search
Подписаться

logo

Как приготовить панакоту?

27 декабря, 2023, 08:40 0

Ароматные и вкусные итальянские десерты популярны среди украинских хозяек. Но это неудивительно, ведь приготовить это блюдо можно самостоятельно. Ждать особого случая не придется: панакота классическая проста в приготовлении и вкусна в употреблении.

Панна-котта

Панна-котта. Советы, которые помогут наслаждаться десертом

Поиск рецепта для приготовления десерта не требует много времени, но получить действенные советы немного труднее. В первую очередь речь идет об определенных особенностях, которые часто остаются без должного внимания:

  1. Правильное соотношение. Помните, что для приготовления порций достаточно 8 г желатина и 500 мл сливок. Отклонение от указанных пропорций не позволит получить подходящую консистенцию.
  2. Замена слагаемых. Сливки с большой жирностью – секретный ингредиент десерта, но и их можно заменить. Дева-котта с молоком – это вкусное и, в некотором отношении, диетическое блюдо.
  3. Подготовка формы. Планируете получить застывший десерт перед подачей на стол? Используйте растопленное сливочное масло, чтобы блюдо легко ускользнуло из любой формы.

Каструля Ardesto AR1940AS Gemini Vittoria 4.0 л

499 грн

Купити

Каструля Tefal E3184655 Jamie Oliver Home Cook 24 см/5,4 л

1499 грн

Купити

Каструля Ardesto Gemini Gourmet 1.8 л (AR1918BC)

549 грн

Купити

Эти советы слишком просты, чтобы ими пренебрегать. Используйте рекомендации и создавайте кулинарные шедевры без лишних усилий. Классическую рецептуру сочетают с новшествами, но сначала попробуйте воспроизвести популярный десерт в каноническом исполнении.

Панакота

Панакота рецепт

Итальянские блюда, в частности десерты, отличает простота и особенный вкус. Получить такой результат итальянцам удается благодаря разнообразию специй и приправ. Поскольку панакота не то блюдо, которое требует особых составляющих, сосредоточим внимание на подготовке продуктов для десерта:

  • 8 г желатина;
  • 500 мл жирных сливок;
  • сахар по вкусу;
  • ваниль в стручках.

Растопите желатин на водяной бане и следуйте инструкциям производителя. Проследите, чтобы после подготовки составляющей не остались комочки. Благодаря этому удастся получить нужную консистенцию.

Каструля WMF 761206380 Function 4 20 см, 3,7 л

6499 грн

Купити

Каструля WMF 734216040 DIADEM PLUS 20 см, 3,7 л

3999 грн

Купити

Каструля WMF 725246030 GOURMET PLUS 24 см, 8,8 л

8999 грн

Купити

Следующий шаг – смешивание сливок, ванили и сахара. Для этого понадобится кастрюля, где с легкостью поместится образовавшаяся масса. На медленном огне постоянно перемешивая нужно довести смесь до кипения. После этого соедините желатин и сливки с приправами.

Процедите подготовленную массу через сито, чтобы предотвратить образование комочков. Перед разливом смеси нужно охладить ее. Благодаря этому удастся сохранить оригинальную форму и позаботиться о безопасности. Последний шаг – разлив смеси в отдельные емкости.

Каструля Tefal G7194234 Duetto+ 1.4 л

999 грн

Купити

Каструля Tefal E3184455 Jamie Oliver Home Cook 20 см/3,1 л

1199 грн

Купити

Каструля Tefal G7371795 Opti'Space 5 в 1 2,5 л

1199 грн

Купити

Скорость застывания десерта составляет примерно 4-5 часов. Дева-котта, рецепт которой включает добавление желе, также требует предварительного охлаждения. После этого можно доставать лакомство из холодильника и подавать на стол.

130370 0 cookie-check Как приготовить панакоту?

Читайте также:

Том ям. Тайские традиции
Том ям. Тайские традиции
26 декабря, 2023, 10:27 368
Кухня стран Азии достаточно сильно отличается от нашей, но желание приготовить особое блюдо иногда все же появляется. Отечественных ценителей восточных кулинарных шедевров удивляет немало супы...
Смотреть результаты
Чизкейк. 3 лучших рецепта
Чизкейк. 3 лучших рецепта
Кто не любит домашние вкусности? Нежный десерт чизкейка многим придется по вкусу. Каждый готовит его по-своему, но он всегда получается вкусным. Чизкейк без выпечки, с...
Смотреть результаты
Чем полезен амарант и как его употреблять?
Чем полезен амарант и как его употреблять?
Растительный мир удивительный и впечатляющий. Мы всегда стараемся извлечь пользу из каждого растения и собираем травы летом или весной, а корни – осенью, когда они...
Смотреть результаты