Страшно як смачно. ТОП 5 страшенно оригінальних рецептів до Хелловіна

Trick-or-treat!(Ласощі або капощі!)

З кожним роком все більшої популярності набуває нове для нас свято – Хелловін. Вважається, що в ніч із 31 жовтня на 1 листопада злі духи спускаються на землю. І щоб усіма силами їх налякати, потрібно переодягтися у страшне вбрання і задобрити смаколиками. Діти увесь рік чекають можливості полювати за цукерками у цікавих костюмах, а дорослі чекають можливості влаштувати незвичайну тематичну вечірку у хелловінському стилі.  Тому підказуємо тематичні прості рецепти страв, які готуються швидко і виглядають у кращих традиціях Хелловіну: страхітливо й ефектно.

ПАВУЧКИ

Інгредієнти:

• печінка тріски консервована — 80 г
• відварене куряче яйце — 5 шт.
• оливки чорні — 10 шт.
• сіль, перець — за смаком

Приготування:

Готуємо яйця в круту(варимо 7-10 хв). Важливо! Для того,  щоб від яєць гарно відходила шкарлупа, потрібно підсолити воду при варці і після їх готовності, обдати холодною водою). Розрізаємо яйця навпіл, обережно дістаємо жовтки та змішати їх з печінкою тріски. Солимо, речимо за смаком та доводимо до однорідної маси. Беремо раніше підготовлені білки та заповнюємо їх готовою начинкою. Оливки розріж поперечно навпіл. З однієї половинки овочки формуємо тулуб  майбутнього «павучка», іншу половинку нарізамо соломкою і формуємо  лапки. Декоруємо фаршировані яйця і наша страхітлива закуска готова!

СОСИСКИ-МУМІЇ

Ці жахливо симпатичні мумії навряд чи зможуть по-справжньому злякати, зате в них вийде приємно здивувати оригінальним виглядом!

Інгредієнти

• сосички 1 уп.( 8 шт)
• тісто листкове 1 шт.
• олія оливкова/соняшникова 20 гр
• томатний кетчуп, майонез до смаку
• борошно 50 гр
• перець горошком щіпка
• пергамент
• сирий жовток
• молоко 20 мл

Приготування

Завчасно дістаньте листкове тісто, щоб воно розмерзлось при кімнатній температурі. Притруси роботу зону борошном, так буде легше працювати з тістом. За допомогою качалки розкоти та наріж тонкими смужками, приблизно 1.5-2 см. Загорніть сосиски в тісто, але не навхльост.

Застеляємо деко пергаментом, легенько змащуємо його олією та викладаємо туди наші заготовки. Візьми сирий жовток, змішай з молоком. Готовою сумішшю, за допомогою кондитерського мазка, змащуємо кожну заготовку. Випікаємо приблизно 20-25 хв при температурі 180°С. Готові сосиски декоруємо за допомогою майонезу та кетчупу.

ОКО ТРОЛЯ

Страшенно цікава та оригінальна закуска для вашої вечірки. Виглядають вони «зловісно», але на смак фантастичні.

Інгредієнти:

• зелений болгарський перець
• 1 відварене яйце
• 80 г сиру фелата
• часник 1-2 зубчики (за смаком)
• пару гілочок кропу
• 5 ч.л. майонезу
• 1-2 маслини
• сіль, чорний мелений перець – за смаком.

Ну що, приступимо до приготування цієї чудернацької закуски. Візьми перець, ретельно вимий його, відріж плодоніжку та видали з середини насіння. Готуємо начинку. Візьми фелату, дрібно нарізаний кріп, пропущений через прес або натертий на дрібну тертку часник, майонез і ретельно все перемішай. Додай за смаком сіль та чорний мелений перчик. Гарно змащуємо нашою заправкою внутрішні стінки овоча. Вставляємо в середину відварене яйце. Заправкою заповнюємо порожні місця, так щоб вона покрита все до верху. Кладемо вже зафарширований перець в морозилку на 20-30 хв, так він буде краще нарізатись кружечками.  І приступаємо до формування ока троля. Нарізаємо перець кружечками, приблизно 1-1.5 см. Беремо маслини, ріжемо соломкою та викладаємо на кружечка, утворюючи ніби зіниці троля. Все, наша закуска готова!

ПАЛЬЦІ ВІДЬМИ

Моторошне на вигляд частування стане справжнім хітом на будь-якому столі та викличе захоплення у всіх гостей. А головне – воно легке в приготуванні.

Інгредієнти:

• борошно – 250 г
• вершкове масло або маргарин – 120 г
• цукор – 100 г
• ванільний цукор – 10 г
• розпушувач – 10 г
• вода – 1 ст. л.
• мигдаль для «нігтів»
• полуничний джем (або будь який інший для створення «крові»)
• пергамент

Приготування:

Готуємо тісто. Візьми глибоку миску та з’єднай всі сухі інгрідієнти: борошно, цукор, ванілін та розпушувач. Додай м’яке вершкове масло або маргарин та воду. Заміси м’яке та еластичне тісто. Розділяємо його на невеличкі шматочки і формуємо з них пальці, трохи надаючи їм вигнуту форму для реалістичності. Кінчик пальця вдавлюємо і викладаємо мигдаль, який буде уявним нігтем. Візьми деко, застели пергаментом і виклади наші вироби випікатись у раніше розігріту духовку до 180°C. Готуємо 15-20, хв, до набуття золотавого відтінку. Дай печиву охолонути і можна приступити до декорування. Обережно нанеси джем на кінчики пальців, щоб створити ефект «крові».

ВІДВАР ВІДЬМИ

Яскравий та смачний напій легко можна приготувати як для дітей, так і для дорослих. Фруктові соки відповідають за смак, а декоративні елементи у вигляді «очей» та «мізків» додають містичної атмосфери. Пунш – ідеальний напій на Хелловін.

Інгредієнти:

• 1 літр соку для основи (журавлинний або вишневий)
• 500 мл лимонаду чи газованої води
• 100 мл апельсинового соку
• желейні зуби, очі, черв’ячки чи інший декор
• лід у формі черепів чи інших тематичних фігур
• 100 мл рому або лікеру – для дорослої версії

Приготування:

Візьми велику посудину та з’єднай журавлиний/вишневий, апельсиновий сік (обов’язково обирай сік яскраво насиченого кольору) з газованою водою чи лимонадом. Додай лід (бажано у формі черепів або інших символічних фігур), щоб додати ефекту нашого напою. На завершення прикрась пунш желейними черв’ячками, які плаватимуть у чаші, надаючи напою моторошний вигляд.

*Якщо пунш призначений для дорослих, перед подачею додайте трохи рома або лікеру до смаку.