Банановый омлет, Шоколадные панкейки и Овсянка с пармезаном 🍩 Bon Appetit
Банановый омлет
Ингредиенты:
- Банан — 1 шт
- Яйца — 2 шт
- Молоко — 70 мл
- Лимонный сок — 1 ч.л
- Сливочное масло — 50 г
- Малиновый джем
Банан измельчить в блендере.
Отделить белок от желтка. Желтки смешать с мякотью банана. Влить молоко, хорошо перемешать.
Белки взбить отдельно с лимонным соком до образования пиков.
Аккуратно ввести белки в бананово-яичную смесь. Перемешать.
На сковороде растопить сливочное масло. Вылить полученную смесь, довести до готовности. Готовый омлет украсить малиновым джемом.
Шоколадные панкейки
Ингредиенты:
- Шоколадно-ореховая паста
- Мука — 1/2 стакана
- Разрыхлитель — 1 ч.л
- Сахар — 1 ст.л
- Соль — 1/8 ч.л
- Яйца — 1 шт
- Молоко — 100 мл
- Ванильный сахар — 1 ч.л
- Оливковое масло — 20 мл
- Сахарная пудра, мята — для украшения
На пергаменте сформировать диски диаметром 6 см из шоколадно-ореховой пасты. Положить их в морозильную камеру на 40-60 минут.
Смешать в емкости муку, разрыхлитель, сахар и щепотку соли.
В другой емкости смешать яйцо, ванильный сахар и молоко.
В сухие ингредиенты влить молочную смесь. Тщательно смешать, чтобы не было комков.
Смазать сковороду сливочным маслом. Вылить на нее часть теста, сверху положить кусочек замороженной шоколадно-ореховой пасты, залить ещё порцией теста.
Подавать украсив мятой и сахарной пудрой.
Овсянка с пармезаном
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 4 ст.л
- Молоко — 150 г
- Плавленный сыр
- Пармезан
- Орехи
- Мед
- Соль, сахар — по вкусу
Овсянку залить кипяченым молоком. Дать постоять в течении 10-15 минут.
В готовую овсянку добавить соль, сахар и плавленый сыр, перемешать.
Подаем кашу с натертым пармезаном, орехами и медом.
Bon Appetit!
