Салат «Прошутто» — Готовим быстро и легко
На основе легендарного мясного деликатеса средиземноморского региона – прошутто – готовятся всевозможные салаты. Они легкие, ароматные и вкусные, актуальные круглый год. Один из таких мы сегодня попробуем приготовить самым простым способом.
Содержание:
- Салат «Прошутто»: что это такое
- Рецепт приготовления салата
- Приготовление соуса
- Оформление салата «Прошутто»
Салат «Прошутто»: что это такое
Салат «Прошутто» – оригинальное, очень вкусное и ароматное блюдо в итальянском стиле для истинных гурманов. Называется так потому, что готовится с добавлением прошутто, т.н. итальянской ветчины. Это шедевр кулинарной Италии, один из главных гастрономических символов страны.
Специальная сыровяленая ветчина делается из целой свиной ноги, которая натирается солью (иногда еще и пряностями), обрабатывается особым образом. Продается цельным куском мяса или в виде нарезанных тончайших ломтиков. На основе этого деликатеса готовят самые разные блюда, в том числе, вкуснейшие салаты. Одним из таких мы сегодня и займемся!
Рецепт приготовления салата
230 граммов микса салатов, 100 граммов мелко нарезанного болгарского перца, 3 мелко нарезанных огурца, 200 граммов помидоров черри, 200 граммов сыра Фета и 80 граммов прошутто смешиваем в подходящей емкости.
Приготовление соуса
В отдельную емкость добавляем 60 мл оливкового масла, столько же соевого соуса, немного молотого черного перца, прованских трав, 2 столовые ложки горчицы, сок с половинки одного лимона. Смешиваем блендером.
Оформление салата Прошутто
Полученным соусом заправляем салат с прошутто, перемешиваем и готово вкуснейшее оригинальное блюдо!
Перед подачей можно порционно разложить по тарелкам, используя специальное приспособление для красивого оформления – сервировочное салатное кольцо. Сверху украсить кусочками прошутто.
Хотите еще больше интересных рецептов для простого приготовления вкусных, распространенных блюд?
