search
Підписатися

logo

Брускетта з томатами, Канапе з рисом і Сирні кульки 🍩 Bon Appetit

18 Вересня, 2018, 03:05 11

https://www.youtube.com/watch?v=q9us5rQSkHg

Брускетта з томатами

Захисне скло для смартфону ACCLAB Full Glue for MOTO EDGE 30 Pro 5G Paper pack Black (1283126528552)

159 грн

Купити

Чохол для смартфону Gelius Elegant Bumper Case Camera stand MagSafe for iPhone 16 Black (99379)

699 грн

Купити

Чохол для смартфону BeCover for Apple iPhone X/XS Transparancy (704771)

179 грн

Купити

Інгредієнти:

  • Багет
  • Оливкова олія
  • Крем-сир класичний – 50 г
  • Часник – 1 зубок
  • Помідори черрі – 100 г
  • Базилік
  • Розмарин сушений
  • Мед – 1 ст. л.

Багет ріжемо на шматочки шириною 2 см. Підсмажуємо хліб так, щоб він підрум’яниться зовні, але залишалася м’який всередині.
При смаженні не потрібно додавати масло. Після того, як хліб покрився рум’яною скоринкою, потрібно скропити його оливковою олією і натерти часником.
Далі хліб потрібно намазати крем-сиром, зверху покласти різані помідори черрі з базиліком, присипати сушеним розмарином, полити оливковою олією і медом.

Канапе з рисом

Інгредієнти:

  • Варений рис (для суші) – 100 г
  • Авокадо – ½ шт
  • Свіжий огірок – 1 шт
  • Варені очищені креветки – 70 г
  • Оливки – 5 шт
  • Хліб білий – 2 скибочки
  • Сир твердий – 50 г

Також потрібен шприц для сервірування канапе.
Пристосування для канапе: взяти шприц і відрізати передню частину.
Взяти варений рис і розділити його на дві частини.
Одну половину рису змішати з половиною подрібненого в блендері авокадо.
За допомогою заготовки із шприца вирізати кружок огірка. Потім потрібно відсунути поршень і щільно заповнити порожній простір рисом (високий стовпчик не робіть – розвалиться).
За допомогою заготовки із шприца вирізати кружок хліба.
На шпажку наколоти креветку, вставити її в центр хліба, щоб вона дійшла до огірка і трохи проколола його, акуратно поршнем виштовхнути канапе і поставити його на тарілку.
Другу половину рису змішати з подрібненими креветками.
За допомогою заготовки із шприца вирізати кружок сиру. Потім потрібно відсунути поршень і щільно заповнити порожній простір рисом з креветками.
За допомогою заготовки із шприца вирізати кружок хліба.
На шпажку наколоти оливку, вставити шпажку в центр хліба, трохи проколів сир, акуратно витолкніте канапе і поставити його на тарілку.

Сирні кульки

Інгредієнти:

  • Сир дор блю – 100г
  • Крем-сир класичний – 100 г
  • Ананас шматочками – 100 г
  • Фундук – 100 г
  • Лист салату для подачі

Сир дор блю викласти в миску, додати вершковий сир і добре перемішати.
Затягнути миску з сирною масою харчовою плівкою і прибрати в холодильник на 40-60 хвилин. Горіхи порубати ножем або подрібнити в блендері (подрібнювати слід не дуже дрібно).
Шматочок ананаса акуратно обліпити сирною сумішшю так, щоб вийшла кулька.
Обваляти кульку в подрібнених горіхах.
Розкласти сирні кульки на блюді, затягнути харчовою плівкою і прибрати в холодильник до подачі (мінімум на півгодини).
Подавати на листі салату.

Bon Appetit!

58555 0 cookie-check Брускетта з томатами, Канапе з рисом і Сирні кульки 🍩 Bon Appetit

Читайте також: