Низькокалорійний чізкейк з ягодами: без цукру і масла!

https://www.youtube.com/watch?v=cuULZCNdifA&t=1s

Смартфон Apple iPhone 16 Pro 256GB Desert Titanium (Відновлений, Добрий стан) e-SIM

64 499 ₴ -27 %

46 799 ₴

+468 ₴ на бонусный рахунок

Смартфон OPPO Reno 15 5G 8/512Gb Aurora White

29 999 ₴ -3 %

28 999 ₴

+290 ₴ на бонусный рахунок

Чохол для смартфону UAG for iPhone 17 Pro Max, Plyo MagSafe, Ice/White (114530114341)

2 315 ₴ -14 %

1 999 ₴

+20 ₴ на бонусный рахунок

Смартфон Poco M8 5G 8/256Gb Silver                          

11 999 ₴ -8 %

10 999 ₴

+110 ₴ на бонусный рахунок

Основа:
• Пюре яблучне – 80 г
• Жовток – 1 шт
• Борошно (бажано рисове, кукурудзяне, кокосове) – 100 г
• Підсолоджувач

Начинка:
• Сир м’який – 300 г
• Крем сир – 150 г
• Яйце – 1 ціле + 1 білок
• Крохмаль – 30 г
• Підсолоджувач

Ягоди:
• Заморожені будь-які – 250 г
• Крохмаль – 30 г
• Підсолоджувач

Основа: змішуємо пюре з жовтком, додаємо підсолоджувач і борошно. Замішуємо дуже м’яке тісто. Розподіляємо тісто по формі, ставимо в духовку на 10 хвилин.
Начинка: блендером збиваємо сир, крем сир, яйця, крохмаль і підсолоджувач.
Дістаємо з духовки основу, вливаємо туди начинку і повертаємо в піч на 10 хвилин.
Ягоди: блендером збиваємо ягоди з підсолоджувачем і крохмалем. Дістаємо форму, вливаємо ягоди і повертаємо в духовку на 40-50 хвилин.
Другий варіант ягідної заливки.
Основу з сирною начинкою випікаємо згідно з рецептом 40 -50 хвилин.
У сотейник перекладаємо ягоди, додаємо підсолоджувач і доводимо до кипіння. Далі додаємо крохмаль, розведений у невеликій кількості води, і уварюємо ягідну суміш 5-7 хвилин до загустіння.
Зверху вже готового чізкейку розподіляємо ягоди і залишаємо чізкейк повністю охолонути.
Готово.