Свинячі Реберця в Медово-соєвому соусі - Прості рецепти смачних страв

Для приготування знадобиться:

1 кілограм свинячих реберець
3 столові ложки меду
1 столова ложка гірчиці
3 зубки часнику
1-2 штуки лаврового листа
5 горошин перцю
сіль, червоний і чорний перець за смаком.

Свинячі реберця – одна з найсмачніших м’ясних страв. Готують їх по-різному. Хтось любить реберця в медовому соусі, комусь більше подобаються реберця в соєвому соусі. Інші вважають за краще їх поєднання. Ми ж приготуємо «три в одному» – свинячі реберця в медово-соєвому соусі з овочами!

Свинячі реберця: що вони собою являють

Грамотно приготовані свинячі реберця – одна з улюблених м’ясних страв в різних країнах. Вони підходять і до святкового столу, і повсякденного обіду або вечері. Готуються на сковороді, в духовці, на грилі, навіть на багатті. І завжди стають дуже смачною закускою, другою стравою – гарячим, ароматним, прямо з печі.

Безумовно, придумано безліч рецептів і варіантів приготування. Ми ж сьогодні будемо освоювати один з найбільш вдалих і перевірених, розкриваючи маленькі секрети для справжнього великого шедевра!

Покрокове приготування свинячих реберець

1 кілограм свинячих реберець нарізаємо невеликими шматочками. Перчимо, заправляємо спеціями «Гриль», додаємо 3 столові ложки меду і 160 грамів соєвого соусу, розмішуємо.

Ми залишаємо маринуватися на 2 години. Потім відправляємо в рукав для запікання і в духовку на 40 хвилин, розігрів її до 180 градусів.

Приготування овочів

Велику скляну ємність, яка підходить для запікання, змащуємо оливковою олією. Викладаємо в неї 1 болгарський перець, розрізаний на кілька частин, 150 грамів печериць, перчимо, заправляємо прованськими травами. Поливаємо соєвим соусом (60 мл), скроплюємо оливковою олією (достатньо однієї столової ложки). Маринуємо 15 хвилин, запікаємо стільки ж при температурі 180 градусів.

Як подавати страву

Останній, найголовніший крок, – перед подачею викладаємо реберця між запеченими овочами. Дивовижно смачна, ніжна страва, яка просто тане у роті готова!