Вся правда про мультипечі: чи дійсно вони економніші за духові шафи?

«А чи не прийдуть мені космічні рахунки за світло, якщо я буду користуватися мультипіччю щодня?». Даємо чесну та обґрунтовану відповідь:

Мультипіч vs Електрична духовка 

В цій дуелі вирішальним є час. Секрет економії мультипечі полягає не в потужності (вона майже однакова зі звичайною духовкою), а у швидкості.

• Звичайній електродуховці потрібно 10-15 хвилин лише на розігрів великої камери (60–70 л), плюс близько 45 хвилин на запікання страви. Разом, це година роботи (близько 2,5 кВт·год).
• Мультипіч гріє саму страву, а не повітря навколо. Вона не потребує розігріву і готує ту саму страву за 20-25 хвилин. Витрата складає близько 0,8 кВт·год. За даними європейських дослідницьких центрів, мультипіч дозволяє економити до 70% електроенергії на приготуванні щоденних страв.

 Мультипіч vs Газова духовка

Тут суддею буде тільки твої внутрішні відчуття. Газ в Україні дешевший за світло. Якщо рахувати суто лічильником, запекти страву в газовій духовці вийде трохи дешевше. Але ця “економія” має приховану ціну:

• Ефект «кухонної сауни» утворюється через низький ККД, через що газова духовка віддає купу тепла в приміщення. Влітку це перетворює кухню на пекло, і економія на газі миттєво з’їдається роботою кондиціонера або простим дискомфортом.
• У газовій духовці важко досягти рівномірної скоринки без додавання олії, а низ страви часто підгорає. Мультипіч робить їжу хрусткою з усіх боків, використовуючи до 99% менше жиру.

Отже, звичайна духовка вигідна для приготування великих об’ємів страв на свята чи на велику родину. Але для щоденних обідів мультипіч заощадить купу часу, нервів та ресурсів.

Як обрати свою мультипіч?

• Звертайте увагу на об’єм чаші, для однієї людини чи пари вистачить 3-5 літрів, а для великої родини краще обирати моделі від 6 літрів. 
• Визначтеся з необхідними функціями: чи потрібна вам конвекція, подвійні кошики або можливість керування зі смартфона. 
• Також важлива якість внутрішнього покриття (антипригарне чи керамічне).
  
  

  Мультипіч Philips Ovi Dual Steam NA555/00

  22 999 ₴ -52 %

  10 999 ₴

  +110 ₴ на бонусный рахунок

  

  Мультипіч Philips HD9880/90

  29 999 ₴ -50 %

  14 999 ₴

  +150 ₴ на бонусный рахунок

  

  Мультипіч Philips NA547/07

  19 999 ₴ -40 %

  11 999 ₴

  +120 ₴ на бонусный рахунок

  

  Мультипіч Tefal EY831GE0 EASY FRY INFRARED

  14 999 ₴ -53 %

  6 999 ₴

  +70 ₴ на бонусный рахунок
  
  

Розглянемо топові моделі, які допоможуть тобі із щоденною кухонною запарою:

1. Мультипіч Braun MultiFry 5 HF5075.IBK

Універсальний помічник з чашею на 6 літрів та 20 автоматичними програмами.

Технологія RealOven забезпечує рівномірний розподіл гарячого повітря та наявність двох нагрівальних елементів гарантують стабільну температуру до 220°С і рівномірне просмажування м’яса, овочів чи випічки без зайвого клопоту.

Догляд за приладом не потребує зусиль, адже знімну чашу можна безпечно мити в посудомийній машині.

2. Мультипіч Bosch MAF462B0

Надійна модель з об’ємом 6,1 літра. Подвійний нагрівальний елемент, завдяки якому тепло надходить одночасно зверху і знизу. Сенсорний екран з 7 базовими програмами робить процес готування інтуїтивно зрозумілим. 

Якщо ти раптом згадав про прохання дружини розморозити м’ясо за 5 хвилин до її приходу, функція розморозки прикриє та виручить за лічені хвилини 😅

💡 Поради за доглядом мультипічок: протирайте зовнішній корпус та сенсорну панель лише злегка вологою або сухою мікрофіброю.

3. Мультипіч Tefal EY831GE0 EASY FRY INFRARED

Інноваційна мультипіч об’ємом 7 літрів для тих, вражає своєю швидкістю приготування.

Вона використовує інфрачервону технологію Premium Infra-Heat у поєднанні з двома нагрівальними елементами (зверху і знизу). Це дозволяє теплу проникати глибоко в продукти. Ціла курка приготується значно швидше і буде рівномірно пропеченою без перегортання. Нагрівання до 240°C за 45 секунд, має функцію підтримки тепла та підсвітки чаші. Має свій додаток з величезною книгою рецептів. 

💡 Поради за доглядом мультипічок: використовуйте лише силіконові, дерев’яні або пластикові лопатки, щоб не подряпати антипригарне чи керамічне покриття.

4. Мультипіч-пароварка Philips NA547/07

Ще один бестселер від Philips з великою чашею на 7,2 літра та керамічним покриттям.

Вона також працює як пароварка. Функція Steamfry поєднує обробку парою та смаження, щоб булочки з корицею чи курячі ніжки були золотистими зовні та неймовірно ніжними всередині.

Вона оснащена оглядовим вікном та інноваційною системою EasySlide Rail, для безпечнішого та легшого висування кошика. Має зручну функцію автоматичного очищення парою великого кошика.

💡 Поради за доглядом мультипічок: не залишайте жир “на потім”. Після того як прилад охолоне, промийте чашу і решітку. Більшість знімних деталей перелічених моделей можна мити в посудомийці.

5. Мультипіч Philips HD9880/90

Преміальна мультипіч об’ємом 8,3 літра (від 7 порцій) на всю родину.

Головна фішка: інтегрований термощуп. Ви просто вставляєте його у страву, задаєте ступінь просмаження, і прилад робить усе сам. Технологія Rapid CombiAir автоматично регулює швидкість потоку повітря (швидкий для скоринки, повільний для томлення). Має 75 автопрограм та керується зі смартфона через додаток HomeID.

💡 Поради за доглядом мультипічок: якщо використовуєте додаткові форми для випікання, переконайтеся, що вони жаростійкі (підходять силіконові або металеві форми для звичайних духовок).

6. Мультипіч-пароварка Philips Ovi Dual Steam NA555/00 (з двома кошиками)

Ця модель створена для тих, хто хоче готувати кілька страв одночасно. Вона має два асиметричні кошики (3 л для гарнірів та 6 л для основної страви) з незалежними таймерами.

Це ще й повноцінна пароварка! Технологія Air Steam дозволяє готувати ніжні овочі, рибу чи вареники на пару, зберігаючи до 87% поживних речовин. Ви можете комбінувати пару та гаряче повітря (пароконвекція) для балансу хрусткості та соковитості. Також очищується парою!

Всі моделі дійсно класні, всі гідні уваги, тож для спрощення вибору, зробимо порівняльну таблицю:

Три швидкі рецепти для мультипечі, щоб переконатися, наскільки вона проста у використанні:

Фаршировані печериці (дієтичні)

Інгредієнти: 

• 10 великих печериць, 
• 300 г курячого фаршу, 
• сіль, 
• перець, 
• копчена паприка, 
• сушений часник.

Приготування: печериці помити, видалити ніжки, просушити. Фарш змішати зі спеціями. Нафарширувати шапки грибів. На дно мультипечі покласти пергамент, викласти гриби.

Режим: Готувати 17 хвилин при 175°C (режим “Овочі”). Жодної краплі олії!

Риба в мультипечі

Інгредієнти (1 порція): 

• 2 шт. рибне філе нежирних сортів
• за смаком сіль
• за смаком перець чорний мелений
• за смаком паприка
• за смаком приправа до риби
• 2 ст. л. олія оливкова

Приготування: Замаринувати рибу на 20 хв., щоб краще розкрити смак, поперчити рибне філе, додати спеції за смаком та змастити олією. Перемішати та залишити ще га 20 хвилин. Викласти філе на решітку мультипечі.

Режим: Запікати 20 хвилин при 180-200°C (режим “Риба”).

Міні-запіканка з ягодами

Інгредієнти (на 4 шт): 

• 180 г кисломолочного сиру, 
• 1 яйце, 
• 2 ч. л. йогурту без цукру, 
• 0.5 ч. л. кукурудзяного крохмалю, 
• улюблені ягоди.

Приготування: змішайте сир, яйце, йогурт і крохмаль до однорідності. Обережно всипте ягоди. Розлийте масу по силіконових формах для кексів.

Режим: Випікати 15 хвилин при 180°C.

Мультипіч – це свобода кулінарної творчості та економія вашого часу і грошей. Знайти всі ці топові моделі та підібрати ту, що впишеться у ваш бюджет та дизайн кухні, ви можете на нашому сайті COMFY 💚

Готуйте із задоволенням!