05/02/19

Скумбрія з пастою з гречаного борошна, Філе хека в духовці і Ніжний мус з оселедця 🍩 Bon Appetit | COMFY

Скумбрія з пастою з гречаного борошна

Інгредієнти:

  • Скумбрія – 1 шт.
  • Гречана паста – 100 г
  • Лушпиння цибулі (від трьох великих цибулин)
  • Сіль – 4 ст.л.
  • Кунжут – дрібка

Замочити лушпиння цибулі в 2-3 л води, всипати сіль і поставити каструлю на вогонь.

Покласти очищену від нутрощів скумбрію в киплячий цибульний відвар і варити 5 хвилин із закритою кришкою.

Відварити гречану пасту в підсоленій воді.

Подавати рибу, очистивши від шкірки, розділивши на філе і присипавши кунжутом.

Філе хека в духовці

Інгредієнти:

  • Філе хека – 300 г
  • Сіль – дрібка
  • Перець чорний – ½ ч.л.
  • Паприка – ½ ч.л.
  • Спеція «для рибних страв» – за смаком
  • Зелень – дрібка
  • Лимон – 1 шт.
  • Рослинна олія – ​​1 ч.л.

Для початку необхідно вимити рибу і обсушити її паперовою серветкою.

З усіх боків рибу необхідно посолити, поперчити, присипати спецією «Для рибних страв» і побризкати соком лимона.

Змастити дно форми для запікання невеликою кількістю рослинного масла.

Викласти рибу і присипати зеленню. Відправити в розігріту до 180 градусів духовку.

Через 20-25 хвилин, в залежності від розміру шматочків, ваша риба буде готова.

Подавати виклавши на круглі часточки лимона.

Ніжний мус з оселедця

Інгредієнти:

  • Філе оселедця – 200 г
  • Зелена цибуля – 2 листочка
  • Плавлений сирок – 1 шт.
  • Вершки 15% – 50-70 г
  • Солоні вафлі для подачі

Цибулю, сирок і оселедець подрібнити в блендері.

Додати вершки, добре збити ще протягом 1-2 хвилин.

Масу викласти на вафлі. Прикрасити зеленню.

Bon Appetit!

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Додати коментар

Такий e-mail вже зареєстровано. Скористуйтеся формою входу або введіть інший.

Ви вказали некоректні логін або пароль

Вибачте, для коментування необхідно увійти.

Смотри товары из этой статьи на сайте!:

на сайт

Підпишіться!

Читайте також:

Підпишіться на розсилку!

Не турбуйтеся, ми не спамимо :-)

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: