search
Підписатися

logo

Куркума. Користь і… користь

31 Жовтня, 2023, 08:47 0

Куркума

В усі часи спеції активно використовуються під час приготування їжі. Однією з найбільш популярних є куркума (індійський імбир) жовтогарячого кольору, що має характерний гіркуватий присмак. В Азії, Індії висушений і подрібнений на порошок корінь куркуми завжди мав величезний попит. На Заході довгий час не звертали уваги на цю спецію, і лише з 70-х років минулого століття, провівши низку досліджень, виявили такі її властивості:

  • болезаспокійливі;
  • протизапальні;
  • противірусні;
  • антимікробні;
  • протиракові. 

Млинок для спецій Peugeot набір 17 см 2/27667

6555 грн

Купити

Набір млинків для спецій Peugeot 17 см 2/28503

6555 грн

Купити

Млинок для спецій Peugeot 10 см 19587

5995 грн

Купити

Куркума входить до складу більшості аюрведичних ліків, це одна з найпотужніших цілющих рослин, які містить куркумін.

Куркума

Куркума: користь

Регулярне вживання куркуми з водою позитивно вливає на стан здоров’я. Це обумовлено її протизапальними та антиоксидантними властивостями. Які це має переваги? Детальніше про це далі:

  1. Боротьба з депресією. Згідно з проведеними дослідженнями було виявлено, що куркумін стимулює виробництво гормонів дофаміну, серотоніну, тож куркума або біодобавки з куркуміном – кращі природні антидепресанти.
  2. Зняття запалень. Куркумін є потужним антиоксидантом, що має яскраво виражену протизапальну дію. До того ж, на відміну від більшості фармацевтичних препаратів, речовина не має серйозних побічних ефектів.
  3. Допомога при артриті. На жаль, це захворювання неможливо вилікувати, але куркума значно полегшує симптоми.
  4. Поліпшення стану при сезонній алергії. Куркумін згладжує такі симптоми, як свербіж, нежить, чхання, набряклість.
  5. Уповільнення старіння та зниження ризику деменції. Куркумін значно уповільнює ушкодження клітин органів вільними радикалами, чинячи опір прискоренню старіння та провокації хвороби.
  6. Поліпшення роботи печінки. Регулярне вживання куркуми знижує ризик виникнення захворювань печінки. Дана речовина здатна уповільнювати розвиток фіброзу та цирозу.

Млинок для спецій Peugeot для перцю 10 см (19570)

5995 грн

Купити

Набір ємностей для спецій і приправ Gefu X-PLOSION (34641)

4065 грн

Купити

Набір ємностей для спецій і приправ WMF 667949990 DE LUXE 3 пр.

2999 грн

Купити

Також використовується куркума для схуднення, запобігання розвитку багатьох захворювань, таких як цукровий діабет, розлади шлунка, діарея, псоріаз, туберкульоз тощо. Однак й такий дійсно корисний продукт має свої протипоказання. Куркума може стати причиною алергії, не рекомендована до вживання вагітним і людям, які приймають препарати для розрідження крові (аспірин, варфарин) та антидіабетичні ліки. Якщо ви маєте проблеми з жовчним міхуром, вам не варто зловживати прийомами куркуми. При дефіциті заліза в організмі також краще не застосовувати спецію.

Млинок для спецій Peugeot 13 см 34535

3995 грн

Купити

Млинок для спецій Peugeot 15 см 33811

3995 грн

Купити

Млинок для спецій Peugeot U-S 21 см 25229

3885 грн

Купити

Висновки

Тепер ви знаєте, що таке куркума. Перед тим як її купити, обов’язково зверніть увагу на термін її придатності: давня приправа втрачає більшу частину своїх корисних властивостей і може мати гіркий присмак. Свіжа куркума схожа на дрібний імбир – це найкорисніший натуральний варіант без додавання будь-яких речовин. Вона додає більш насиченого смаку й аромату у порівнянні з порошком. Куркума натщесерце протипоказана, краще вживати прянощі в середині дня, ввечері за пів години до їди або через годину після прийому їжі.

129537 0 cookie-check Куркума. Користь і… користь

Читайте також:

Штатив для телефону. Навіщо потрібен?
Штатив для телефону. Навіщо потрібен?
31 Жовтня, 2023, 08:37 613
В умовах технічного прогресу сфера користування стільниковими телефонами сягнула високого рівня. Крім звичного нам телефонного зв’язку великої популярності набули фото і відеозйомки сучасними камерами високої...
Смотреть результаты
Матча: що це за напій та навіщо його пити?
Матча: що це за напій та навіщо його пити?
Якщо ви бажаєте мати у своїй чашці корисний напій з оригінальним смаком на кожен день, зверніть увагу на чай матча. Матча – це не просто...
Смотреть результаты
Відеокарти Nvidia GeForce RTX 4070 Ti, AMD Radeon RX 7900 XTX. Огляд
Відеокарти Nvidia GeForce RTX 4070 Ti, AMD Radeon RX 7900 XTX. Огляд
Після кожного випуску комплектувальних елементів нового покоління багато користувачів починають планувати оновлення. Причини різні: комусь не вистачає старого заліза, а хтось хоче встановити більш сучасну...
Смотреть результаты