Вяленые сливы с чесноком на зиму.

Сливы содержат витамины А и С, кальций, калий, фосфор, железо. Как свежие, так и сушеные фрукты богаты антиоксидантами, пектинами, органическими кислотами, дубильными веществами. Они улучшают работу ЖКТ, нормализуют обмен веществ, избавляют организм от токсинов.

Автотримач Proove Strong Magnetic Air Outlet Car Mount

499 ₴ -10 %

449 ₴

+5 ₴ на бонусный рахунок

Смартфон Google Pixel 7 128GB Obsidian (Відновлений, Майже новий)

12 999 ₴ -3 %

12 599 ₴

+126 ₴ на бонусный рахунок

Чохол для смартфону Proove Reinforce Case with Magnetic Ring iPhone 14 Gray (PCREIP140005)

1 099 ₴ -9 %

999 ₴

+10 ₴ на бонусный рахунок

Батарея мобільна Romoss 20000mAh Sense 6 22,5W (PPH80-611-1121H)

999 ₴ -10 %

899 ₴

+9 ₴ на бонусный рахунок

В вашем саду обильно уродили сливы, и вы уже приготовили из них варенье, джем и наварили 5 литров компота, а полезный фрукт еще остался, сделайте из него невероятно вкусное блюдо – вяленые сливы с чесноком. Это блюдо особенно подходит зимой. Если любите вяленые помидоры в растительном масле, этот рецепт вам точно понравится.

Вяленые сливы: основные этапы приготовления.

Подготовьте не менее 2-3 килограммов, чтобы заполнить сушилку на три лотка. Можно взять большие кислые или мелкие сладкие плоды, по вашему вкусу. Оба варианта предвкушают невероятно. Также следует подготовить:

• 5-6 головок чеснока;
• растительное масло;
• свежий перец чили;
• морскую соль;
• смесь ароматных трав.

Сушарка для фруктів та овочів Liberton LFD-5524P

 

2 399 ₴

+24 ₴ на бонусный рахунок

Сушарка для фруктів та овочів WMF 415250011 KITCHENminis

8 199 ₴ -40 %

4 899 ₴

+49 ₴ на бонусный рахунок

Сушарка для фруктів та овочів Zelmer ZFD1005

 

2 599 ₴

+26 ₴ на бонусный рахунок

Сушарка для фруктів та овочів WetAir WFD-K380W

 

1 399 ₴

+14 ₴ на бонусный рахунок

Сливы нужно тщательно помыть, разрезать на половинки, удалить косточки. Чеснок следует почистить и нарезать тонкими пластинками. Разложить фрукты на лотке сушилки кожурой вниз, на каждую половинку положить чеснок, смазать растительным маслом, посыпать травами. Возьмите ту смесь, которую вам нравится. К примеру, итальянские травы.

Время сушки: около 12 часов при 70 градусах. Нужно сделать заготовку, что снаружи достаточно подсохшая, а внутри немного влажная. Поэтому низкую температуру ставить не рекомендуется. Вяленые сливы в духовке можно готовить, если у вас нет сушилки, но процесс будет длиться дольше.

Сушарка для фруктів та овочів Prime Technics PFD 708 S

6 999 ₴ -19 %

5 699 ₴

+57 ₴ на бонусный рахунок

Высушенные сливы обладают невероятным ароматом. Но есть их рано. Сложите заготовки в небольшие чистые банки, слегка утрамбовывая и залейте маринадом.

Для маринада в небольшую кастрюлю сложите:

• остатки чеснока;
• мелко нарезанный чили, очищенный от семян;
• пряные травы.

Залейте все это 200–250 гр. растительного масла и доведите до кипения. Дайте настояться пару минут. Залейте сливы, чтобы масло полностью покрывало их. Крепко закройте крышкой, переверните и дайте остыть.

Как хранить вяленые сливы

Не следует хранить фруктовый деликатес на полке. Лучше поставить его в холодильник. Да он точно не испортится. Такую баночку можно презентовать друзьям, взять с собой в гости или угостить пришедших к вам на ужин. Невероятно подходит со свежим домашним хлебом. Вяленые сливы с чесноком на зиму станут вашим любимым блюдом, которым можно удивить близких, точно спросящих рецепт этого особого блюда.