Свинячі Реберця в Медово-соєвому соусі – Прості рецепти смачних страв
Салатник Bormioli Rocco Toledo 23 см 2100 мл (400880FAC121990)
+2 ₴ на бонусный рахунок
Для приготування знадобиться:
- 1 кілограм свинячих реберець
- 3 столові ложки меду
- 1 столова ложка гірчиці
- 3 зубки часнику
- 1-2 штуки лаврового листа
- 5 горошин перцю
- сіль, червоний і чорний перець за смаком.
Свинячі реберця – одна з найсмачніших м’ясних страв. Готують їх по-різному. Хтось любить реберця в медовому соусі, комусь більше подобаються реберця в соєвому соусі. Інші вважають за краще їх поєднання. Ми ж приготуємо «три в одному» – свинячі реберця в медово-соєвому соусі з овочами!
Зміст:
- Свинячі реберця: що вони собою являють
- Покрокове приготування свинячих реберець
- Приготування овочів
- Як подавати страву
Свинячі реберця: що вони собою являють
Грамотно приготовані свинячі реберця – одна з улюблених м’ясних страв в різних країнах. Вони підходять і до святкового столу, і повсякденного обіду або вечері. Готуються на сковороді, в духовці, на грилі, навіть на багатті. І завжди стають дуже смачною закускою, другою стравою – гарячим, ароматним, прямо з печі.
Безумовно, придумано безліч рецептів і варіантів приготування. Ми ж сьогодні будемо освоювати один з найбільш вдалих і перевірених, розкриваючи маленькі секрети для справжнього великого шедевра!
Покрокове приготування свинячих реберець
1 кілограм свинячих реберець нарізаємо невеликими шматочками. Перчимо, заправляємо спеціями «Гриль», додаємо 3 столові ложки меду і 160 грамів соєвого соусу, розмішуємо.
Ми залишаємо маринуватися на 2 години. Потім відправляємо в рукав для запікання і в духовку на 40 хвилин, розігрів її до 180 градусів.
Приготування овочів
Велику скляну ємність, яка підходить для запікання, змащуємо оливковою олією. Викладаємо в неї 1 болгарський перець, розрізаний на кілька частин, 150 грамів печериць, перчимо, заправляємо прованськими травами. Поливаємо соєвим соусом (60 мл), скроплюємо оливковою олією (достатньо однієї столової ложки). Маринуємо 15 хвилин, запікаємо стільки ж при температурі 180 градусів.
Як подавати страву
Останній, найголовніший крок, – перед подачею викладаємо реберця між запеченими овочами. Дивовижно смачна, ніжна страва, яка просто тане у роті готова!
Хочете ще більше вдалих, перевірених рецептів?
