають змогу готувати дві різні страви пліч-о-пліч.

Автоматизація в цій моделі досягла нового рівня. Система AutoPilot 30 пропонує 30 готових сценаріїв приготування, достатньо лише вказати вагу продукту. Широкий температурний діапазон від 30 до 275 °C робить техніку ідеальним інструментом як для повільного томління, так і для інтенсивного випікання.