ТОП салатів за рецептами з ТікТоку. Готуємо смачне до свят!

Як щодо нових рецептів до святкового столу? Блог COMFY вибрав ТОП-5 найсмачніших салатів на новорічний стіл, які пропонують популярні блогери з TikTok. І ми спробували їх усі — так би мовити, перевірили на собі, тому впевнено можемо сказати, що це реально смачно. І ось тепер ми цими кулінарними знахідками ділимося і з тобою.

Отже, лови ТОП-5 рецептів найсмачніших салатів із ТікТок!

А це для тих, хто любить готувати: Чавунна каструля KitchenAid — крутий посуд від американського бренду

1.   Салат із шинкою та твердим сиром

Що може бути простішим і смачнішим за святковий салат зі вже готових інгредієнтів? Їх не потрібно попередньо обсмажувати або відварювати, а потім чекати, поки воно охолоне — лише нарізати приблизно однаковими за розміром шматочками, а потім заправити. Соусом, заправкою або ж тим самим майонезом. Чи грецьким йогуртом, якщо хочеш, щоби такий салат був легшим за калоріями та більш корисним. І все.

Інгредієнти:

• шинка або баликова ковбаса — 400 грамів
• твердий сир — 300 грамів
• солодкий болгарський перець (краще червоний) — 2 шт.
• чорні оливки без кісточок — 150 грамів
• майонез (або грецький йогурт) — 3 столові ложки
• свіжий часник — 1 зубчик

Нарізаємо сир та шинку (або ковбаску) кубиками розміром близько 1,5 см. Солодкий перець чистимо від насіння і теж ріжемо досить великими кубиками. Чорні оливки без кісточок нарізаємо половинками.

З’єднуємо всі ці інгредієнти у зручному тобі салатнику і заправляємо майонезом. Як ми вже говорили, якщо ти віддаєш перевагу більш дієтичному варіанту заправки, то тут можна використовувати грецький йогурт. А майонез, звісно, є менш корисним, проте в такому салаті він буде ну дуже доречним.

І тепер останній штрих: натираємо на маленькій тертці зубчик часнику. Ну, або спочатку розчавлюємо його пласкою стороною ножа на дошці, а потім дуже дрібно кришимо. Додаємо часник до салату і добре все перемішуємо.

Готово!

2. Салат із крабовими паличками

Або ж ось тобі ще один смачний салат із TikTok — цього разу із крабовими паличками. Бо як же ж без них на святковому столі, правда?

Інгредієнти:

• крабові палички — 1 пачка
• твердий сир — 300 грамів
• шинка або ковбаса — 300 грамів
• свіжий огірок — 1 штука
• свіжий помідор — 1 штука
• майонез

Цей салат готується також досить швидко і просто. Вимиті овочі ріжемо великими кубиками. Вони мають бути розміром приблизно 1,5-2 сантиметри. Те саме робимо із сиром, ковбаскою та крабовими паличками. Шматочки всіх інгредієнтів для цього салату мають бути одного розміру — так буде і смачно, і гарно.

Далі складаємо всі підготовлені інгредієнти за списком у салатник, заправляємо майонезом і перемішуємо. І можна одразу подавати на стіл.

А ще спробуй приготувати: Рецепти смачних крабових салатів

3.   Салат із морепродуктами та апельсинами

Звучить цікаво? Повір, на смак також просто вогонь. Такий салат із мідіями та шматочками апельсинів порадує шанувальників незвичайних страв та пікантних заправок до закусок, адже в ньому дуже яскраво і водночас гармонійно поєднуються абсолютно різні смакові ноти.

Інгредієнти для салату:

• шпинат — невеликий пучок
• апельсин — 1 шт
• морський коктейль — 1 пачка
• кремовий сир — 200 гр
• чорний кунжут — 1 столова ложка
• масло вершкове — 1 столова ложка

Інгредієнти для заправки:

• мед — 1 чайна ложка
• оливкова олія — 2 столові ложки
• соєвий соус — 2 столові ложки
• французька гірчиця із зернятками — 1 чайна ложка
• лимонний сік — за смаком

Готувати почнемо зі шпинату. Добре промиваємо його та обсушуємо. Можна, як варіант, використовувати для цього кухонні паперові рушники — вийде швидко та просто.

Далі чистимо авокадо. Розрізаємо плід, видаляємо кісточку і нарізаємо м’якуш достатньо великими шматочками — розміром близько 2 сантиметрів. Апельсин очищаємо від шкірки, ділимо на часточки та нарізаємо невеличкими трикутниками.

На сковорідці розтоплюємо шматочок вершкового масла і викладаємо в пательню заморожені морепродукти з пакета. Автор рецепту рекомендує використовувати суміші типу «Морський коктейль» від «Водного Світу», і ми погоджуємося із цією рекомендацією — таке морське асорті відмінно підійде. Отже, злегка обсмажуємо морепродукти на невеликому вогні та прибираємо з вогню. Залишаємо, щоби вони охололи.

Поки вони остигають, займемося сирними кульками та заправкою.

М’який кремовий сир (типу Філадельфії) формуємо за допомогою чайної ложки в невеликі кульки та акуратно обкатуємо їх у чорному кунжуті. Він вкриє такі кульки, як посипка, і вийде не лише смачно, але ще й дуже естетично. А із заправкою для салату все ще простіше — потрібно тільки змішати всі інгредієнти для неї за нашим списком.

Тепер збираємо наш салат. Виклади на широку пласку тарілку листя шпинату, розклади поверх нього шматочки авокадо та апельсина. Зверху розкидай шматочки морепродуктів та сирні кульки, а потім полий усе це заправкою. І просто насолоджуйся цим неймовірним смаком. 😋

4.   Несолодкий салат із мандаринами

Так, звучить трохи дивно, але смак такої страви виходить дуже цікавим. Тож якщо ти шукаєш незвичайний рецепт салату на Новий рік, обов’язково спробуй це приготувати.

Інгредієнти:

• курячі яйця — 5 штук
• крабові палички — 1 пачка
• консервована кукурудза — 1 банка
• мандарини — 6 штук
• майонез — 150 грамів
• свіжий часник — 4 зубчики
• сіль та перець — за смаком

Відварюємо яйця та нарізаємо невеликими кубиками. Крабові палички кришимо кільцями завтовшки до 1 сантиметра.

Мандарини чистимо від шкірки та розбираємо на часточки. Білі «нитки» з них бажано видалити максимально, щоби вони потім не гірчили в готовому салаті. Часточки ріжемо на 2-3 частини.

Змішуємо у салатнику яйця, крабові палички, кукурудзу та мандарини, присолюємо та додаємо щіпку чорного меленого перцю. Часник пропускаємо крізь прес і також кладемо у салат. Заправляємо майонезом і добре перемішуємо. Салат готовий, можна дегустувати.

Смачні та незвичайні соуси: 5 простих рецептів смачних соусів: Тартар, Айолі, Цацикі, Тисяча островів і Часниковий

5.   Салат із солоною червоною рибою

А рибку любиш? Тоді ось цей новорічний салат тобі точно сподобається, адже в ньому дуже круто обігране смакове поєднання саме з червоною слабосолоною рибою — смак помірно м’який, помірно свіжий. Чудовий варіант закуски для святкового столу.

Інгредієнти:

• слабосолона сьомга — 300 грамів
• курячі яйця — 3 штуки (попередньо відварити та остудити)
• плавлені сирки — 4 штуки
• свіжий огірок — 1 штука
• авокадо — 1 середній
• майонез — близько 130 грамів
• сіль та чорний мелений перець — за смаком
• трохи чорного й білого кунжуту

Цей салат готується шарами, тому рекомендуємо використовувати для формування спеціальну циліндричну форму для салатів. Або ж, як варіант, можна використовувати навіть невелику роз’ємну форму для випікання.

Плавлені сирки та варені яйця натираємо на крупній тертці. Огірок ріжемо невеликою соломкою, а авокадо та сьомгу — дрібними кубиками. Усі інгредієнти розкладаємо у процесі підготовки по різних мисках, щоби вони поки що не змішувалися.

І формуємо наш салат.

Викладаємо першим шаром у форму половину натертих сирків. Трохи додаємо майонезу — або накидаємо його «сіточкою», розподіляючи по основі салату найтоншою цівкою, або акуратно покриваємо його за допомогою силіконової кухонної лопаточки.

Далі розподіляємо шар з огірка. І так само додаємо трохи майонезу.

Наступний шар — варені яйця. Розкладаємо їх і присипаємо трохи сіллю та чорним перцем.

Викладаємо половину риби, накриваємо її зверху шаром авокадо і знову додаємо трохи солі, перцю та майонезу.

Наступний шар — це друга половина натертих сирків, теж трохи збризкана майонезом.

І, нарешті, останній шар — та червона риба, що залишилася. Розподіляємо її рівномірно і присипаємо декількома щіпками чорного та білого кунжуту. Акуратно прибираємо форму, і на блюді у нас залишається красиво оформлений салат шарами.

Смачного та гарних свят!