07/11/18

Тефтели в сливочном соусе, Буррито с фасолью и Фаршированный лук 🍩 Bon Appetit

Тефтели в сливочном соусе

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 г
  • Луковица — 1 шт
  • Булочка —1 шт
  • Молоко — 70 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Сливки 10% — 200 г
  • Сыр твердый — 150 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Масло растительное
  • Зелень

Булочку замочить в молоке.

Лук мелко нарезать.

Куриное филе пропустить через мясорубку.

Смешать мясо, лук и отжатую булочку. Посолить, поперчить по вкусу. Перемешать.

Из получившегося фарша сформировать тефтели (размером чуть больше грецкого ореха). Форму немного смазать маслом, выложить тефтели.

Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 10–15 минут.

Готовим соус: Чеснок выдавить. Зелень мелко нарезать. Сыр натереть на терке. Смешать сыр, чеснок, зелень. Добавить сливки, перемешать.

Из духовки достать форму с тефтелями. Залить соусом. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов ещё в течение 20 минут.

Буррито с фасолью и кукурузой

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 200 г
  • Твердый сыр — 100 г
  • Консервированная кукуруза — 100 г
  • Консервированная белая фасоль — 100 г
  • Томатный соус — 50 г
  • Тонкий лаваш
  • Луковица — ½ шт
  • Болгарский перец — ½ шт
  • Растительное масло — для жарки
  • Соль, перец и чесночный порошок — по вкусу

Куриное филе перемолоть на мясорубку.

Лук очистить, мелко нарезать и обжарить с фаршем на растительном масле. С кукурузы и фасоли слить жидкость, болгарский перец очистить от семян и порезать кубиками.

Добавить овощи к фаршу, когда он станет мягким. Посолить, поперчить, добавьте 70 г тёртого сыра, чесночный порошок, залить томатным соусом. Перемешать и томить ещё

несколько минут.

Тонкий лаваш посыпать оставшимся сыром. Выложить начинку, свернуть конвертами и подержать на сухой раскалённой сковороде 1–2 минуты.

Фаршированный лук

Ингредиенты и материалы:

  • Нежирный фарш — 250 г
  • Сливочное масло — 40 г
  • Лук — 5 шт
  • Твердый сыр — 50 г
  • Зелень (например тимьян, базилик и петрушка)
  • Соль и чёрный молотый перец — по вкусу.
  • Фольга

Очистить лук. Срезать основание, чтобы луковица стояла, а также верхушку. При помощи ложки или ножа аккуратно вынуть внутреннюю часть луковицы так, чтобы остались стенки

толщиной около 1,5 см. Отправить луковые заготовки на 5–8 минут в микроволновку.

Смешать фарш с рубленой зеленью и размягчённым сливочным маслом, посолить и поперчить. Начинить фаршем луковицы, посыпать тертым сыром и обернуть каждую фольгой.

Выпекать фаршированные луковицы 30 минут при 200 градусах. Подавать горячими.

Bon Appetit!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.

Смотри товары из этой статьи на сайте!:

на сайт

Подпишитесь!

Читайте также:

Подпишитесь на рассылку!

Не беспокойтесь, мы не спамим :-)

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: