Лимонний кекс (класичний рецепт)

04 Червня, 2021, 01:48 0
Приготовление

1 час 20 хвилин

Рецерт на

4 порции

Ингредиенты

борошно пшеничне 

1,5 стакана

масло вершкове

170-200 г

цукор

4 шт.

лимон

2 шт.

родзинки

1/2 стакана

розпушувач

3 ч. ложк

цукрова пудра

1-2 ч. Ложки

Пищевая ценность порции

195.1

кКал

Белки
9.3г

Жиры
4.1г

Углеводы
31.4 гг

Ретельно миємо лимони, обдаємо їх окропом і знімаємо з них цедру за допомогою дрібної терки. Після того як цедра знята видавлюємо сік з обох лимонів в стакан. Вершкове масло топимо в мікрохвильовці або на плиті (водяній бані) і даємо йому трохи охолонути.

У глибокій ємності збиваємо яйця, цукор, лимонну цедру і половину лимонного соку. Бажано збивати міксером. Додаємо вершкове масло і ваніль. Знову збиваємо.

В окремій мисці змішуємо борошно, розпушувач і дрібку солі і постійно перемішуючи відправляємо ці інгредієнти до решти. Всипати борошно поступово, добре все перемішайте, щоб не утворилося грудок. Додаємо родзинки. Перемішуємо і викладаємо у форму для кексів змащену попередньо вершковим маслом. Відправляємо наш кекс в розігріту до 180 ° С духовку хвилин на 45-50 (періодично перевіряйте готовність зубочисткою – все-таки духовки у всіх нас різні).

foto-6

Поки наш кекс печеться приготуємо лимонний сироп для просочення. Для цього відправляємо лимонний сік на вогонь додавши попередньо в нього грамів 50-60 цукру. Тут головне, щоб вогонь був мінімальний і весь час помішувати сироп. Як тільки цукор повністю розчинився вимикаємо вогонь.

Приготований кекс дістаємо з духовки, викладаємо його на решітку і даємо охолонути хвилин 15, після чого щедро змащуємо його сиропом з усіх боків і посипаємо цукровою пудрою.

Аромат … .аромат цього кексу налаштовує на позитив всіх мешканців будинку … це божественно !. Я щиро бажаю вам добрих і душевних бесід за чашкою чаю і цим чудовим кексом.

Джерела фото:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Не забудь поделиться с друзьями:

115369 1 cookie-check Лимонний кекс (класичний рецепт)

Додати коментар

Такий e-mail вже зареєстровано. Скористуйтеся формою входу або введіть інший.

Ви вказали некоректні логін або пароль

Вибачте, для коментування необхідно увійти.

Читайте також:

Запечена спаржа з ​​томатами і яйцем пашот
29 Травня, 2021, 04:11 373

Сьогодні готуємо по-швидкому з хітом сезону – спаржею. Це виключно корисний дієтичний продукт, повний вітамінів і мінеральних речовин. Овочем хрумтять і в свіжому вигляді, і...
Смотреть результаты

Плани на літо: ідеї активних ігор із дітьми на свіжому повітрі

Маленькі діти пізнають світ через ігри — у процесі гри вони активно рухаються, вирішують різні завдання та просто вивчають усе, що їх оточує. На іграх...
Смотреть результаты

Лови момент - сезон спаржі. Як готувати і з чим їсти

Спаржа – головний овоч європейської весни. Смачний і корисний. І зараз його час – сезон в розпалі. Спаржа підбадьорила всіх фуд-блогерів і наповнила стрічки соціальних...
Смотреть результаты

Дякую!

Тепер редактори знають.