Продовжуємо рятуватися від спеки. Сьогодні – за допомогою смачних і корисних охолоджуючих напоїв. Як то кажуть, не кондиціонером єдиним.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал
За класичним рецептом потрібно перетерти з цукром м’яту і лайм, а потім додати ром і лід – вийде той самий коктейль з яскравим і насиченим смаком, з яким і асоціюється літо, пляжний відпочинок і всі принади відпускного сезону.
Але ми любимо експериментувати. У минулому році робили персиковий мохіто і мохіто з яблучним соком без алкоголю. А сьогодні познайомимо м’яту з базиліком і щавлем. Буде солодко і пряно, з приємною кислинкою і вогником в очах. Такого ви точно ще ніколи не куштували!
Інгредієнти (для напою):
Інгредієнти (для пряного сиропу):
Приготування:
З запечених персиків. Якщо заїсти жменею горіхів, вийде придатний ланч для жаркого дня.
Імбир має властивість прискорювати обмін речовин (і калорії будуть спалюватися активніше) і покращувати травлення. Це важливий інгредієнт коктейлів для схуднення, в тому числі і ранкових, щоб розігнати метаболізм і підбадьоритися. Їх ефективність залежить від способу і часу прийому. Якщо перед вами стоїть мета підтримки ваги або поступового її зниження, такими коктейлями замінюють один з прийомів їжі або п’ють за півгодини до їди.
І важливо розуміти, що будь-який відступ від правильного харчування – не злочин, а звичайна людська слабкість. Бажаючи скинути вагу, компенсувати її можна збільшенням фізичного навантаження і впровадженням спеціальних добавок, які наближують до заповітної мети.
Інгредієнти:
Приготування:
Ще один варіант холодного чаю для спекотного дня. Якщо не любите вишню, можна замінити її іншими ягодами, полуницею або малиною наприклад. Але це вже зовсім інша історія. Урізноманітнити рецепт допоможуть прянощі, що мають потогінну дію: імбир, куркума, кайенский перець та інші. Можна на ваш розсуд.
Інгредієнти:
Приготування:
Листя м’яти і чай залийте окропом у вогнетривкому посуді, додайте цукор, добре перемішайте, накрийте і дайте настоятися 10-15 хвилин.
Вишні вимийте, вийміть кісточки, з частини зробіть пюре і додайте до процідженої і охолодженої чайно-м’ятної настоянки. Поставте на півгодини в холодильник. Перед подачею додайте кубики льоду.
Щавель забезпечує пікантну кислинку і збагачує кисіль корисностями. Рецепт сподобається любителям незвичайних поєднань.
Інгредієнти:
Приготування:
Яблуко (очищене від шкірки і нарізане кубиками) і подрібнений щавель протушкувати зі склянкою води протягом п’яти хвилин, збийте блендером , змішайте з рештою холодної води і цукром і поставте на вогонь.
Крохмаль розмішайте в половині склянки холодної води і влийте в каструлю тонкою цівкою. Помішуючи, доведіть до кипіння і приберіть з вогню. Кисіль готовий. Остудіть і насолоджуйтеся в спекотний день.
Базилік – травичка корисна. Як і полуниця, вважається афродизіаком. Пропонуємо їх подружити в одному глечику у вигляді лимонаду. І це ще один привід полюбити літо.
Інгредієнти:
Приготування:
Фрапучіно (англ. Frappuccino) називають холодний кавовий напій на основі кави, молока, сиропу і збитих вершків. Популяризованому мережею кав’ярень Starbucks, він так сподобався світу, що бариста не втомлюються грати з оригінальним рецептом. Пропонуємо освіжитися полегшеною м’ятною версією напою.
Інгредієнти:
Приготування:
Ще більше смачних ідей холодної кави в блозі.