Ножі WMF – сталь Cromargan і дамаська сталь для вашої кухні

Кожна господиня знає, наскільки важливі на кухні хороші ножі. Не занадто важкі, але і не надто легкі. Обов’язково гострі. З міцним лезом і зручною ручкою. Такими ножами легко і зручно працювати, вони без проблем справляються з різними кухонними завданнями, завдяки чому процес готування займає набагато менше сил і часу. Тільки от як вибрати саме такі ножі для кухні – по-справжньому хороші і зручні, якісні та надійні?

Зміст статті

Ножі WMF – визнана німецька якість

Кухонні ножі WMF Cromargan

Кухонні ножі WMF Damasteel

Дізнайтеся більше: Німецький бренд WMF – ідеальний посуд для ідеальної кухні

Сьогодні Блог Comfy відкриє завісу таємниці над цим питанням, адже сьогоднішня наша стаття присвячена кухонним ножам і аксесуарам від прославленого німецького бренду WMF, який ось уже без малого два століття випускає посуд та всіляке кухонне начиння. Якість продукції, створюваної торговою маркою WMF, завжди висока. А серед широкого асортименту кожен покупець обов’язково знайде те, що потрібно саме для його будинку – різні види посуду і кухонного приладдя для приготування їжі, її зберігання і сервірування.

Ножі WMF – визнана німецька якість

Що ж стосується саме ножів, то компанія WMF з 1977 року займається випуском кухонних ножів власного виробництва для домашнього та професійного ресторанного використання. І за чотири з половиною десятиліття існування цей напрям приніс компанії звання визнаного лідера в своїй галузі.

При створенні ножів WMF використовуються особливі металеві сплави, розроблені і створені інженерами бренду. Запатентований склад, унікальні технології плавлення, загартування і заточки клинків забезпечують високу міцність і відмінну гостроту, завдяки чому ножі цього бренду не вимагають частої заточки. Кут заточування ріжучої кромки з кожного боку становить 13 градусів, завдяки чому леза ножів цього бренду незмінно гострі і довго не тупляться навіть при інтенсивному використанні.

На кожному ножі, зробленому на заводах WMF, обов’язково є гравіювання – логотип компанії, маркування сталі, назва серії і характеристики ножа. Всі ножі бренду виробляються на власних заводах, розташованих в Німеччині (Гаїнген, Баден-Вюртемберг).

Comfy рекомендує: Ніж кухаря  WMF 1880396032 GRAND GOURMET з лезом довжиною 20 сантиметрів – це класичний ніж для кухні. Зручна ручка з матової сталі добре лягає в долоню, не прослизаючи і не натираючи шкіру. Клинок гострий і міцний. Фірмова сталь Cromargan.

Унікальна за складом нержавіюча сталь, чудово продумана ергономіка, ідеальна заточка клинка і ретельно вивірений баланс – кожен кухонний ніж WMF є результатом роботи справжніх майстрів. Над створенням всієї продукції цієї торгової марки трудяться висококваліфіковані фахівці, і саме бренд WMF, на відміну від багатьох інших компаній, активно використовує при виробництві своїх ножів ручну працю справжніх професіоналів, в тому числі і ручне кування за традиційними німецькими технологіями. Такі ножі служать своїм власникам по багато років, завжди залишаючись такими ж зручними, як і в перший день після покупки.

Каструлі і не тільки: Чим цікавий посуд WMF з технологією Fusiontec і які моделі вибрати?

Кухонні ножі WMF Cromargan

Нержавіюча сталь WMF Cromargan, яка використовується брендом у виробництві ножів і посуду для кухні – це сплав, запатентований ще в далекому 1930-му році. Завдяки вмісту хрому сталь Cromargan має високий рівень стійкості до виникнення корозії, а ще вона не окислюється при контакті з кислотами,що містять продукти.

Сталевий сплав Cromargan використовується у виробництві різних лінійок кухонних ножів і посуду. Наприклад, ви можете купити ножі WMF Cromargan з серій Grand Class, Spitzenklasse Plus, Grand Gourmet, Nuova, Chef’s Edition і Classic Line. Це лінійки різної цінової категорії, які об’єднує чудова якість матеріалів, конструкції і виготовлення.

Comfy рекомендує: Мініатюрний кухонний ніж  WMF 1895866032 SPITZENKLASSE PLUS  з пластиковою ручкою і довжиною клинка 10 сантиметрів відмінно підійде для чищення овочів і нарізки продуктів. Маленький і дуже легкий, він відмінно лягає в долоню і не втомлює руку навіть при тривалому застосуванні. Високоякісна нержавіюча сталь Cromargan забезпечує міцність і неперевершену гостроту ріжучої кромки. Незамінна річ на будь-якій кухні !!

У наші дні при виробництві ножів WMF нержавіюча сталь Cromargan застосовується в якості покриття. Полірована сталь Cromargan покриває виготовлені з високоміцного хРомо-молібден-ванадієвого сталевого сплаву клинки, також вона використовується і при виготовленні рукояток ножів. Такі ножі дуже зручні тим, що не мають швів і зазорів на стику клинка і рукоятки, тобто вони не завдають дискомфорту, не натирають долоні навіть при тривалому безперервному використанні. І, звичайно ж, це естетично – будь-який ніж WMF виглядає дуже акуратно і стильно.

Comfy рекомендує: овочечистка WMF 1871396030 PROFI PLUS 19 см  – це зручний інструмент для чищення овочів і фруктів. Модель міцна і легка, конструкція розроблена таким чином, щоб руки не втомлювалися навіть при тривалому використанні цього кухонного пристосування. Леза з фірмовою заточкою WMF дуже гострі, тому овощечистка однаково легко знімає шкірку як з соковитих фруктів і овочів, так і з твердих коренеплодів.

Кухонні ножі WMF Damasteel

Про те, як славилася свого часу дамаська сталь, відомо всім. Легендарні дамаські клинки були неймовірно гострими і міцними – настільки, що про них складали легенди. Секрети виготовлення справжньої дамаської сталі зберігалися ціною життя, а володіти подібними клинками могли лише обрані. Але всі таємниці рано чи пізно розкриваються, і в наші дні ножі з дамаської сталі перетворилися з міфічного скарбу в цілком реальний предмет домашнього вжитку.

У серію кухонних ножів WMF Grand Gourmet входять професійні клинки преміального класу, призначені для справжніх цінителів і знавців. Чудове поєднання різних сортів першокласної вуглецевої сталі, за допомогою особливих технологій з’єднаних в унікальний матеріал – дуже твердий, міцний і прекрасний.

Плавні хвилясті лінії на поверхні ножів з дамаської сталі не є нанесеним малюнком – це результат особливого накладення шарів різних видів сталі, для прояву якого готовий клинок обробляється в електролізній ванні. Лезо кожного ножа WMF має свій унікальний малюнок, і він ніколи не повторюється.

Дизайн ножів із серії WMF Grand Gourmet продуманий бездоганно не тільки з естетичного, але і з практичного боку, тому рукоятка будь-якого ножа з цієї лінійки має ергономічну форму і зручно лягає в долоню, а больстер добре захищає руку від випадкових травм під час використання ножа. У преміальну лінійку ножів з дамаської сталі WMF входить кілька різновидів клинків: шеф-ніж, традиційний японський меч сантоку, універсальний ніж і ніж для оброблення м’яса.

Леза всіх ножів з цієї серії виготовлені з кованої дамаської сталі, а ручки і больстер – з нержавіючої сталі Cromargan. Конструкція ножів дуже міцна, з прекрасно продуманою формою і ідеально вивіреним балансом.

Корисна стаття: 7 видів зручних кухонних ножів і корисні поради щодо вибору. Міні-гід від Блогу Comfy !;

Хочете купити ніж WMF або будь-який інший аксесуар виробництва цього бренду для своєї кухні? Загляньте в інтернет-магазин Comfy, і ви точно знайдете тут те, що вам потрібно. Неперевершена якість справжніх німецьких ножів, елегантний дизайн і чудова заточка – таке кухонне начиння служитиме вашій родині дійсно багато років.

В Comfy відмінні ціни на ножі WMF, а ще у нас є різні варіанти доставки, серед яких кожен покупець може знайти зручний саме для нього варіант отримання замовлення. Ви можете забрати своє замовлення самовивозом з будь-якого магазину нашої мережі або ж вибрати найбільш підходящий вам варіант доставки – адресну, в почтомати, на відділення «Нова Пошта» або Justin. Доставка буде виконана швидко, акуратно і безконтактно – зручно і безпечно для вас.

Робіть свій будинок комфортніше разом з Comfy і WMF!