Салат с хурмой и сыром, Сладкий плов и Конфеты с хурмой 🍩 Bon Appetit

https://www.youtube.com/watch?v=5LE6Ahv0HAo

Салат с хурмой и  сыром

Ингредиенты:

• Хурма «персимона» — 1 шт
• Руккола
• Сыр Salados — 100 г
• Яйца перепелиные — 6 шт
• Грецкие орехи — 30 г
• Мёд — 2 ст. л.
• Горчица — 1 ч.л
• Соль — по вкусу

Нарезать хурму и сыр кубиками. Рукколу нарезать.

Перепелиные яйца отварить на протяжении 7 минут после закипания.

Смешать хурму, рукколу и сыр. Посолить, перемешать салат.

Добавить нарезанные пополам яйца и грецкие орехи.

Соус : смешать мед с горчицей. Заправить салат.

Сладкий плов

Ингредиенты:

• Рис — 1 стакан
• Изюм — 50 г
• Хурма «королёк» — 1 шт
• Курага — 30 г
• Миндаль — 30 г
• Мед — 2 ст. л.
• Сливочное масло — 30 г

Рис промыть и засыпать в кастрюлю с кипящей водой, варить до готовности. Откинуть рис на дуршлаг и промыть холодной водой, чтобы рис сохранил свою структуру.

Хурму и курагу мелко нарезать. Орехи немного растолочь в ступке.

В сковороде растопить сливочное масло и половину меда. Обжарить сухофрукты с орехами. Через 5 минут добавить рис. Готовить еще 5–8 минут. Снять с огня и дать постоять плову под крышкой 8 минут.

Перед подачей плов полить оставшимся медом.

Батончики с хурмой

Ингредиенты:

• Хурма — 2 шт
• Сливочное масло — 150 г
• Сахар — 100 г
• Овсянка — 200 г
• Пшеничная мука — 75 г

Материалы:

• Бичевка
• Крафтовая бумага

Хурму разрезать пополам, ложкой вынуть мякоть, удалить косточки. В кастрюле растопить сливочное масло, добавить сахар и мякоть хурмы. Тщательно перемешать до однородности, потомить 7 минут,  снять с огня. Добавить в кастрюлю к хурме освянку и просеянную муку. Тщательно перемешать.

Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Противень накрыть фольгой, вылить в него получившуюся смесь. Поместить в духовку минут на 30.

Выключить духовку и дать остыть, а затем нарезать полосками.

Bon Appetit!