- Главная
- Советы и помощь
- Успеть за 60 минут — праздничный ужин на День Всех Влюбленных
Успеть за 60 минут — праздничный ужин на День Всех Влюбленных
В двадцать первом веке мы все куда-то спешим и порой забываем о самом важном и ценном, что есть в нашей жизни. И даже в самый романтический праздник в году — День Святого Валентина, с трудом находим свободное время, чтобы уделить внимание любимому человеку. Но все просто, как все гениальное.
Немного усилий, и праздник влюбленных станет незабываемым! Мы расскажем тебе, как всего за один час создать атмосферу тепла и уюта и приготовить для своей второй половинки романтический ужин. А если ты планируешь подать к такому ужину бутылочку хорошего вина или игристого, и тебе нужен красивый антураж для этого мероприятия, то загляни по ссылке на страницу Бокалы в интернет-магазине COMFY. Тут ты найдешь изящные бокалы для разных сортов вин и шампанского, рюмки и стаканы для вермутов, коктейлей и крепких напитков по приятным ценам. Отличный выбор для особенного вечера!
Итак, приступаем как можно скорее. Можем даже включить секундомер, ведь до встречи с любимым (или любимой) осталось совсем немного. 😉
А вот тут идеи для настроения:Что посмотреть с девушкой 14 февраля? 10 романтических фильмов о любви;
Содержание статьи
Стейк за 25 минут — быстрый рецепт вкусного мяса
Хорошее, правильно приготовленное мясо не требует ничего лишнего. Сочный вкус самого мяса, легкая нотка пряностей, сливочный оттенок масла — и отличный аппетит сам собой появится. Не веришь? А ты вот попробуй приготовить вот такой быстрый стейк по нашему рецепту, и сможешь убедиться в этом лично.
Ингредиенты:
- мясо для стейка (говядина, порционные куски без кости, толщиной 3-5 см) — 2 больших куска
- оливковое масло — 2 ст.л.
- черный молотый перец — щепотка
- крупная соль — щепотка
- чеснок — 1 зубчик
- сливочное масло — 25 г
- свежий розмарин — 1 веточка
- лимонный сок — несколько капель
Готовить такие стейки из говядины очень просто. Сначала щедро приправляем стейк солью, перцем и смазываем его с обеих сторон оливковым маслом, равномерно распределяя все это по поверхности куска.
Далее хорошо разогреваем сковороду и выкладываем на нее стейки. Не клади мясо слишком плотно — между кусками должно быть хотя бы около 1 см свободного пространства. Обжариваем с обеих сторон на сильном огне по 1,5 минуты, затем на среднем еще около 3-5 минут (зависит от размера и толщины стейка).
Чтобы придать особый аромат нашему мясу, во время обжаривания смазываем каждую его сторону сливочным маслом, половинкой зубчика чеснока и слегка «бьем» веточкой розмарина. Также обязательно обжариваем стейк с боковых сторон, удерживая его щипцами. Затем перекладываем мясо в форму для запекания, накрываем его фольгой и ставим в хорошо разогретую духовку на 3-4 минуты.
Важный секрет: После обжаривания стейку нужно дать «отдохнуть». Для этого нужно оставить его на столе примерно на 5 минут после того, как достанем стейк из духовки.
И теперь придаем изюминку нашему основному блюду: в сок, который вышел из стейка, добавляем несколько капель лимонного сока. Это и будет тот соус, который мы подадим к мясу. Далее аккуратно нарезаем стейк небольшими слайсами и поливаем соусом.
И… двигаемся дальше, ведь у нас осталось чуть больше получаса!
Салат Капрезе за 20 минут
Такое аппетитное мясо требует правильного вкусового сопровождения, и овощи сюда подходят просто идеально. Так что предлагаем дополнить стейки салатом Капрезе — по этому рецепту ты сможешь очень быстро приготовить две порции такой закуски, а вкус у нее получится просто божественным!
Съешь это красиво! Шпаргалка по этикету: пользуемся столовыми приборами правильно
Ингредиенты:
- помидоры — 2 шт
- моцарелла — 1 шарик
- оливковое масло (можно использовать подсолнечное) — 1 столовая ложка
- свежий базилик — несколько веточек
- бальзамический уксус — 1 ст.л.
- черный молотый перец и соль — по вкусу
Помидоры и листья базилика тщательно моем, после чего листики базилика раскладываем на бумажном полотенце, чтобы они обсохли. А вот томаты и моцареллу нарезаем круглыми ломтиками толщиной около 0,5 см.
Далее на блюдо по очереди выкладываем: кружочки помидоров, листья базилика и моцареллу. После этого заправляем салат: солим, перчим по вкусу, сбрызгиваем бальзамическим уксусом и поливаем оливковым маслом.
Этот изумительно вкусный и легкий салат станет идеальным началом вашего праздничного ужина.
Чизкейк в банке за 15 минут
Ну а его сладким завершением станет нежнейший десерт по рецепту, которым мы с тобой сейчас поделимся. Приготовить такое сладкое угощение тоже совсем не сложно, а вкус у него получится нежным, изысканным и очень необычным.
Ингредиенты:
- песочное печенье — 150 г
- растопленное сливочное масло — 70 г
- охлажденные сливки 33% жирности — 200 мл
- сливочный сыр — 100 г
- сахарная пудра — 50 г
- свежая клубника или другие ягоды и фрукты по желанию — 120 г
- веточка свежей мяты
Берем блендер и измельчаем печенье в крошку. Ну, или делаем по старинке — толкушкой в миске. Добавляем к нему растопленное, а потом немного охлажденное сливочное масло и все хорошо перемешиваем.
Получившуюся массу помещаем в красивую стеклянную баночку или прозрачную вазочку для десертов, уплотняем, чтобы разровнять поверхность, и ставим в холодильник. Так у нас получится корж-основа для чизкейка.
Все тем же блендером или уже миксером взбиваем сливки до мягких пиков, постепенно вводя в них сахарную пудру. Затем добавляем сливочный сыр и продолжаем взбивать. У нас должен получиться нежный, легкий сливочный крем. Его мы выкладываем в емкость с чизкейком поверх основы и охлаждаем.
Украшаем десерт клубникой (или вишней, или другими ягодами, которые есть у тебя в наличии) и веточкой свежей мяты. Хотя оформить такой чизкейк можно по-разному, так что воображение тебе в помощь. Можно сделать так, как мы предложили, а можно применить фантазию — тут уже как ты пожелаешь.
Вот и все! Мы успели вовремя, а значит, что вечер 14 февраля будет самым теплым и волшебным из всех февральских вечеров.
Хорошего праздника тебе и твоей второй половинке! 😘
Читайте также:
