Простой рецепт риса с овощами

Сегодня в нашей кулинарной рубрике Блога Comfy один из самых простых, но при этом самых лучших рецептов гарнира — классический рис с овощами. Времени, чтобы готовить изысканные блюда, нынче нет. А определённые продукты для таких рецептов сейчас приобрести проблематично. Поэтому готовим из того, что есть на кухне.

Овочечистка WMF 1872616030 PROFI PLUS 19 см

1 249 ₴ -20 %

999 ₴

+10 ₴ на бонусный рахунок

Уцінка - Холодильник вбудований Vestfrost IR2795E #

26 599 ₴ -8 %

24 444 ₴

+245 ₴ на бонусный рахунок

Уцінка - Вафельниця Esperanza EKT008 #

599 ₴ -20 %

479 ₴

+5 ₴ на бонусный рахунок

Уцінка - Холодильник LG GW-B509SLNM

28 799 ₴ -8 %

26 499 ₴

+265 ₴ на бонусный рахунок

Для приготовления этого блюда лучше всего использовать замороженные овощи. Это может быть как уже готовая овощная смесь из магазина, так и собственные заготовки, домашнего морозного ларя. Во-первых, замороженные овощные смеси очень удобны и просты в использовании — они не требуют какого-либо предварительного подготовления, чистки или нарезки. Все уже готово.

Простой пошаговый рецепт!

Полезный совет: Для такого рецепта подойдет любая овощная замороженная смесь с большим количеством ингредиентов. Например, та же мексиканская. Но если у тебя нет под рукой готовой смеси, а только разные овощи по-отдельности, можно приготовить ее самостоятельно, смешав свежие или мороженные зерна кукурузы и зеленый горошек, измельченные кубиками морковь, лук, болгарский перец, грибы.

1. Для начала приготовим рис. Тщательно промой крупу до чистой воды, затем отвари ее до готовности в подсоленной воде. Пропорция 1:2, крупу бросать в кипяток.
2. Пока рис варится, займемся овощами. Хорошенько разогрей на сковороде с высокими бортиками оливковое масло и переложи в нее овощную смесь.
3. Овощи слегка обжарь в течение пары минут — на большом огне и помешивая. Затем закрой сковороду крышкой, убавь огонь и туши овощную смесь еще около 10 минут. Помешивай каждые 3-4 минуты.
4. Вбей в сковороду с тушеными овощами яйца, присоли и добавь специи. Перемешай и обжаривай, помешивая, еще 3 минуты.
5. Убери сковороду с огня и смешай овощную смесь с готовым рисом.

Вот и все — пряный рис с овощами готов!

Слава Украине!

Приятного аппетита! 😉