Как приготовить панакоту?

Ароматные и вкусные итальянские десерты популярны среди украинских хозяек. Но это неудивительно, ведь приготовить это блюдо можно самостоятельно. Ждать особого случая не придется: панакота классическая проста в приготовлении и вкусна в употреблении.

Панна-котта. Советы, которые помогут наслаждаться десертом

Поиск рецепта для приготовления десерта не требует много времени, но получить действенные советы немного труднее. В первую очередь речь идет об определенных особенностях, которые часто остаются без должного внимания:

1. Правильное соотношение. Помните, что для приготовления порций достаточно 8 г желатина и 500 мл сливок. Отклонение от указанных пропорций не позволит получить подходящую консистенцию.
2. Замена слагаемых. Сливки с большой жирностью – секретный ингредиент десерта, но и их можно заменить. Дева-котта с молоком – это вкусное и, в некотором отношении, диетическое блюдо.
3. Подготовка формы. Планируете получить застывший десерт перед подачей на стол? Используйте растопленное сливочное масло, чтобы блюдо легко ускользнуло из любой формы.

Смартфон Google Pixel 8 Pro 256GB Obsidian (Відновлений, Ідеальний стан)

26 799 ₴ -4 %

25 799 ₴

+258 ₴ на бонусный рахунок

Смартфон Google Pixel 7 128GB Obsidian (Відновлений, Добрий стан)

12 399 ₴ -3 %

11 999 ₴

+120 ₴ на бонусный рахунок

Смартфон Apple iPhone 15 Pro Max 256GB White Titanium (Відновлений, Ідеальний стан) e-SIM

45 199 ₴ -4 %

43 499 ₴

+435 ₴ на бонусный рахунок

Смартфон Apple iPhone 13 Pro 128Gb Gold (Відновлений, Майже новий)

27 799 ₴ -4 %

26 699 ₴

+267 ₴ на бонусный рахунок

Эти советы слишком просты, чтобы ими пренебрегать. Используйте рекомендации и создавайте кулинарные шедевры без лишних усилий. Классическую рецептуру сочетают с новшествами, но сначала попробуйте воспроизвести популярный десерт в каноническом исполнении.

Панакота рецепт

Итальянские блюда, в частности десерты, отличает простота и особенный вкус. Получить такой результат итальянцам удается благодаря разнообразию специй и приправ. Поскольку панакота не то блюдо, которое требует особых составляющих, сосредоточим внимание на подготовке продуктов для десерта:

• 8 г желатина;
• 500 мл жирных сливок;
• сахар по вкусу;
• ваниль в стручках.

Растопите желатин на водяной бане и следуйте инструкциям производителя. Проследите, чтобы после подготовки составляющей не остались комочки. Благодаря этому удастся получить нужную консистенцию.

Каструля WMF 734216040 DIADEM PLUS 20 см, 3,7 л

 

4 999 ₴

+50 ₴ на бонусный рахунок

Каструля WMF 725246030 GOURMET PLUS 24 см, 8,8 л

9 799 ₴ -28 %

7 099 ₴

+71 ₴ на бонусный рахунок

Каструля Tefal G7194234 Duetto+ 1.4 л

1 329 ₴ -25 %

999 ₴

+10 ₴ на бонусный рахунок

Каструля Tefal E3184455 Jamie Oliver Home Cook 20 см/3,1 л

 

2 799 ₴

+28 ₴ на бонусный рахунок

Следующий шаг – смешивание сливок, ванили и сахара. Для этого понадобится кастрюля, где с легкостью поместится образовавшаяся масса. На медленном огне постоянно перемешивая нужно довести смесь до кипения. После этого соедините желатин и сливки с приправами.

Процедите подготовленную массу через сито, чтобы предотвратить образование комочков. Перед разливом смеси нужно охладить ее. Благодаря этому удастся сохранить оригинальную форму и позаботиться о безопасности. Последний шаг – разлив смеси в отдельные емкости.

Каструля Tefal G7371795 Opti'Space 5 в 1 2,5 л

1 899 ₴ -32 %

1 299 ₴

+13 ₴ на бонусный рахунок

Скорость застывания десерта составляет примерно 4-5 часов. Дева-котта, рецепт которой включает добавление желе, также требует предварительного охлаждения. После этого можно доставать лакомство из холодильника и подавать на стол.