Вторая половина декабря – самое время подумать, что вкусненького поставить на новогодний стол. Составляем меню и спасаем свежими идеями всех любителей кулинарных экспериментов, не имеющих ни малейшего желания в очередной раз повторять тазик оливье и бутерброды со шпротами.
Также загляните:
Также загляните:
Рецепт
Жирная рыба – это то, что нужно организму. Отличный источник омега-3-ненасыщенных жирных кислот. В прошлом году на праздник мы ею – лососем – заменили колбасу в оливье. А вместо картошки взяли авокадо. Кстати, тот рецепт, который захочется не раз повторить. За ним сюда. Ну а сегодня – «Мимоза». Это еще один традиционный салат. Уже слоеный. В стакане или бокале смотрится гораздо интереснее. Так подавать и будем.
«Мимоза в стакане» – еще один интересный салат, радующий вкусовые рецепторы. Классика, но в нетрадиционной подаче. Добавьте к этому вкусному великолепию бутылочку игристого, мандарины и простенькие бутерброды – и праздничный стол готов
Количество ингредиентов можно менять в зависимости от количества едоков. Этот рецепт рассчитан на четыре персоны.
Ингредиенты:
Приготовление:
Также загляните:
Вкусные эксперименты
Традиции приготовления этого салата допускают самые разные трансформации его рецептуры. Любителям свежего гастрономического опыта можем посоветовать добавить каперсы. К слову, каперсы – нераспустившиеся бутоны цветов каперсника – у нас становятся все популярнее. Это довольно интересная пряность из средиземноморской кухни. С кисло-горьким вкусом. Будет принята практически любым блюдом. Главное – знать меру, как с лимоном.
И заметьте, что в рецепте у нас не вареная морковь, а сырая. И это тоже нетипично для салата. Пробовали и с морковью по-корейски.
Также загляните:
Есть минутка: 4 быстрых салата
В салат можно и рыбные консервы (в масле или в собственном соку), и отварную рыбу. И чем она жирнее, тем салат будет более нежным и вкусным. Есть рецепты и с малосольной и копченой рыбой, крабовыми палочками, осьминогами, кальмарами, даже с мясом птицы и говяжьим языком. И надо сказать, что все это совершенно разные салаты.
Разнообразят рецепт консервированные грибы, маслины, рубленые орехи, сухофрукты. И <a href=»https://blog.comfy.ua/8-krutykh-receptov-s-syrom8-krutykh-receptov-s-syrom/»>сыр</a> поможет обыграть вкус. Попробуйте добавить немного пармезана, а это, по сути, сыр-специя, или сыра с плесенью. Можно и плавленый сыр. Он придаст привычному блюду сливочную нежность. Для этого же в него добавляют предварительно замороженное и натертое сливочное масло.
Можно промазывать каждый слой заправкой или подать ее отдельно, как в нашем рецепте. Но без нее салат дольше хранится. Как заправку можно использовать и обычный майонез, и соусы на основе йогурта или сметаны, бешамель, тартар и другие.
Диетический вариант – просто натуральный йогурт, можно домашний. И если уж майонез, то тоже лучше самодельный. Здесь инструкция, чтобы все получилось.
В ожидании Нового года: