search
Підписатися

logo

Як приготувати плов з гарбузом

01 Жовтня, 2024, 05:05 0

Якщо хочеться легкої страви без м’яса, спробуйте плов з рису, гарбуза та консервованої квасолі зі східними травами та спеціями. Страва готується дуже швидко і може приємно здивувати найвибагливішого гурмана.

Чохол

Чохол для смартфону UAG for iPhone 16, Monarch Pro Magsafe, Carbon Fiber (114458114242)

3669 грн

Купити
Чохол

Чохол для смартфону Armorstandart ICON Case for Samsung A23 (A235)/A23 5G (A236) Cam cov Lavander (ARM61676)

179 грн

Купити
Смартфон

Смартфон Apple iPhone 12 Pro 128Gb Gold (REF, A)

22799 грн

Купити

З вересня по листопад всюди продають смачні, солодкі гарбузи. Це корисний, низькокалорійний рослинний продукт, створений для експериментів на кухні. Його можна запікати, використовувати для приготування супів, соусів і навіть десертів. Можна створювати страви з неймовірними поєднаннями смаків. Однак сьогодні готуватимемо вегетаріанський плов.

плов з гарбузом

Як приготувати плов з гарбузом: на що звернути увагу 

Перш за все придбайте необхідні компоненти. Це:

  • 300 г очищеного гарбуза;
  • 1 морквину;
  • 1 цибулину;
  • 4 зубчики часнику;
  • 200 г рису;
  • 200 г консервованої квасолі;
  • 100 мл соняшникової олії;
  • сіль, чорний перець та ароматні трави до смаку.
Плита

Плита газова Hansa FCMW58329

15999 грн

Купити
Плита

Плита газова Gorenje GKS5C70HXF

15999 грн

Купити
Плита

Плита газова Hansa FCGW510009D1

8999 грн

Купити

Гарбуз, цибулю, моркву та часник почистьте та промийте. Гарбуз наріжте невеликими кубиками, цибулю та часник як найдрібніше. Моркву натріть на крупній тертці. У товстостінну каструлю або казан налийте олію, розігрійте й обсмажте цибулю з морквою протягом 5-7 хвилин. Додайте гарбуз, часник, сіль, перець, спеції, добре перемішайте та обсмажуйте ще 4-5 хвилин на середньому вогні. Не дозволяйте овочам підгоріти.

Покладіть до суміші квасолю, промитий рис і залийте водою, щоб вона покривала рис на кілька сантиметрів. Накрийте кришкою, прикрутіть вогонь на мінімум і готуйте ще пів години. Перемішайте, доведіть до потрібного смаку, можна додати ще трохи води. Накрийте кришкою та готуйте ще 15 хвилин. Все, плов з гарбузом готовий. Їсти страву можна гарячою або теплою. За бажаннями можна експериментувати зі спеціями та травами. Якщо вам подобається більш солодкий смак, покладіть у страву трохи родзинок. Тепер ви знаєте, як приготувати вегетаріанський плов з гарбузом, і можете використовувати цей рецепт під час посту або як щоденну страву, якщо ви дотримуєтеся вегетаріанства.

плов з гарбузом

Плов з гарбузом рецепт з м’ясом

Спосіб приготування по-азербайджанськи відрізняється від знайомого всім східного плову. Усі інгредієнти готуються окремо. Рис з розтопленим маслом, шафраном та куркумою. М’ясо обсмажують з травами до золотавої скоринки, як і шматочки гарбуза. Окремо на олії тушкують нарізану кубиками цибулю з морквою. Потім усі компоненти викладають шарами в казан або товстостінну каструлю:

  • обсмажена цибуля з морквою;
  • зверху шматочки м’яса;
  • обсмажений гарбуз;
  • два стручки сушеного або свіжого чилі та розчавлені ножем зубчики часнику;
  • шматочки м’яса;
  • гарбуз;
  • укриваємо овочі та м’ясо товстим шаром звареного гарячого рису.
Плита

Плита газова Grifon G541W-M1

6999 грн

Купити
Плита

Плита газова Greta KGG 50 MN 13 W

7249 грн

Купити
Плита

Плита газова Gorenje GK5C41WF

11999 грн

Купити

Дерев’яною паличкою протикаємо у кількох місцях, вливаємо гарячий бульйон. Зверху кладемо 2-3 лаврові листочки, щільно закриваємо та ставимо на плиту. Готуємо на малому вогні 30-40 хвилин. Страва виходить чудовою: поживною, ароматною, розсипчастою. Плов добре смакує гарячим зі свіжими овочами.

133941 0 cookie-check Як приготувати плов з гарбузом

Читайте також:

Найпопулярніші — ТОП-7
Найпопулярніші — ТОП-7 найкращих пральних машин у COMFY
01 Жовтня, 2024, 04:38 1708
Стара пральна машина вже давно проситься на спокій або взагалі закінчилася, остаточно і безповоротно? Що ж, ми знаємо, яку пральну можна купити недорого, проте вдало....
Смотреть результаты
Закарпатські крученики з
Закарпатські крученики з грибами
Українська кухня поживна, щедра та смачна. Вона має багато цікавих самобутніх страв з великою історією. І серед них популярні крученики з грибами. Назва страви, імовірно,...
Смотреть результаты
В’ялені сливи з
В'ялені сливи з часником на зиму
Сливи мають у своєму складі вітаміни А і С, кальцій, калій, фосфор, залізо. Як свіжі, так і сушені фрукти багаті на антиоксиданти, пектини, органічні кислоти,...
Смотреть результаты