search
Підписатися

logo

Пундики зі згущеним молоком і горіхами

25 Жовтня, 2024, 12:08 0

Найчастіше ностальгія за дитинством виникає при згадуванні маминої випічки. У дорослому віці можна смажити смачні пиріжки з рум’яною скоринкою хоч кожного дня! Традиційна українська випічка має форму невеликих круглих булочок або пампушок, що тануть у роті. Згадки про них залишаються назавжди. Як же хочеться відчути аромат від пательні, коли на ній тісто перетворюється на пухкі кульки…До речі, готуються вони легко – зазвичай смажаться в олії, випікаються. М’ясні, ванільні, горіхові… Хочете більше інформації про українські пундики зі згущеним молоком та горіхами рецепт в кінці матеріалу.

пундики

Історія появи смаколика

Десерт був популярним ще в часи Київської Русі. Спочатку його готували для релігійних свят та обрядів на Різдво, де він символізував достаток і радість. А також подавали на весіллях, інших важливих подіях. Пундики зі згущеним молоком готували на основі дріжджового тіста, це забезпечувало їм ніжну пишну текстуру.

Сковорода універсальна Krauff München 26 см (25-45-145)

735 грн

Купити

Сковорода універсальна Krauff München 28 см (25-45-146)

575 грн

Купити

Сковорода універсальна Krauff 26 см (25-45-085)

435 грн

Купити

З часом в регіонах з’явилися свої варіації. Наприклад, на Заході країни пампушки готують з солодкими начинками (мак, яблука, сир), на Сході популярніші солоні варіанти. Подібні ласощі у вигляді пончиків з діркою посередині виникли в Європі та поширилися по всьому світу. Відомі як “donuts” в США, ці солодощі прийшли на американський континент з голландськими переселенцями, які пекли схожі “оліболени” – шматочки тіста, обсмажені в олії. 

Смачні пундики

Пундики: рецепт слов’янської кухні

Отже, вироби різних народів дещо схожі, мають багату історію та різні культурні значення, при цьому залишаючись улюбленими смаколиками для багатьох людей у всьому світі. Нижче опублікований актуальний варіант приготування українських пундиків зі згущеним молоком. Занотуйте його в книгу кулінарних записів, щоб завжди мати під рукою.

Сковорода універсальна WMF 576284291 PermaDur Premium 28 см

4199 грн

Купити

Набір сковорідок Tefal C2959053 Resource 24/28 см

1899 грн

Купити

Інгредієнти на сирні пундики з горіхами та згущеним молоком:

  • 300 г сиру (краще домашнього кисломолочного);
  • 1 яйце;
  • 2-3 ст. л. цукру;
  • 1 ч. л. розпушувача;
  • склянка борошна;
  • жменька очищених волоських горіхів (подрібнені);
  • 100 г згущеного молока;
  • щіпка солі;
  • олія рафінована для смаження;
  • цукрова пудра для прикрашання.

Сковорода гриль Tefal E2294074 Unlimited 26 см Гриль

2399 грн

Купити

Сковорода для млинців Tefal G2683872 Ultimate 25 см

1199 грн

Купити

Сковорода для млинців WMF 570044291 27 см

1999 грн

Купити

У великій мисці змішайте сирний інгредієнт, яйце, цукор і дрібку солі. Потім додайте борошно, змішане з розпушувачем. Сформуйте вироби у вигляді кульок, додайте горіхи та добре вимішайте. На розігрітій глибокій сковорідці обсмажте до золотистого кольору. Намагайтеся слідкувати, щоб до жиру не попали краплі вологи, інакше масло буде “стріляти”. Викладіть хрумкі кульки на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир. Тепер ви можете частувати всіх пундиками рецепт яких досить простий. Подавати їх можна з горячими напоями. Ці сирні пундики з горіхами та згущеним молоком чудово смакують до чаю чи кави! Запрошуйте до чаювання гостей – зберіться родиною та відчуйте радість спілкування і неймовірний смак солодощів!

134284 0 cookie-check Пундики зі згущеним молоком і горіхами

Читайте також:

10 лайфхаків для школи, які точно працюють
10 лайфхаків для школи, які точно працюють
25 Жовтня, 2024, 11:56 164
Навчання в школі може бути нелегким, але завдяки декільком перевіреним методам можна значно полегшити процес і зробити його більш організованим. У цій статті ми зібрали...
Смотреть результаты
Як вибрати розумний годинник для школяра? Корисні поради та ТОП-5 відмінних моделей
Як вибрати розумний годинник для школяра? Корисні поради та ТОП-5 відмінних моделей
Діти шкільного віку чимало часу проводять поза домом — навчання та спортивні секції, різні гуртки та додаткові заняття, ігри й посиденьки із друзями займають чимало...
Смотреть результаты
Зламали Телеграм — що робити? Покрокова інструкція від Блогу COMFY
Зламали Телеграм — що робити? Покрокова інструкція від Блогу COMFY
Останнім часом почастішали випадки спроб зламу акаунтів у Telegram, особливо серед українських користувачів. І хакери у цій справі стають все винахідливішими та активнішими, тому тепер...
Смотреть результаты