Матч: что это за напиток и зачем его пить?

Если вы хотите иметь в своей чашечке полезный напиток с оригинальным вкусом на каждый день, обратите внимание на чай матча. Матча – это не просто зеленый чай в виде порошка, который многие столетия употребляют в Китае и Японии. Это целебный напиток с сильным, выразительным ароматом, обладающим множеством необычайных свойств, о которых и поговорим дальше.
Для производства этого чая используют целые листья камелии китайской (Camellia sinensis), подвергающиеся особой обработке. Обычно чайные кусты закрывают от солнечных лучей на 2 недели перед уборкой листьев, затем их подвергают воздействию пара, высушивают и перемалывают в порошок.

Захисне скло для смартфону PowerPlant Full screen PowerPlant for Samsung Galaxy A03 (GL600998)

 

159 ₴

+2 ₴ на бонусный рахунок

Захисне скло для смартфона Armorstandart Icon for Samsung Galaxy S22+ SM-S906 Black (ARM60928)

 

329 ₴

+4 ₴ на бонусный рахунок

Захисне скло для смартфону Armorstandart Pro for Oppo Reno3 Black 0.33mm (ARM56651-GPR-BK)

 

149 ₴

+2 ₴ на бонусный рахунок

Електричний чайник Philips HD9350/90

 

2 099 ₴

+21 ₴ на бонусный рахунок

Благодаря популярности чая матча, его все чаще можно встретить в магазинах здорового питания и чайных магазинах. Однако, чтобы купить действительно полезный продукт, следует придерживаться следующих рекомендаций:

• в составе должно быть только матча;
• чай должен быть органическим, без ГМО;
• настоящая матча не может быть дешевой.

Лучшим для приготовления настоящего чая считается порошок церемониального класса, в то время как кулинарный вариант больше подходит для матча латте, выпечки и смузи.

Матча: польза для нашего здоровья

Особую «силу» этому чаю придают полифенольные соединения катехина, антиоксиданты, хлорофилл и L-теанин. Именно они и придают напитку такие целебные свойства, как:

• снижение риска развития рака и болезней сердца;
• содействие нормализации веса;
• ускорение обновления мышц у спортсменов после интенсивных тренировок;
• защита клеток от оксидативного повреждения;
• обеспечение активности и бодрости каждый день;
• выведение из организма вредных веществ, токсинов, тяжелых металлов;
• понижение уровня стресса и тревожности.

Електричний чайник Tefal KI831E10

3 799 ₴ -21 %

2 999 ₴

+30 ₴ на бонусный рахунок

Електричний чайник Bosch TWK 7601

 

1 429 ₴

+15 ₴ на бонусный рахунок

Електричний чайник Tefal Glass kettle KI772D38

2 599 ₴ -23 %

1 999 ₴

+20 ₴ на бонусный рахунок

Електричний чайник Philips HD9339/80

3 599 ₴ -25 %

2 699 ₴

+27 ₴ на бонусный рахунок

Однако, для того чтобы матча чай мог проявить свои чрезвычайные свойства, употреблять его нужно регулярно, лучше после еды. Обратите внимание, что напиток содержит кофеин, хотя и в меньшем количестве, чем кофе.

Матча. Самый простой метод приготовления

Самый простой способ употребления порошка матча – это чай. Этот метод правильного заваривания может воспроизвести каждый:

1. Налейте в чайник чистую воду и поставьте на плиту до появления пузырьков.
2. Ополосните красивую чашку в вашем доме горячей водой, чтобы хорошо ее нагреть.
3. Положите в теплую чашку 1 чайную ложку порошка матча.
4. Добавьте 50 мл горячей воды, но не кипятка.
5. Чайным венчиком или бамбуковой кисточкой быстро взбейте воду с порошком в течение нескольких минут до образования густой пены с крошечными пузырьками.
6. Долейте еще 75-100 мл воды.
7. Возьмите чашку двумя руками и наслаждайтесь вкусом напитка.

Електричний чайник Xiaomi Smart Kettle Pro​

 

2 599 ₴

+26 ₴ на бонусный рахунок

Помимо чая из зеленого порошка матча можно делать смузи, мороженое, выпечку: пирожки, печенье, блины, а также десерты, например брауни.