Як приготувати желе?

Желе можна назвати корисним літнім десертом. До нього можна додати свіжі ягоди, фрукти, прикрасити збитими вершками, кокосовими ошурками чи тертим шоколадом. Такі солодощі будуть до смаку дорослим і дітям. Але виникає багато питань, зокрема, якою водою заливати желе? Розглянемо повний процес приготування цього десерту.

Це досить калорійний смаколик, тому не варто ним зловживати. Але він корисний, оскільки на 85% складається з білка. Містить колаген, що добре засвоюється та зміцнює суглоби та хрящову тканину.

Смартфон Google Pixel 8a 128GB Bay (Відновлений, Ідеальний стан)

16 299 ₴ -4 %

15 699 ₴

+157 ₴ на бонусный рахунок

Смартфон Samsung Galaxy S24 8/256Gb Amber Yellow (SM-S921BZYGEUC)

32 099 ₴ -10 %

28 899 ₴

+289 ₴ на бонусный рахунок

Уцінка - Смартфон Samsung Galaxy S25 Ultra 12/256Gb Titanium Grey (SM-S938BZTDEUC)

60 799 ₴ -5 %

57 799 ₴

+578 ₴ на бонусный рахунок

Смартфон OPPO Reno13 F 8/512Gb Graphite Gray

14 999 ₴ -15 %

12 777 ₴

+128 ₴ на бонусный рахунок

Правила вибору якісної суміші в пакетиках

В першу чергу потрібно переконатися, що продукт має максимально натуральний склад. Уважно читайте інгредієнти на етикетці: там не повинні бути присутніми заборонені добавки, особливо небезпечні Е216 та Е217. Головний показник якісного желе з пакетика – швидкість розчинення. Чим краще розчиняється вміст пакета у воді, тим вища якість. Це свідчить про те, що при виробництві використовували свіжий желатин. Отже, ви придбали корисний продукт, час дізнатися, як приготувати желе.

Желе з пакетика

Купивши літній смачний десерт, ми часто не розуміємо, як його готувати та як правильно розводити желе? Суміш пакетика висипати у суху, чисту миску, додати до нього 300-400 мл окропу та ретельно розмішати. Швидко розлити у невеликі прозорі форми, охолодити й поставити у холодильник до повного застигання. Візьміть меншу кількість води, якщо бажаєте отримати більш щільне та насичене желе.

Приготуйте один вид желе, рецепт якого описаний вище, налийте його в креманки шаром 1-1,5 см, поставте у холодильник. За пів години залийте наступний шар іншого кольору. В цей час формочки краще не переносити, тоді різні типи желе не перемішуються. Зазвичай для повного застигання десерту вистачає 4-6 годин. Проте слід врахувати, що фруктовий смаколик легко поглинає запахи, тому краще накрити його щільною кришкою або харчовою плівкою. Воно може зберігатися в холодильнику до 5 днів, але щодня втрачає смак, тому краще подавати його у день приготування.

Як зробити натуральне желе для дітей та дорослих?

Скільки треба води для желе? Все залежить від кількості ягід або фруктів. На 2 порції корисного десерту потрібно взяти:

• 200 г вишень без кісточок, малини чи полуниці;
• 100 г цукру;
• 20 г свіжого швидкорозчинного желатину;
• 300-400 мл води.

Холодильник Samsung RB38T600FSA/UA

 

28 699 ₴

+287 ₴ на бонусный рахунок

Холодильник Vestfrost CW286WB

15 299 ₴ -10 %

13 777 ₴

+138 ₴ на бонусный рахунок

Доведіть воду до кипіння та киньте до неї ягоди. Коли вода знову закипить, варіть їх 10 хвилин на середньому вогні. Додайте цукор і при постійному перемішуванні ще раз доведіть до кипіння. 100 мл ягідного компоту перелийте у чашку. Якщо використовували ягоди з кісточками, потрібно відцідити їх через ситечко. Розчиніть у компоті желатин, ретельно розмішайте та переконайтеся, що він повністю розчинився. Охолодіть суміш протягом 15 хвилин, після чого влийте решту компоту, перемішайте, розлийте у форми й поставте в холодильник на кілька годин до повного застигання.

Вживайте лише корисні солодощі та будьте здорові!