Разве может кому-то не нравиться аромат свежеиспеченного хлеба? О, а этот соблазнительный вкус и аппетитный хруст хорошо пропеченной золотистой корочки? Вот и мы такое тоже обожаем.
А если этот хлеб испечен не по абы какому рецепту, а по советам от главного шеф-повара страны, самого Евгения Клопотенко, то такой хлебушек способен кого угодно влюбить в себя с первого же ломтика. Поэтому… Поэтому вот тебе хороший рецепт домашнего хлеба — вкусная паляница с травами от Евгения Клопотенко, которая и в приготовлении несложная, и выпекается всегда хорошо.
Так что попробуй испечь хлеб по этой пошаговой инструкции, и мы обещаем, что результат тебе обязательно понравится. Потому что это так вкусно, что не понравиться оно просто не может.
Итак, давай готовить!
На самом деле, испечь домашний хлеб несложно. Особенно если делать это не на дрожжах, которые могут быть капризными в температуре и времени расстаивания теста, а на разрыхлителе. Да-да, вкусный домашний хлеб на разрыхлителе печь тоже можно, и получается он не менее аппетитным, красивым и пышным, чем по традиционным рецептам.
А еще очень круто то, что сделать такую паляницу будет несложно даже новичку, и времени все это займет немного — на все про все тебе понадобится около часа. Ну и потом придется еще немного подождать, пока хлеб чуток остынет, прежде чем начинать лакомиться. 😉
Ингредиенты:
Также тебе понадобится плоский противень или, например, прямоугольная форма для выпекания хлеба в виде кирпичика — как тебе больше нравится. И еще мы рекомендуем использовать для таких рецептов просиликоненный пергамент для выпечки, чтобы застелить им твою форму. Например, такой как пергамент Добра господарочка 28 см×20 м (4820086522229) — к нему ничего не прилипает во время приготовления, а любое блюдо на таких листках приготовится легко и удачно. Короче говоря, очень удобная вещь.
Обычно для приготовления классической паляницы не требуется ничего кроме муки, кефира, соли и разрыхлителя, однако добавление небольшого количества специй или пряных трав придаст базовому рецепту новых интересных черт. На этот раз мы предлагаем использовать оригинальный набор специй от ТМ «Добра Господарочка», который ты можешь найти в акционных товарах этой торговой марки. Душистая ромашка, пикантные зернышки укропа и теплая нотка кориандра сделают вкус твоего хлеба еще более насыщенным, а его аромат наполнится новыми оригинальными нотками.
Приятного аппетита!