Очень вкусный Кекс с Вишней — Криворукий повар #27
Довольно часто бывает, что хочется чего-нибудь сладкого, но ничего не хочется делать. Поэтому готовка кексов с помощью кухонной машины Kenwood сможет воплотить оба желания.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал
Содержание:
Блюдо, которое мы сегодня будем готовить — чрезвычайно простое. Особенно, если воспользоваться современной кухонной техникой. Для приготовления кексов мы возьмем кухонный комбайн Kenwood. И прежде, чем приступить к готовке, разберемся, что нам понадобится.
Ингредиенты для рецепта Кекса с Вишней
Нам понадобится:
- 400г. вишни (можно замороженной);
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка ванилина;
- 15г. разрыхлителя;
- 100 мл. молока;
- 300г. сахара;
- 85г. сливочного масла;
- 300г. муки;
- соль по вкусу.
Готовим Кекс с Вишней
Начинаем с того что сразу разогреем духовку до 180 градусов.
В миске смешиваем муку, разрыхлитель и немного соли, хорошо перемешиваем.
В кухонной машине одеваем специальную насадку для смешивания. В емкость машинки добавляем масло, сахар и перемешиваем в течении трех минут, начиная с минимальных оборотов. Уже чувствуется приятный запах будущего лакомства.
После этого к получившейся гранулированной смеси добавляем молоко, яйцо и ванилин и снова запускаем перемешивания на три минуты.
После добавляем нашу смешанную муку, меняем в кухонной машине насадку на К-насадку, которая отлично подходит именно для смешивания мягких ингредиентов, и запускаем на пять минут на больших оборотах.
В предварительно подготовленную форму, смазанную сливочным маслом, высыпаем получившуюся субстанцию и засыпаем сверху вишенками.
Перед непосредственной отправкой в духовку можно посыпать сверху сахаром.
Ставим в духовку на десять минут, после убавляем градусы до 160 и оставляем еще на пятьдесят минут.
Готовый кекс выглядит аппетитно, можно украсить взбитыми сливками или сахарной пудрой.
