search
Підписатися

logo

Чай Матча (Маття), Ідеальний Матча-Латте і Оладки з чаєм матча 🍩 Bon Appetit

15 Березня, 2019, 12:00 6

Чай Матча (Маття)

Інгредієнти:

  • Чай матча – 1 ч.л. з гіркою (4 г)
  • Гаряча вода (80°) – 50 мл
  • Мірний стаканчик
  • Вінчик для матчі – часен

Закипятити воду і залишити на 5 хвилин, щоб вона охолола до 80 градусів.

Смартфон

Смартфон Samsung Galaxy S25+ 12/256Gb Icyblue (SM-S936BLBDEUC)

51 999 ₴ -10 %
46 799
+468 ₴ на бонусный рахунок
Батарея

Батарея мобільна Canyon OnPower 130 TFT 10000 mAh PD30W Dark Grey (CNS-CPB130DG)

1 299 ₴ -15 %
1 099
+11 ₴ на бонусный рахунок
Смартфон

Смартфон OPPO Reno13 FS 5G 12/512Gb Graphite Gray

19 999 ₴ -10 %
17 999
+180 ₴ на бонусный рахунок
Автотримач

Автотримач з бездротовою зарядкою Promate magchill-qi2

1 999 ₴ -20 %
1 599
+16 ₴ на бонусный рахунок

Чай матчу засипати в піалу і додати гарячу воду.

Суміш потрібно перемішати часеном обертовими рухами, до появи пінки.

Чай повинен вийти густим і тягучим з солодкувато-терпким смаком, з красивою, насиченою зеленою піною зверху.

Матча-латте

Інгредієнти:

  • Чай матча – 1 ч. л.
  • Гаряча вода (80°) – 80 мл
  • Молоко (коров’яче або кокосове) – 100 г
  • Мед – 1 ч.л.
  • Чашечка для напою

Закип’ятити воду і залишити на 5 хвилин, щоб вона охолола до 80 градусів.

Головне не використовувати окріп. Вилити воду в чашку з чаєм матча і добре перемішати до отримання однорідної маси.

Окремо нагріти молоко протягом 2 хвилин, збити його до отримання густої пінки.

Додати в попередньо перемішану матчу мед, ще раз перемішати, а потім залити збите молоко. Готово!

Оладки з чаєм матча

Інгредієнти:

  • Молоко – 150 мл
  • Яйця перепелині – 5-6 шт.
  • Цукор – 25 г
  • Пшенична мука – 130 г
  • Чай матча – 3-4 г ( 1 ч.л.)
  • Сіль – ½ ч.л.
  • Розпушувач – ¼ ч.л.
  • Кокосове масло – ½ ч.л.

Взбити яйця та цукор.

Підігріти молоко, розчинити в ньому кокосове масло і додати до яєць. Знову збити.

Окремо змішати борошно, чай і розпушувач.

Просіяти сухі інгредієнти в рідкі, ретельно перемішати.

Нагріти сковорідку на сильному вогні, потім зменшити його і ложкою наливати тісто. Підсмажити оладки з двох сторін по 2-3 хвилини.

Подавати з фруктами або сухофруктами.

Bon Appetit!

 

72668 0 cookie-check Чай Матча (Маття), Ідеальний Матча-Латте і Оладки з чаєм матча 🍩 Bon Appetit

Читайте також: