04/07/18

Літній салат, Мус із авокадо в кошику і Овочі на грилі з рибою 🍩 Bon Appetit

Літній салат

Інгредієнти:

  • Сир моцарела – 70 г
  • Листя салату – 50 г
  • Помідори черрі – 5 – 7 шт
  • Солодкий перець – 1/3 шт
  • Базилік – 5 листочків
  • Чорна смородина – 50 г
  • Оливкова олія – ​​2 ст.л
  • Лимонний сік – 1 ст.л
  • Сіль – за смаком
  • Суміш перців – за смаком

Листя салату, помідори, ягоди та зелень помити і обсушити.

Моцарелу і солодкий перець нарізати слайсами, помідори – навпіл.

Викласти на тарілку листя салату, зверху помістити шматочки моцарели, солодкого перцю і помідорів. Посолити. Додати чорну смородину.

Заправка: змішати оливкову олію, лимонний сік, суміш перців. Полити салат.

Мус із авокадо в кошику

Інгредієнти:

  • Тонкий лаваш – 1 шт
  • Куряче яйце – 1 шт
  • Авокадо – 1 шт
  • Лимонний сік – 1 ст. л
  • Крем-сир – 50 г
  • Сіль – за смаком
  • Перець – за смаком
  • Лимон – ½ шт
  • Лист салату – 1 шт

Лаваш розрізати на два великих і кілька маленьких квадратів. Яйце збити виделкою, намазати ним великі шматочки лаваша і сформувати з них у глибокій тарілці кошик.

Намазати яйцем маленькі шматочки лаваша, викласти на деко. Все поставити в духовку на 15 хвилин при 180 градусах.

Авокадо почистити, видалити кісточку, збити блендером в пюре. Додати лимонний сік, чорний перець, сіль. Перемішати з крем-сиром.

В кошик із лаваша покласти один лист салату та мус з авокадо з крем-сиром.

Прикрасити шматочком лаваша, базиліком і крем-сиром.

Овочі на грилі з рибою

  • Червона риба – 100 г
  • Розмарин – 2 гілочки
  • Кабачок – 1 шт
  • Морквина велика – 1 шт
  • Солодкий перець – ½
  • Ріпчаста цибуля – 1 шт
  • Лимон – 1/2 шт
  • Сіль – за смаком
  • Перець – за смаком
  • Листя салату

Рибу порізати на 3-4 шматочки, посолити, додати гілочки розмарину. Залишити маринуватися на 15 хвилин.

Овочі помити, порізати тонкими слайсами. Посолити, поперчити, побризкати оливковою олією.

Приготувати на грилі овочі протягом 10-15 хвилин, рибу – протягом 5-7 хвилин.

Викласти на блюдо лист салату, овочі, зверху рибу. Побризкати соком лимона і прикрасити розмарином.

Bon Appetit!

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Додати коментар

Такий e-mail вже зареєстровано. Скористуйтеся формою входу або введіть інший.

Ви вказали некоректні логін або пароль

Вибачте, для коментування необхідно увійти.

Смотри товары из этой статьи на сайте!:

на сайт

Підпишіться!

Читайте також:

Підпишіться на розсилку!

Не турбуйтеся, ми не спамимо :-)

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: