Серед робочого дня буває так приємно випити чашку доброї кави. А іноді це просто необхідно. Але в багатьох офісах це непросте завдання. Доводиться або ходити кавувати в обідню перерву, або заварювати офіцерську каву просто в чашці.
Зовсім інша справа, коли в офісі є кавоварка. З таким приладом кожному працівникові в будь-який момент доступна бажана порція напою, що бадьорить, покращує настрій і підживлює енергією.
Щоб підібрати дійсно вдалу кавову техніку, варто уважно вивчити її різновиди. Слід розібратися, який тип моделі і з якими властивостями найкраще підійде для офісних умов. У цьому можуть допомогти наведені нижче рекомендації та рейтинг кавоварок для офісу.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал
Кращою кавоваркою для офісу справедливо вважається автоматична кавоварка. Це агрегат для приготування еспресо, з вбудованою кавомолкою. Достатньо завантажити порцію води та зерен, щоб на кілька годин або на цілий день співробітники були забезпечені гарячим напоєм. Отримати чашку еспресо можна всього за декілька секунд, натиснувши одну кнопку. Крім того, є чимало пристроїв з розширеною функціональністю, які вміють готувати капучино або інші напої.
Підбір кращої офісної кавомашини відрізняється від вибору тієї ж техніки для дому. Тут на перший план виходять такі критерії, як практичність, надійність, простота управління. Важлива також швидкість роботи і продуктивність. Потрібно врахувати, що така машина буде працювати багато і часто.
Функціональність моделі – важливий фактор вибору. Потрібно подумати, які можливості машини будуть дійсно корисними. Найпростіший варіант – модель для приготування еспрессо. Якщо в офісі п’ють переважно чорну каву, можна не акцентувати увагу на властивостях капучинатора.
Якщо ж серед співробітників багато любителів молочно-кавових напоїв, доведеться розібратися з цією функцією. Ручний капучинатор або панарелло дозволяє вручну збивати молоко в чашці. Після цього краник капучинатора потрібно обполіскувати або хоча б витирати. Таке рішення підійде тільки для маленького офісу, де кожен буде самостійно стежити за чистотою машини. Напівавтоматичний капучинатор, обладнаний трубкою для забору молока – дуже практичний варіант. В цьому випадку до капучинатора можна під’єднати ємність з молоком (це може бути навіть пакет з холодильника). У моделях з автокапучинатором передбачена окрема ємність для молока. В такому разі має бути відповідальна людина, щоб доливати молоко і підтримувати чистоту контейнера.
Ще один параметр – об’єм контейнерів для кави і води, а також розмір відсіку для відходів. Для великого офісу знадобиться більш містка модель. Можна також розглянути пристрої, які підключаються безпосередньо до водопроводу.
Відмінна риса автоматичних машин – наявність вбудованої кавомолки. Ріжкові апарати дозволяють використовувати мелену каву. Однак в офісних умовах набагато простіше засипати зерна, ніж возитися з меленим “порошком”, який всюди розсипається.
Для невеликих відділів є непогана альтернатива – машина, яка підтримує капсули або чалди. Вони трохи дорожчі від зерен або меленої кави. Але якщо в офісі каву п’ють не дуже часто, різниця у вартості буде не дуже помітна.
Не останню роль відіграє і фактор шуму. Чим тихіше працює машина, тим краще.
Часто виробники підкреслюють в характеристиках таку особливість моделі , як можливість програмування. З її допомогою можна задавати власні параметри приготування напоїв.
Дизайн для офісної машини не дуже важливий. Набагато істотнішими будуть її міцність і надійність. Окрема категорія – машини для кабінету директора або для переговорної. У цьому випадку варто підібрати модель “домашнього” типу, з привабливим зовнішнім виглядом і додатковими функціями.
Насправді, краща кавоварка для офісу повинна відповідати двом основним критеріям. По-перше, вона повинна бути максимально простою і безпроблемною в експлуатації. А по-друге, вона повинна влаштовувати всіх співробітників – або хоча б більшість. Тому перед придбанням варто порадитися з колегами, обговорити, які властивості будуть найкращими. А потім, на основі зроблених висновків, підібрати модель з потрібними характеристиками за відповідну ціну. Корисно також вивчити рейтинг надійних кавоварок в офіс, щоб представляти, якими властивостями володіють топові пристрої.
У рейтинг кращих кавоварок офісного типу входять пристрої з різних цінових категорій. Їх об’єднують такі якості, як надійність, просте управління і швидка робота.
Коли кавоварка придбана і встановлена на почесному місці в офісі, її треба підготувати до роботи. Всі знімні контейнери потрібно помити, висушити і встановити на місце. Машину підключити до мережі. Моделі, які підтримують пряме підключення до водопроводу, потрібно також під’єднати до джерела води. Це може бути водопровід з фільтром або великий кулер.
Після першого включення потрібно пропустити крізь машину трохи води, щоб очистити внутрішні канали. При першому запуску варто приготувати 1-2 порції кави і вилити.
Щоб надалі приготування кави відбувалося за одним натисканням кнопки, її потрібно налаштувати відповідно до інструкції і вподобань користувачів. Слід налаштувати жорсткість води, температуру кави, порції для різних напоїв.
Для будь-якої кавомашини дуже важлива якість води. Вода для кави повинна бути або фільтрованою, або з пляшок. Жорсткість звичайної водопровідної води погіршує смак кави і призводить до надмірного утворення нальоту.
Будь-яка кавоварка вимагає догляду і обслуговування. В тому числі, щоденного. Кожного дня потрібно очищати резервуар з відходами, мити капучинатор, за необхідності чистити інші відділення. Перевіряти наявність води, молока та зерен, завантажуючи їх, коли це необхідно. Періодично проводити операцію очищення від накипу.
У великих офісах таку роботу можуть доручити працівникам з обслуговуючого персоналу. Буває і так, що в маленькому офісі стоїть кавовий апарат, куплений за особистою ініціативою співробітників. У цьому випадку варто заздалегідь домовитися, хто буде займатися машиною, або робити це по черзі.
Очищення від накипу – нескладна, але обов’язкова процедура, яку потрібно проводити регулярно. Більшість моделей самі нагадують про це, зазвичай за допомогою світлової індикації. Щоб подовжити термін служби машини, її потрібно очищувати приблизно раз на місяць, використовуючи для цього спеціалізований засіб від накипу.
На жаль, поширена думка, що офісна кава – напій не для гурманів. Однак із сучасними кавомашинами від цього стереотипу можна відмовитися. Якщо машина добре налаштована, за нею своєчасно доглядають, використовують хорошу воду і пристойні зерна – можна розраховувати, щонайменше, на гідний еспресо. А вже на його основі неважко створити багато напоїв на будь-який смак. Ось кілька простих, але цікавих прикладів:
Для цього рецепту потрібно 100 мл рідких вершків (10-15%), тому ними варто запастися заздалегідь. Вершки потрібно налити в стакан або велику чашку. Щоб напій був теплішим, можна трохи підігріти їх в мікрохвильовій печі (якщо вона є). Туди ж додати свіжозварений еспресо, трохи цукру і, якщо можливо, дрібку ванілі (або ванільного цукру). Отриману суміш збити капучинатором до пишної піни. Пити неквапливо, під захоплені і заздрісні погляди колег.