Камамбер з грушею, Сирний пиріг, Хлібні чіпси з сирним міксом 🍩 Bon Appetit
Камамбер з грушею
Інгредієнти:
- Вода – 0,7 л
- Мед – 4 ст.л
- Груша – 1 шт
- Камамбер – 120 г
- Рослинна олія – для смаження
- Розмарин – 1 гілочка
- Часник – 1 зубчик
- Кориця – 0,5 ч.л
- Волоські горіхи – для прикраси
Розчинити в воді 2 столові ложки меду.
Грушу помити, розрізати навпіл, видалити серединку. Грушу покласти в приготований сироп і довести до кипіння.
У сковороді нагріти рослинне масло, помістити в нього розмарин і зубчик часнику. Обсмажити камамбер з двох сторін по 3-5 хвилин.
Соус: змішати 2 столових ложки меду, 1 столову ложку сиропу від груші і половину чайної ложки кориці.
Подавати сир з грушею, полити зверху соусом. Прикрасити гілочкою розмарину і горіхами.
Сирний пиріг
Інгредієнти:
- Відварна куряча грудка – 100 г
- Вершкове масло – 20 г
- Сметана – 120 г
- Крем-сир – 50 г
- Чорний перець
- Паприка
- Відварені спагетті – 100 г
- Тостовий сир – 2 пластинки
- Чеддер – для прикраси
- Вафлі – для прикраси
- Яйце – 1 шт
Відварну курячу грудку нарізаємо вздовж волокон. Відправляємо на сковороду з вершковим маслом, заливаємо сметаною, додаємо крем-сир, чорний перець, паприку. Перемішуємо. Тушкуємо протягом 10 хвилин.
Яйце розбити в глибоку тарілку, перемішати виделкою. Додати відварені спагетті, добре перемішати.
У форму для сервірування покласти шар спагетті з яйцем, потім шматочок тостового сиру, курку, знову – спагетті, тостовий сир, курка. Посипати тертим чеддером. Запікати в духовці 7-10 хвилин при 180 градусах.
Подавати з вафелькою.
Хлібні чіпси з сирним міксом
Інгредієнти:
- Тостовий хліб – 5 скибочок
- Рослинна олія – 30 мл
- Часник – 1 зубчик
- Кріп – за смаком
- Крем-сир – 100 г
- Сметана – 100 г
- Бекон – 100 г
- Чеддер – 50 г
- Зелена цибуля – для прикраси
Змішати рослинну олію, подрібнений часник і нарізаний кріп. Отриманою сумішшю змастити шматочки хліба. Підсушити хліб в духовці протягом 20 хвилин при 180 градусах.
Бекон нарізати тонкими смужками, обсмажити.
В окремій ємності змішати крем-сир, сметану, натертий чеддер, бекон. Перекласти суміш у форму для запікання, посипати тертим чеддером і нарізаною зеленою цибулею. Поставити в духовку на 10 хвилин при 180 градусах.
Тостовий хліб подавати з гарячим сирним соусом.
Bon Appetit!
