Домашня хлібопічка – відмінна знахідка для тих, кого не влаштовує покупний хліб та шукає йому альтернативу. У деяких випадках підготовка інгредієнтів може зайняти деяку кількість часу. Однак спекти смачний хліб в хлібопічці не складно.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал
Хліб, спечений вдома більш ароматний і смачний на відміну від покупного. А використовувані інгредієнти і технологія приготування робить його також більш корисним. Адже нерідко на виробництві хліб “кваплять”, через що в результаті він швидко черствіє, пліснявіє і навіть може бути заражений картопляною паличкою.
Як і практично з будь-яким блюдом, приготування хліба має кілька секретів. Коли ми готуємо його вдома, то отриманий результат безпосередньо залежить від обраного рецепту хліба в хлібопічці. Але на цьому особливості випічки не закінчуються. Якість хліба також залежить від таких нюансів:
Тепер давайте перейдемо до розгляду рецептів хліба для приготування в хлібопічці.
Білий хліб вважається менш корисним та більш калорійним, ніж житній. Але приємний смак і запах по праву робить його “улюбленцем” на столі у багатьох сім’ях. Обраний нами рецепт звичайного хліба в хлібопічці відмінно підходить як для новачків у хлібопекарському справі, які ще не впевнені в своїх силах і тільки починають знайомство з цим пристроєм. Так й для вже досвідчених користувачів цього кухонного помічника.
При дотриманні пропорцій рецептури отриманий ароматний білий хліба буде мати вагу близько 700 грам.
Продукти по порядку використання:
Рецепт приготування:
Охолоджений буханець хліба готовий. Він має приємний аромат та неймовірно смачний. Смачного!
В останні роки все більш затребуваним стає бездріжджовий хліб, який вважається корисною альтернативою звичайному. При його приготуванні не застосовуються спеціальні культивовані пекарські дріжджі, які деякі з нас не можуть споживати через проблеми зі здоров’ям. Його не завжди можливо знайти в продажу. Але ви можете без проблем приготувати бездріжджовий хліб в хлібопічці.
Все що для цього необхідно – витратити деякий час на приготування закваски, завдяки якій хліб придбає неповторний смак і аромат.
Отже, перший рецепт надзвичайно смачного бездріжджового хліба на заквасці з родзинок такий.
Необхідні інгредієнти:
Приготування:
Крім вищеописаного способу приготування хліба на заквасці з родзинок існують й інші, більш прості бездріжджові рецепти для хлібопічки. Для наступної рецептури випічки без дріжджів немає необхідності попередньої підготовки закваски, тому час приготування займе менше часу. Одержаний в результаті хліб, як і будь-який домашній, буде володіти спокусливим запахом. А в смаку буде відчуватися приємна кислинка. Рецепт хліба без дріжджів на кефірі такий.
Інгредієнти:
Приготування:
Даємо хліба трохи постояти (хвилин 10). Витрушуємо його з відерця й даємо остаточно охолонути. Після – пригощаємо себе і близьких свіжим хлібом!
Не меншою популярністю користується випечений хліб на заквасці з шишок хмелю. Випічка хліба в хлібопічці займе за часом кілька днів – адже для підготовки однієї лише закваски потрібно дві доби. Готовий хліб порадує вас незвичайним, приємним запахом та обов’язково сподобається вам і вашій родині. Читаємо рецепт.
Необхідні інгредієнти:
Приготування:
Смачного!
Хліб на молоці відрізняється надзвичайною пишною та пористою структурою і з давніх часів вважається одним зі найсмачніших. Рідко кого залишає байдужим незабутній ароматний запах і м’якість.
Спеціально для любителів здобної випічки ми підібрали рецепт молочного хліба в хлібопічці. Читаємо його нижче.
Продукти для буханки вагою на 700 грамів:
Спосіб приготування:
Після випікання хліб потрібно витягнути з відерця й дати йому охолонути. Отриманий хліб можна їсти як самостійний продукт, можемо подавати до будь-якої страви або ж використовувати в бутербродах.
Як бачите, приготування хліба в хлібопічці – справа хоч і клопітка, але проста. Для цього потрібно лише мати трохи вільного часу, бажання і перевірений рецепт. Чи збираєтеся ви тільки купувати хлібопічку або ж уже давно нею користуєтеся – не сумнівайтеся в вашому виборі! Адже домашніх хліб не тільки більш корисний і дієтичний, ніж покупний. Але й значно ароматний і смачніший!
Додати коментар