Іноді так мало потрібно для щастя – порція улюбленого морозива. Вчені навіть змогли довести, що ці холодні ласощі здатні підняти настрій. А однієї його ложечки досить для того, щоб активувати зону головного мозку, яка відповідає за появу почуття радості.
Захисне скло для смартфону PowerPlant for Huawei Mate 9 Black (GL605026)
+2 ₴ на бонусный рахунокЗахисна плівка для смартфону Armorstandart Motorola Edge 50 5G (ARM81693)
+2 ₴ на бонусный рахунокЯк шкода, що захопленість морозивом так швидко відображається на фігурі. Втім, якщо ви проігноруєте звичний жирний пломбір і магазинні сурогати, де хімії більше, ніж смаку, ваша стрункість не постраждає.
Пропонуємо поекспериментувати з легкими і від цього не менш смачними, а ще й дуже корисними, варіантами для справжніх фітоняшек і всіх тих, хто стежить за собою, веде здоровий спосіб життя і любить солоденьке. Таке морозиво врятує і від смутку, і від нудьги, і від спеки, і від набору зайвих кілограмів. На завершення порадуємо вас фірмовим рецептом П’єра Дюка – відомого у всьому світі лікаря-дієтолога з 40-річним досвідом роботи.
Рекомендуємо:
Смачне літо. Рятуємося від спеки домашнім морозивом
Как сделать мороженое дома | Готовим в мороженице Kenwood IM280 и без
Це дивовижне морозиво. 10 найоригінальніших десертів в історії людства
Смачне літо. Як красиво подати фрукти і ягоди
Для початку невелика передмова, щоб мотивувати вас відмовитися від звичайного морозива з сусіднього супермаркету.
Справа в тому, що в ньому велика кількість рослинних жирів і цукру, ще й шкідливих добавок. Навіть фруктовий лід, який дозволяють собі на дієті, рясніє цукром. Але той можна виключити з рецепту.
І калорійність ласощів відразу знизиться. По суті, це просто заморожений сік або комбінації фрешів і ягідного, фруктового або овочевого пюре. Калорій не так вже й багато, а користі – вагон.
Так що сьогодні ми не будемо захоплюватися цукром і рослинними жирами, але від цього смак нашого морозива не постраждає. Повірте на слово, але краще – самі перевірте.
Вам сподобається:
Клубничный сорбет с бальзамическим уксусом
Всього чотири інгредієнти, а скільки вітамінів і мікроелементів. Авокадо , в якому ми не так давно запікали яйця, є джерелом кальцію, цинку і вітамінів К, С, В5, В6, В3 і Е.
Авокадо знижує рівень «поганого» холестерину, як, до речі, і ківі. І в даному фрукті теж міститься ударна доза вітаміну С, так що хворіти не доведеться. А ще він сприяє виробленню колагену, який відповідає за пружність і еластичність шкіри. Напевно, ми всі з вами бажаємо бути молодими і красивими.
В даному рецепті є і порошкова спіруліна – ну да, щоб було ще корисніше. Якщо у вас її немає, можна і обійтися. А ось кокосова манна зі своїми жирними кислотами – обов’язкова. Вона необхідна для потрібної текстури, якщо ви не використовуєте мороженицю . Втім, і манну можна замінити. Наприклад – кокосовим маслом і кокосовою стружкою.
Вам потрібні:
Що робити:
Пара-трійка кульок таких ласощів (використовуйте спеціальну ложку для морозива) – і ви вже щасливі. В полуничний сезон при подачі можна прикрасити королевою ягід. В ній теж мало калорій, а ось з топінгом будьте обережніше: бо фігура важливіше.
До речі, будь-яке морозиво можна подати в човниках з авокадо. Виглядає дуже апетитно!
А ще – в запеченому яблуці або будь-якому іншому фрукті.
На йогурті виходить дуже ніжне морозиво. І це привід згадати про стару добру йогуртницю . Домашній йогурт можна робити і без неї. Наприклад – в термосі . У нас вийшло! Результати експерименту тут .
Для такого морозива беріть будь-які ягоди і фрукти. Багатьом подобається, наприклад, поєднання банана і ожини.
Просто змішуйте в міксері йогурт з ягодами і фруктами, розливайте по формам і ставте в морозилку години на три-чотири. Хвилина роботи, кілька годин для заморозки – і смачне фітнес-морозиво без хімії готове.
Банани висококалорійні, але зате багаті сахарозою, фруктозою і глюкозою в поєднанні з клітковиною. А за рахунок кремообразної текстури і високого вмісту білка вони перетворяться в ідеальне lite-морозиво для консерваторів, які шукають «той самий» смак з дитинства.
А ще це дуже простий десерт. Знадобляться тільки добре заморожені банани. При бажанні їх можна комбінувати з різними добавками на зразок горіхів, шоколаду, подрібненого печива і не тільки. Правда, це все калорії, іноді – зайві. Не забувайте, що ми з вами експериментуємо з lite-варіантами.
Щадний для фігури варіант – ягоди. Смачно, наприклад, з чорницею.
Отже, закиньте в блендер заморожені шматочки банана, подрібніть, збийте і приберіть в морозилку, хоча можна їсти і відразу. Подавайте десерт в креманках, прикрасивши, як варіант, кружечками банана. У вас вийде справжня бананова бомба!
Автор тексту від себе додав в рецепт щіпку ванілі і ложку лимонного соку, щоб було не так нудно. А якщо ви хочете насичений вершковий смак, то при збиванні маси блендером можна влити кілька ложок молока або вершків.
Соки, ягідне, фруктове або ягідно-фруктове пюре – основа для фруктового льоду. Гурмани, до слова, використовують і овочі. Так можна спробувати неймовірні смакові комбінації .
Рекомендуємо прочитати:
Все, що потрібно знати про шкоду і користь улюблених соків
Вам знадобляться тільки соковижималка , можливо, блендер або ніж ( якщо хочете вкраплення шматочків фруктів або овочів), форми для морозива, які можна замінити стаканчиками з-під магазинних йогуртів та сирків, палички, трохи фантазії і сміливості для смакових експериментів, а також морозилка.
З’єднайте, наприклад, апельсиновий сік з м’ятою.
Або манго з полуницею.
А авокадо подружиться з лаймом. Для консистенції додайте трохи нежирної сметани.
Пропонуємо також небанальний варіант з соком селери і зеленим базиліком.
Калорійність тут мінімальна, а користі багато.
І колір який – схожий на модний нині greenery, визнаний Інститутом кольору Pantone, світовим авторитетом в колористиці, головним в 2017 році. У ньому і смартфони випускають, ті ж P10 і P10 Plus від Huawei.
Класика жанру – морозиво з ківі.
Можна і просто залити фруктовий салат улюбленим соком і заморозити. Вийде така ось краса.
Якщо ви бажаєте багатошаровий фруктовий лід, пам’ятайте, що потрібно враховувати щільність інгредієнтів: першим заливають самий щільний шар, останнім – найменш щільний, щоб він виявився нагорі.
А ще можна експериментувати з додаванням в морозиво алкоголю. Шкода, не всім це показано. Але варто бути з ним акуратними: якщо алкоголю домішати більше, ніж потрібно, суміш не замерзне (або доведеться використовувати загущувач на кшталт желатину). Алкоголю повинно бути не більше чверті від усієї суміші.
Порада. Щоб легко витягти морозиво з форми, на кілька секунд опустіть її в теплу воду.
Вам сподобається:
Любителі вишуканих страв, які не перебувають в суспільстві тверезості, можуть скуштувати морозиво з червоного вина – Wine Ice Cream.
Знаменитий дієтолог П’єр Дюкан знає толк в смачних низькокалорійних ласощах. Його фірмовий рецепт простий і, як виявилося, дійсно, не тільки їстівний, але і хочу-ще-да-побільше. Правда, захоплюватися все ж не варто, адже стежимо за фігурою.
Чудово, що в рецепті є полуниця. Зараз, в сезон , вона коштує не дуже дорого.
Напевно, самий незвичний інгредієнт рецепту – безвуглеводий цукрозамінник. Автор тексту час від часу замінює його стевією, а іноді взагалі психує – додає цукор або, щоб не так категорично, мед (він же корисний). Так, П’єр Дюкан не схвалив би, але він цього не знає і може спати спокійно.
Вам потрібні:
Що робити:
Ну а ми бажаємо всім вам і кожному яскравого і смачного літа. Заглядайте до нас в блог!