Корисні муси: Полунично-малиновий, Смородиново-ожиновий і Сонячний 🍩 Bon Appetit
Полунично-малиновий
Інгредієнти:
- Заморожена полуниця – 250 г
- Заморожена малина – 250 г
- Яблуко – 1 шт
- М’ята – пару гілочок
- Згущене молоко – 100 г
- Свіжі ягоди – для прикраси
Яблуко розрізати на кілька частин. Покласти в морозилку на 3-4 години.
Заморожені ягоди і яблуко покласти в блендер, додати туди ж згущене молоко. Подрібнити. Додати кілька гілочок м’яти.
Подавати в глибокій тарілці, прикрасивши ягодами і м’ятою.
Смородиново-ожиновий
Інгредієнти:
- Заморожена смородина – 200 г
- Заморожена ожина – 200 г
- Яєчні білки – 2 шт
- Цукрова пудра – 100 г
- Засушений гострий перець
Відокремити білки від жовтків. Поставити білки охолоджуватися на 20 хвилин в холодильник.
Холодні білки збити з цукровою пудрою в густу піну.
Заморожені ягоди подрібнити в блендері.
Подрібнити в дрібну крихту гострий перець.
Акуратно змішуємо ягідну масу, збитий білок і перець чилі.
Подавати мус, прикрасивши ягодами.
Сонячний мус
Інгредієнти:
- Банан – 1 шт
- Хурма «персімона» – 1шт
- Обліпиха – 100 г
- Мед – 2 ст.л.
- Курага – 50-100 г
- Горіхи – для прикраси
Банан і хурму нарізати на невеликі частини і заморозити протягом 4 годин разом з обліпихою.
Потім подрібнити все в блендері, додаючи мед і курагу.
Подавати, прикрасивши свіжими фруктами і горіхами.
Bon Appetit!
