Яку їжу дати школяреві з собою?

Цим питанням задаються всі батьки з настанням шкільної пори. Незважаючи на те, що у всіх школах є столові, ми традиційно кладемо нашому чаду, в рюкзак, бутерброди, печиво, випічку або яблука.

Наскільки мені відомо, дітки молодших класів харчуються в їдальнях безкоштовно. Можливо, частина суми оплачується з бюджету держави. На обід, в більшості випадків, дитина отримує рибну або м’ясну страву з гарніром, іноді омлет або запіканку, а на десерт – чай чи компот і булочку. Однак, обід в їдальні один, а дитині потрібні і перекушування. Чим молодша дитина, тим вона більш активна тому, і перекус повинен бути поживним і збалансованим.

Що можна дати дитині з собою? Перекус повинен бути смачним, інакше наше чадо проігнорує турботу мами і віддасть ланч голодному приятелю. В першу чергу, я рекомендувала б, придбати гарний і яскравий ланч-бокс! Нехай дитина вибере сама, який йому більше сподобається. Це вже перший крок до того, що дитина із задоволенням буде носити, в школу обід, не соромлячись цього. Чому я торкнулася теми сорому, пам’ятаю ще зі свого дитинства, як мені було ніяково діставати з портфеля бутерброди, коли навколо ніхто не їв. Ланч-бокс буде відмінним рішенням даної проблеми:) Ідеальні так звані бенто бокси, в яких їжа не змішується, а лежить в роздільних осередках. Це найпростіший і швидкий прийом красивої подачі шкільного ланчу.

Наступний етап – що ж покласти в цей бокс. Можна дати з собою горіхи і сухофрукти. Це буде відмінною альтернативою солодощам. Це і ситно, і дає дитині енергію для мозку і м’язів, живить організм корисними речовинами, і в той же час не шкідливо для зубів і не перебиває апетит. Можна купувати як окремі сорти горіхів, так і суміш горіхів з сухофруктами.

Традиційні бутерброди, відмінно підійдуть для перекусу дитині. Однак, для бутербродів намагайтеся вибирати цільнозерновий хліб. Цілісні зерна (вони ж – складні вуглеводи) дадуть дитині тривалий заряд енергії і достатньо вітамінів. А значить, відмінне мислення і пам’ять, фізичну активність і гарний настрій. На бутерброд не бажано класти відварну ковбасу або сосиски, оскільки вони відносяться до продуктів, що швидко псуються. Навряд чи наш «малюк» покладе свій обід в холодильник. Також, не раджу використовувати майонез. Я взагалі дуже скептично ставлюся до даного продукту і завжди з охотою заміняю його вершковим маслом. Правильним рішенням буде покласти скибочку відвареної або запеченої грудинки або м’яса. Хорошим варіантом є бутерброди з твердим сиром, так як він добре зберігається, калорійний і є джерелом кальцію для дитячого організму. З бутербродами обов’язково слід дати дитині овочі. Це можуть бути скибочки огірка, перцю, різноманітна зелень. Пропонуйте бутерброд з листям салату, за смаком може бути додана рукола.

Відмінно підійдуть для перекусів фрукти. Використовуйте ті, що любить ваша дитина, але орієнтуйтеся на сезон. Наша імунна система краще реагує на місцеві, знайомі нам генетично і з дитячого віку, продукти. Для того, щоб убезпечити дитину від можливого зниження імунітету, намагайтеся постачати його саме місцевими та сезонними фруктами. Бажано твердими, які тримають форму, такі як яблука чи груші. М’які фрукти (персики, абрикоси) давати не варто, цитрусових також краще уникнути. Правильніше дати кілька маленьких фруктів, ніж один великий. Наприклад, якщо дати дуже велике яблуко, дитина навряд чи встигне його з’їсти за перерву. Такі особливості краще враховувати. Підготуйте фрукти до вживання, помийте їх, очистіть від шкірки, наріжте скибочками. Якщо це яблуко, можна збризнути його соком лимона, щоб воно не потемніло.

У зимовий сезон це можуть бути сушені ягоди: журавлина, вишня, родзинки, курага тощо. Але пам’ятайте, що концентрація цукрів у сушених фруктах вище, а це ризик для молочних зубів. Щоб очистити зубки, з собою давайте і овочі з твердою клітковиною, наприклад моркву! Краще вибирати соковиті, солодкі сорти. Морква містить багато каротину (провітаміну А), який корисний для зору і шкіри. Моркву можна почистити, порізати невеликими шматочками або паличками і покласти в бокс.

Якщо ви хочете дати з собою дитині випічку, бажано щоб вона була домашньою. Я давно відмовилася від магазинної випічки, маргарин, підсилювачі смаку та інші компоненти, що входять до складу випічки, згубно впливають на організм дитини, плюс вона висококалорійна і містить шкідливі жіри.випечка

Молочні продукти. Багато батьків відмовляються від молочних продуктів в школі, оскільки вони можуть швидко зіпсуватися. Щоб цього не сталося, з вечора заморожуйте невелику кількість йогурту в герметичному контейнері. Вранці покладіть його разом з іншими продуктами, ближче до м’яса, щоб оберегти їх від псування.

Дуже важливо, щоб наші діти отримували збалансоване харчування – жири, вуглеводи і білки. Але якщо дитина категорично проти котлет і взагалі м’яса в своєму ланч-боксі, шукайте інші варіанти. Діти сильно піддаються впливу однолітків, і якщо навколо ніхто не обідає котлетами, можуть так само відмовитися. У цьому випадку дитині можна дати або додаткову котлету, якою він пригостить друга (буде компанія, щоб разом їсти). Або не давати з собою м’ясо і рибу, а пропонувати їх вдома. Замість м’яса, можна дати дитині: горіхи, молочні продукти, яйця або яєчний білок. У бутерброді м’ясо можна замінити омлетом з сиром тощо.

Напої. Крім їжі, слід не забувати про пиття в школу. Це може бути пляшка 0,33 або 0,5 л з чистою водою. Можна давати сік, але не часто, і бажано з тих фруктів, які ростуть в нашій кліматичній зоні: яблука, груші, виноград. Сік не повинен містити цукру і консервантів. За рахунок природної кислоти він буде додатково стимулювати апетит.

Які продукти не бажано давати дитині

Якщо ви стежите за харчуванням вашого чада, то не варто давати йому так звану «швидку» їжу: чіпси, сухарики, шоколадні цукерки і батончики, снеки тощо. Також варто бути обережними з кисломолочними продуктами. Якщо ви все ж хочете дати дитині сирок або йогурт, ви повинні бути впевнені, що він досить швидко їх з’їсть, а не носитиме в рюкзаку протягом дня, і продукт скисне. Також важливо, щоб упаковка була твердою, і той же йогурт не роздавився і не розтікся по шкільному рюкзаку.

На завершення хочеться сказати про сніданок школяра. Навіть правильно зібрана в школу їжа не вирішує повністю проблему харчування школяра. Важливо, щоб дитина перед школою снідала. Часто діти, прокинувшись, не хочуть їсти. У цьому випадку варто вставати на півгодини раніше, щоб у дитини перед школою був час на пробудження і сніданок. Для пробудження апетиту можна дати дитині випити півсклянки води натщесерце. Також корисно для апетиту зробити невелику зарядку протягом 3-4 хвилин. Кілька кругових рухів передпліччями, руками вперед і назад, кілька присідань сприяють пробудженню організму і сприяють моториці шлунково-кишкового тракту. І можна очікувати, що навіть «малоїжка» попросить поснідати вдома. На відміну від шкільного перекусу, сніданок повинен бути теплим. Головний мозок харчується вуглеводами, тому саме з них і треба почати новий день. Але тільки не з бутерброда з білого батона, вафельного торта, пачки печива, трубочки з кремом або шоколадних батончиків. Ці смачні прості вуглеводи прояснять голову, але зовсім ненадовго. Вже через годину дитина відчує себе млявою і втомленою. Щоб уникнути цього явища, мозок повинен добувати цукор з складних вуглеводів. Тому, приготуйте на ранок різноманітні каші, і додавайте в них свіжі або сухі фрукти і горішки. Це ідеальне поєднання корисних цукрів, які забезпечать стабільне постачання глюкозою клітин головного мозку. Щоб каші дитині не набридли, раз на тиждень можна побалувати його нежирними млинцями або смачними оладками. Для різноманітності також можна запропонувати «сухий сніданок», але тільки робити це не щодня: повітряні пластівці – продукт ненатуральний і не дуже корисний. Оформити сніданок можна теж весело і барвисто! Пам’ятаю, коли була маленькою, моя бабуся називала ненависну мені гарбузову кашу «лисиччиною кашею». Навіть не уявляєте, скільки захоплення було у мене, коли я їла «лисиччину кашу» і була впевнена на 100%, що це і є їжа лисиць.