15/03/19,

12:52

Чай Матча (Маття), Идеальный Матча-Латте и Оладьи с чаем матча 🍩 Bon Appetit

Чай Матча (Маття)

Ингредиенты:

  • Чай матча — 1 ч.л. с горкой (4 г)
  • Горячая вода (80°) — 50 мл
  • Мерный стаканчик
  • Венчик для матчи- часен

Вскипятить воду и оставить на 5 минут, чтобы она остыла до 80 градусов.

Чай матча засыпать в пиалу и добавить горячую воду.

Смесь нужно перемешать часеном вращательными движениями, до появления пенки.

Чай должен получиться густым и тягучим со сладковато-терпким вкусом, с красивой, насыщено зеленой пеной сверху.

Матча латте

Ингредиенты:

  • Чай матча — 1 ч. л.
  • Горячая вода (80°) — 80 мл
  • Молоко (коровье или кокосовое) — 100 г
  • Мед — 1 ч.л.
  • Чашечка для напитка

Вскипятить воду и оставить на 5 минут, чтобы она остыла до 80 градусов.

Главное не использовать кипяток. Вылить воду в чашку с чаем матча и хорошо перемешать до получения однородной массы.

Отдельно нагреть молоко в течение 2 минут, взбить его до получения густой пенки.

Добавить в предварительно перемешанную матчу мед, еще раз перемешать, а потом залить взбитое молоко. Готово!

Оладьи с чаем матча

Ингредиенты:

  • Молоко — 150 мл
  • Яйца перепелиные — 5-6 шт.
  • Сахар — 25 г
  • Пшеничная мука — 130 г
  • Чай матча — 3-4 г ( 1 ч.л.)
  • Соль — ½ ч.л.
  • Разрыхлитель — ¼ ч.л.
  • Кокосовое масло — ½ ч.л.

Взбить яйца и сахар.

Подогреть молоко, растворить в нем кокосовое масло и добавить к яйцам. Снова взбить.

Отдельно смешать муку, чай и разрыхлитель.

Просеять сухие ингредиенты в жидкие, тщательно перемешать.

Нагреть сковороду на сильном огне, затем уменьшить его и ложкой наливать тесто. Поджарить оладьи с двух сторон по 2-3 минуты.

Подавать с фруктами или сухофруктами.

Bon Appetit!

Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.
Товары

Читайте также:

31/03/20

Офис в тапочках: как работать из дома

31/03/20

Разыгрываем электропечь и настольный миксер — крутые гаджеты к Пасхе!

30/03/20

HUAWEI P40 Series: экран-водопад, 100-кратный зум и без гугловских сервисов

30/03/20

Срочно нужна новая техника в дом? Оформляйте выгодный «Кредит на диване» от Comfy!

27/03/20

Очередные беспроводные Pixus DRUM и FLY или... + РОЗЫГРЫШ

27/03/20

Покупай в Комфи качественный контент от лучших ТОП-5 онлайн-кинотеатров

26/03/20

Интернет — наше все. Обзор ТОП-6 самых популярных роутеров!

26/03/20

Онлайн-трансляция презентации нового флагмана — HUAWEI P40 Series. Не пропусти!

26/03/20

Кокос и все о нем. Разбираемся в доступной экзотике

25/03/20

Для мяса и овощей: простой рецепт вкусного грибного соуса

25/03/20

Бесплатно на время карантина: где можно посмотреть кино, послушать музыку и вообще развлечься

24/03/20

Как создать точку доступа для раздачи интернета со смартфона? Будьте на связи во время карантина!

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: