Низкокалорийный чизкейк с ягодами: без сахара и масла! 🍩 ПРОФИтроля

https://www.youtube.com/watch?v=cuULZCNdifA&t=1s

Автомобільний зарядний пристрій Baseus Magic Series Black (CCMLC20C-01)

 

649 ₴

+7 ₴ на бонусный рахунок

Смартфон Xiaomi Redmi Note 14 6/128 Ocean Blue

7 999 ₴ -6 %

7 499 ₴

+75 ₴ на бонусный рахунок

Смартфон Xiaomi Redmi Note 14 Pro 5G 8/256 Coral Green

15 499 ₴ -13 %

13 499 ₴

+135 ₴ на бонусный рахунок

Чохол для смартфону Armorstandart ICON for Xiaomi Redmi Note 14 4G Camera cover Dark Blue (ARM79816)

 

349 ₴

+4 ₴ на бонусный рахунок

Основа:

• Пюре яблочное – 80 г
• Желток – 1 шт
• Мука (желательно рисовая, кукурузная, кокосовая) – 100 г
• Подсластитель

Начинка:

• Творог мягкий – 300 г
• Крем сыр – 150 г
• Яйцо – 1 целое+1 белок
• Крахмал – 30 г

Подсластитель

Ягоды:

• Замороженные любые – 250 г
• Крахмал – 30 г
• Подсластитель

Для основы, смешиваем пюре с желтком, добавляем подсластитель и муку. Замешиваем очень мягкое тесто. Распределяем тесто по форме, ставим в духовку на 10 минут. Начинка. Блендером взбиваем творог, крем сыр, яйца, крахмал и подсластитель. Достаем из духовки основу, вливаем туда начинку и возвращаем в печь на 10 минут. Ягоды. Блендером взбиваем ягоды с подсластителем и крахмалом. Достаем форму, вливаем ягоды и возвращаем в духовку на 40-50 минут. Мой вариант ягодной заливки. Основу с творожной начинкой выпекаем согласно рецепту 40 -50 минут. В сотейник перекладываем ягоды, добавляем подсластитель и доводим до кипения. Далее добавляем крахмал, разведенный в небольшом количестве воды, и увариваем ягодную смесь 5-7 минут до загустения. Сверху уже испекшегося чизкейка распределяем ягоды и оставляем чизкейк полностью остыть.

Готово!