- Головна
- Поради та допомога
- Посуд зі скла
Посуд зі скла
Скло завжди було і залишається одним із найгігієнічніших матеріалів для приготування та зберігання їжі, тому термостійкий скляний посуд дуже популярний. Цей матеріал вимагає акуратного поводження, проте водночас він доволі міцний, стійкий до впливу харчових кислот і не боїться мийних засобів. А ще посуд зі скла дійсно універсальний, адже в ньому можна не лише зберігати їжу, а й готувати.
Корисна стаття від Блогу COMFY: Розбираємося в посуді. Частина 1 — каструлі
Зміст статті
Універсальний посуд зі скла
Сучасний посуд зі скла досить міцний і стійкий не тільки до високих температур, але й до низьких. До того ж деякі виробники роблять свої вироби стійкими до екстремальних температур — від -40°С до 300°С і навіть вищих.
І це відкриває для господинь широчезні можливості використання таких кухонних аксесуарів. Наприклад, хороша скляна каструля може використовуватися і для приготування в духовці, і для розігріву в мікрохвильовій печі, і навіть для охолодження та заморожування десертів у морозилці. Ну хіба не краса?
Ба більше, скляний посуд ще й має естетичний вигляд, тому його можна навіть поставити на стіл замість того, щоб морочитися з перекладанням вмісту в супницю або на блюдо. Чому б і ні?
До речі, багато моделей скляних каструль ще й комплектуються кришками з поглибленнями та спеціальними виступами по краях, які слугують зручними ручками. А завдяки особливій формі з поглибленням таку кришку можна використовувати ще й як додаткову тарілку.
Властивості посуду із жароміцного скла
Скляний посуд зручний при приготуванні страв, тому в асортименті багатьох брендів, які пропонують такі товари для дому, є різні варіанти посуду з жароміцного скла. Це не тільки скляні каструлі, а й форми для запікання, салатники, заварники, гусятниці та жаровні. Та навіть просто прямокутні контейнери, які теж можна ставити у духову шафу.
Також рекомендуємо: Розбираємося в посуді. Частина 2 — пательні
Жароміцне скло не боїться високих і низьких температур, але виробник завжди вказує граничні мінімальні та максимальні показники, за які виходити не варто. Також скляний посуд для приготування не любить різких перепадів температур, тому, наприклад, пхати розпечену форму в холодну воду точно не варто.
Зазвичай максимальна припустима температура нагрівання скляних каструль становить +300°С, але форми для запікання можуть бути розрахованими як на значно вищий, наприклад, до +400°С, так і на значно нижчий показник — до +220°С або +250°С. Останнє зазвичай стосується тонких скляних форм для запікання — моделей, які на вигляд схожі на звичайні салатники, але придатні для використання у духовці.
Особливості скла для посуду
Більшість моделей скляного посуду виготовляється із жароміцного боросилікатного скла — саме цей матеріал і забезпечує йому таку міцність та стійкість до температур. Окрім цього, цей матеріал також дозволяє використовувати каструлі, салатники та спеціальні форми у мікрохвильовій печі.
Якщо скляна каструля укомплектована скляною кришкою, вона теж буде з такого самого матеріалу. Тому кришки для цього посуду мають аналогічні якості та властивості. Ще таке скло просте у догляді. Воно легко миється як руками, так і в посудомийній машині.
А які бренди роблять жароміцний скляний посуд?
Скляний посуд від Pyrex
Одним із найвідоміших брендів, який робить посуд із жароміцного скла, є Pyrex. Увесь скляний посуд Pyrex виробляється у Франції, тому його якість завжди бездоганна. І, звичайно, продукція від цієї торговельної марки відповідає всім міжнародним і європейським стандартам. В асортименті Pyrex представлені різні за розмірами варіанти каструль із кришками, форми для запікання типу гусятниць, а також круглі, овальні, квадратні, прямокутні форми для випічки.
COMFY рекомендує: Форма для приготування Pyrex 243P000 має розміри 250X200мм та об’єм 2,6 літра. Це прямокутна форма з товстого жароміцного скла, укомплектована зручною полімерною кришкою для зберігання готових страв. Таку форму (без кришки) можна використовувати в духовці — вона витримує температуру в діапазоні від -40°С до +300°С, тому її можна використовувати для випікання і приготування різних продуктів.
Скляний посуд від Luminarc
Ще один відмінний французький виробник посуду, Luminarc, також є давно визнаним у світі брендом. Посуд Luminarc буває дуже різним — від прозорих скляних келихів і тонкостінного білого посуду для сервірування столу до всіляких форм для запікання і скляних ємностей для зберігання. В асортименті компанії Luminarc є тарілки, чайні сервізи, салатниці, цукорниці, глеки, чашки, кухлі, контейнери та багато іншого. Але оскільки ми говоримо саме про жаростійке скло, то нам цікаві фірмові салатники цього бренду та їхні скляні контейнери для зберігання.
Чому саме салатники? А в них можна не лише подавати готові страви, а й готувати, адже ці тонкі та витончені ємності цілком підходять і для використання у духовці. Так, температура повинна бути не дуже високою — до +250°С, але це відкриває дуже широкі можливості в готуванні солодких та несолодких страв.
Інший цікавий різновид скляного посуду Luminarc — це контейнери для зберігання. Вони виготовляються з товстого загартованого скла та оснащуються герметичними кришками, завдяки яким такі ємності відмінно підходять для зберігання продуктів та готових страв. Але, як ми вже сказали, скло загартоване, тому їх можна ще й у мікрохвильовій печі використовувати — вони розраховані на температурний діапазон від -20°С до +110°С.
COMFY рекомендує: До набору ємностей для зберігання Luminarc Keep’n Box (Q4362) входять два контейнери із кришками по 0.38 л і один великий, на 1.97 л. Вони компактні та міцні, стійкі до ударів, дрібних подряпин та інших подібних пошкоджень. Та головне в тому, що їх можна використовувати як у холодильнику, так і в мікрохвильовій печі.
Скляний посуд від Simax
Ну і просто не можемо не згадати бренд Simax — велику чеську компанію, яка спеціалізується на виробництві жароміцного скляного посуду. Продукція цього бренду широко відома завдяки відмінним характеристикам та високій якості. Вона естетична, міцна та стійка до високих температур.
Чим такий гарний скляний посуд Simax? По-перше, він виробляється з високоякісного боросилікатного скла, яке не містить шкідливих домішок, наприклад, свинцю або кадмію, що робить його безпечним для здоров’я. По-друге, такі каструлі та форми для запікання Simax можна використовувати за температур від -40°С до +300°С, що робить їх універсальними для зберігання, запікання та заморожування.
Цей бренд пропонує широкий асортимент посуду із жароміцного скла:
- каструлі з кришками, які підходять для духовки та мікрохвильової печі
- прямокутні та круглі форми для запікання
- жаровні та гусятниці для приготування запечених страв
- різноманітні скляні контейнери для зберігання продуктів
COMFY рекомендує: Форма для запікання Simax (s7156-7166) об’ємом 3.2 л і з розмірами 348х203х132 мм — це відмінне рішення для запікання м’яса, овочів, лазаньї та інших страв. Вона виготовлена з міцного боросилікатного скла, стійкого до температурних коливань. Така форма підійде для використання в духовці, мікрохвильовій печі та холодильнику.
Скляний посуд від Tefal
Компанія Tefal відома своїми інноваційними технологіями та високою якістю продукції. І, окрім сковорід та каструль з антипригарним покриттям, бренд пропонує в тому числі скляний посуд для запікання — міцний, естетичний і дуже зручний у використанні.
Ще один цікавий підвид їхнього асортименту — це скляні контейнери Tefal, які також виготовляються з термостійкого скла, яке не боїться температурних перепадів. Вони підходять для використання в духовці, мікрохвильовій печі, холодильнику та морозильній камері. Завдяки герметичним кришкам контейнери Tefal допомагають зберігати свіжість продуктів довше, а добре продуманий дизайн забезпечує дуже компактне зберігання, оскільки такі ємності відмінно складаються одне в одне, завдяки чому займають мінімум місця у шафі.
COMFY рекомендує: До набору ємностей для зберігання Tefal N1050910 Master Seal входять три контейнери об’ємом 0,45 л, 0,8 л та 2,0 л. Вони виготовлені з міцного загартованого скла та оснащені герметичними кришками, які запобігають протіканням. Але і це не головна їхня фішка — такі контейнери для зберігання можна використовувати із кришкою в холодильнику (при температурі до -40°C), і в мікрохвильовій печі або навіть духовці, якщо без кришки (при температурі до +420°C). Тож це справді крута річ для твоєї кухні!
Може стати в нагоді: Розбираємося в посуді. Частина 4 — Ножі
Скляний посуд від Krauff
Німецький бренд Krauff також пропонує широкий асортимент скляного посуду, якісного, практичного та стильного. Скляний посуд Krauff має високу термостійкість, що робить його ідеальним для використання в духовці, мікрохвильовій печі та холодильнику, він простий у догляді та має відмінну стійкість до дрібних подряпин.
Лінійка скляних контейнерів для зберігання від цього бренду досить широка, і в ній представлені ємності різного об’єму — від невеликих до досить містких. І, що особливо важливо, за умови використання цих контейнерів без кришки їх можна ставити в духовку, адже допустимий температурний діапазон для цього скла становить від -20°C до +400°C.
COMFY рекомендує: Ємність для зберігання Krauff 600 мл (29-298-026) — це зручний скляний контейнер із герметичною кришкою, який ідеально підходить для зберігання продуктів у холодильнику, розігрівання їжі в мікрохвильовій печі і навіть для приготування страв у духовці. У нього компактні розміри, а скло дуже товсте і міцне, що робить такий посуд відмінним придбанням для будь-якої кухні.
Як підсумок можна сказати, що в інтернет-магазині COMFY на тебе завжди чекає не тільки якісний скляний посуд від найкращих брендів, але й дуже круті ціни на всю таку продукцію. У нас регулярно проходять різні акції, діють знижки на посуд та товари для дому, тому шопінг завжди буде приємним і дуже вигідним. А ще ми пропонуємо зручну доставку. 😉
Тож не проґав можливість поповнити свій кухонний арсенал новим багатофункціональним посудом, щоби домашні клопоти стали простішими та приємнішими. 😘
Читайте також:
