- Блог Comfy
- Обзоры
- Титан на вашей кухне Kenwood KHC30.070GY Multi Tasker
Титан на вашей кухне Kenwood KHC30.070GY Multi Tasker
Многозадачность, универсальность, возможность замены из 10 кухонных приборов, простота управления и компактность — все это обещает производитель. Так ли это на самом деле, мы в COMFY решили проверить лично, протестировав кухонную машину Kenwood Multi Tasker в реальных «боевых» условиях.
Технические параметры
Кухонная машина Kenwood Multi Tasker обеспечивает высокую производительность и стабильную работу благодаря двигателю с потребляемой мощностью 1000 Вт. Для точной настройки интенсивности обработки ингредиентов кухонная машина оснащена удобным механическим регулятором скорости, который поддерживает 7 скоростных режимов. Такое количество уровней позволяет плавно адаптировать работу как для деликатного взбивания кремов, так и для замеса плотного теста.
Конструкция машины предусматривает 2 независимых привода, что значительно расширяет ее функциональный потенциал за счет подключения дополнительных аксессуаров и насадок. Для максимального измельчения твердых продуктов или кратковременного повышения оборотов до максимума предусмотрен специальный импульсный режим.
Рабочая емкость чаши составляет 4,3 л, обеспечивая оптимальный объем для приготовления как стандартных повседневных порций, так и большого количества блюд для всей семьи за один цикл.
Стоит прочитать: ТОП-7 духовых шкафов 2026: как выбрать идеальную модель
Функциональные возможности и насадки
Широкий набор насадок кухонной машины Kenwood Multi Tasker реализует основные кулинарные возможности: взбивание, замес теста, измельчение и приготовление смузи или соков. Мясорубка предназначена для быстрой переработки мяса в качественный фарш различного помола. Стационарный блендер вместе с цитрусовым прессом эффективно готовят смузи, коктейли и свежие соки из цитрусовых. Фуд-процессор выполняет функцию быстрого измельчения, нарезки и измельчения овощей или других ингредиентов.
Для работы с тестом предусмотрен металлический венчик, отвечающий за взбивание яичных белков, сливок, кремов и приготовление легких муссов. Крюк для теста разработан специально для качественного замешивания густой дрожжевой массы для хлеба или пиццы. Фирменная К-образная насадка идеально подходит для смешивания ингредиентов, приготовления бисквитного теста, паштетов или взбивания масла с сахаром.
Дополнительные функции и особенности
В основу работы кухонной машины заложен принцип планетарной системы смешивания. Во время работы насадка вращается вокруг своей оси и одновременно движется вдоль стенок чаши по траектории, подобно движению планет вокруг Солнца. Это означает, что рабочий инструмент охватывает весь внутренний объем чаши, тщательно собирая продукты со дна и стенок.
Наличие двух независимых приводов позволяет использовать несколько насадок одновременно, существенно ускоряя процесс приготовления. Компактный дизайн оптимизирован для экономии места, поэтому кухонная машина удобно размещается даже на небольшой столешнице.
Для безопасности во время работы предусмотрены нескользящие ножки с присосками, которые жестко фиксируют корпус и полностью гасят вибрации на максимальных оборотах. А встроенное место для хранения шнура помогает аккуратно спрятать провод после завершения работы.
Ранее мы писали: Как выбрать мультиварку: советы покупателям
Надежность и безопасность Kenwood Multi Tasker
Безопасность и долговечность кухонной машины Kenwood Multi Tasker обеспечивают продуманная конструкция и качественные материалы. Корпус изготовлен из прочного износостойкого пластика, который легко очищается от загрязнений, а основная рабочая чаша объемом 4,3 л изготовлена из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии, пищевым кислотам и механическим повреждениям.
За устойчивость во время интенсивной работы отвечает система защиты от перегрузок, которая автоматически останавливает двигатель в случае критического превышения допустимой мощности, защищая мотор от перегрева и преждевременного износа.
Обратите внимание: Дополнительно предусмотрена блокировка включения, если насадки или защитная крышка установлены неправильно или чаша закреплена ненадежно.
Готовим вместе с Kenwood: домашний пышный хлеб на закваске с хрустящей корочкой
Идеальный рецепт для тестирования кухонной машины Kenwood Multi Tasker. Благодаря планетарной системе смешивания и мощному крюку для теста машина возьмет на себя всю тяжелую работу.
Порций: 8 (хлеб весом около 900 г)
Пищевая ценность (на 100 г): 245 ккал | Б: 8,2 г | Ж: 1,5 г | В: 49,5 г
Ингредиенты
- Пшеничная мука высшего сорта — 500 г;
- Теплая вода — 330 мл;
- Сухие дрожжи — 7 г (или 20 г живых);
- Сахар — 1 ч. л;
- Соль — 1,5 ч. л;
- Оливковое масло — 2 ст. л.
Приготовление
- В небольшую емкость налейте 100 мл теплой воды из общего объема, добавьте сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут в теплом месте до появления пышной «шапочки».
- Установите чашу кухонной машины. Просейте туда муку, добавьте соль и перемешайте на низкой скорости с помощью К-образной насадки.
- Замените насадку на специальный крюк для теста. Влить в муку подготовленную дрожжевую смесь, оставшуюся теплую воду (230 мл) и оливковое масло.
- Включите машину на среднюю скорость (режим 3-4) и замесите тесто в течение 8-10 минут.
- Сформировать из теста шар, смазать небольшим количеством масла, положить обратно в миску, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1-1,5 часа для подъема
Обратите внимание: Во время подъема объем теста должен увеличиться вдвое.
- Аккуратно обмойте тесто, сформируйте аккуратную круглую буханку и выложите ее на противень, застеленный пергаментом. Оставьте на расстойку еще на 30-40 минут.
- Разогрейте духовку до 200 °C. Сделайте на поверхности хлеба неглубокий надрез острым ножом и выпекайте 35-45 минут до появления золотистой хрустящей корочки. Перед нарезкой дайте хлебу полностью остыть на решетке.
