- Головна
- Поради та допомога
- Банан. Як смачно приготувати?
Банан. Як смачно приготувати?
Якщо шукаєте швидкий і простий рецепт бананових оладок, ви потрапили за адресою. Подивімося правді в очі: є багато можливих варіацій кулінарних шедеврів з цим тропічним фруктом! Наприклад, смажені банани, у духовці, у клярі, запечені. Ми вибрали рецепт у хрусткій паніровці з солодкою посипкою. Їх ще називають оладками, але від назви дивовижний смак залишається незмінним. На відміну від бананів в духовці, цей десерт готується швидше за все.
Бананові оладки – це чудові хрусткі ласощі. Подавайте їх теплими з цукровою пудрою, сиропом або шматочком морозива! Чудовий спосіб використати залишки бананів! Десерт дуже простий і швидкий у приготуванні.
Прості смажені банани в клярі
Пропонуємо розпочати процес готування. На підготовку вам знадобиться не більше 5 хвилин, а на приготування потрібно 2-3 хвилини часу. Тому навіть дитина впорається з поставленим завданням. Бананові оладки дуже полюбляють і діти, і дорослі. Варто спробувати поєднати декілька інгредієнтів при подачі, наприклад, полити карамеллю та посипати цукровою пудрою. Однак в кожного свій смак!
Інгредієнти:
- 100 г борошна;
- 2 чайні ложки розпушувача;
- дрібка солі;
- 150 мл води;
- 1 столова ложка рослинної олії;
- 1 банан;
- цукор, пудра та/або кокосова стружка.
У зручний посуд додайте сухі інгредієнти – борошно, розпушувач і сіль. Потім рідину – воду й олію. Перемішайте все ручним вінчиком або блендером на мінімальній швидкості. Консистенція повинна бути густою, як жирна сметана.
Розігрійте пательню з рослинною олією. Поки вона нагрівається, очистіть банан від шкірки, розріжте навпіл, а потім уздовж ще раз навпіл, щоб у вас вийшло 4 шматочки. Щоб визначити, чи достатньо гаряча олія, опустіть в неї крихітний шматочок тіста розміром з горошину. Якщо воно шипить і відразу спливає наверх, олія досить гаряча.
Занурте кожен шматок банана в тісто, щоб він був повністю покритим, і обережно покладіть на сковороду, обсмажуючи обидві сторони до золотистої скоринки. Покладіть оладки на кухонний папір, а потім занурте їх у миску з цукром і кокосом, якщо використовуєте посипку. Подавайте негайно, як вони є, або поливши сиропом зверху чи зі шматочком морозива!
Цей простий рецепт смажених у фритюрі бананових оладок схожий на десерт у китайському ресторані, тому варто спробувати. Ви точно не пожалкуєте про це.
Читайте також:
