Електричні яйцеварки належать до тієї побутової техніки, про необхідність якої мало хто здогадується. Але після першого знайомства власники просто не розуміють, як обходилися без неї раніше. Вмілий прилад легко готує яйця для сніданку, полуденка або святкового салату. З ним легко витримати потрібний час і температурний режим для приготування правильного продукту.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал
Як неважко здогадатися, головне призначення яйцеварок – це приготування варених яєць. Може здатися, що купувати для цього окремий агрегат – надлишкова розкіш. Хіба важко зварити яйця в каструльці? Та насправді користь такого пристрою складно переоцінити.
Зварити круті яйця дійсно неважко (хоча переконані противники домашньої кулінарії можуть не погодитися). А ось довести яйця до іншій мірі готовності – більш тонке мистецтво. Далеко не всі досвідчені господині можуть похвалитися, що їм легко вдаються некруті яйця або рідкі яйця. Такий рецепт не терпить недбалості – доводиться стежити за процесом і точно відміряти час. А електрояйцеварка зробить все сама, без контролю і втручання господарів. Все, що потрібно зробити – помістити всередину потрібну кількість яєць, вибрати режим готування, а потім насолодитися ідеальним результатом.
Завдяки продуманій технології приготування результат дійсно виходить більш вдалим. Яйця варяться на пару, а не в воді, тому білок і жовток виходять більш м’якими і ніжними. Крім того, немає ризику, що яйця тріснуть і витечуть, як трапляється при звичайному варінні. Перед варінням потрібно проколоти шкаралупу спеціальною голкою, щоб усунути надлишковий тиск зсередини. Після такої процедури всі яйця залишаться цілими.
Наступна перевага – це економія часу. Особливо цінним здається ранковий час буднього дня, коли хочеться відмовитися від сніданку, аби зберегти кілька зайвих хвилин для сну. Відмінним рішенням стає яйцеварка з таймером. Вона починає готувати в заданий час, а її власник відразу після пробудження отримує свій поживний сніданок.
Крім того, кулінарні таланти цих агрегатів не обмежуються варінням круто або некруто. Є моделі, за допомогою яких можна готувати корисні парові омлети і навіть яйця пашот. З такою технікою “яєчне меню” точно не здасться одноманітним.
Традиційна електрична яйцеварка – досить простий агрегат. Зовні він являє собою компактну конструкцію з металевим або пластиковим корпусом та кришкою. Під кришкою знаходиться яйцетримач – підставка із заглибленнями для яєць. Його можна виймати, щоб помити після готування. Вода для варіння наливається в спеціальну ємність. В залежності від рецепту може знадобитися різна кількість води. Щоб її відміряти, в комплект входить мірний стаканчик.
Для ввімкнення та вибору режиму роботи призначена панель управління. На ній також знаходиться світлова індикація, яка разом зі звуковими сигналами повідомляє про готовність продуктів. Нагрівання здійснюється за допомогою ТЕНу.
Комплектація приладу може включати додаткові контейнери на різну кількість яєць. Також є моделі зі знімними формами, призначеними для приготування інших страв.
Сьогодні на ринку представлено чимало різних моделей цього виду техніки. Як вибрати яйцеварку, яка стане кращою помічницею на кухні? Розумний спосіб – уважно вивчити сучасний асортимент, визначитися з необхідними функціями і порівняти між собою пристрої з потрібними характеристиками. А якщо підбирати техніку в інтернет-магазині, можна дізнатися, яка найкраща яйцеварка за відгуками.
Почати вибір можна з основної властивості – місткості контейнеру для яєць. Чим вона більша – тим більше вдасться зварити за один раз. Найбільш компактні моделі розраховані на 2-3 яйця. Це підходящий варіант для однієї людини. Найпоширеніше рішення – моделі на 6 яєць. Такого приладу вистачить, щоб приготувати сніданок на 2-3 чоловік або відварити яйця для салату. Моделі на 7 яєць і більше – рішення для сім’ї.
Звичайно, заповнювати весь контейнер не обов’язково. У будь-якій моделі за необхідності можна зварити 1-2 яйця.
Місткість впливає на розмір і потужність моделі. Пристрої, розраховані на 3-6 яєць, споживають близько 300-400 Вт. Для пристрою на 10 яєць знадобиться потужність близько 600 Вт.
Не останню роль відіграє конструкція і дизайн пристрою. Основа корпусу може бути виконана з пластика або неіржавіючої сталі. Кришка – з прозорого пластика, термостійкого скла або з нержавіючої сталі.
Легкі пластикові моделі практичні, за ними просто доглядати. Зазвичай вони коштують дешевше, ніж пристрої зі скла і металу. Однак пластик легше пошкодити, він менш довговічний, ніж метал. Втім, якісні моделі за умови акуратної експлуатації можуть працювати дуже довго.
Пристрої з нержавіючої сталі мають солідний та привабливий вигляд. Вони міцні й надійні. Обережно слід поводитися з моделями, де кришка зроблена зі скла. Скло – матеріал міцний, але крихкий, і його потрібно берегти від падіння та ударів.
Вибір матеріалу і дизайну – справа особистих уподобань та фінансових можливостей. У рейтингу хороших яйцеварок є пристрої як з металевим, так і з пластиковим корпусом.
Розглядаючи різні моделі, варто врахувати, наскільки зручними вони будуть для повсякденного використання. Комфорт експлуатації складається з таких дрібниць, як ручки з матеріалу, що не нагрівається, та неслизькі ніжки.
Також слід звернути увагу на панель управління. Найпростіший варіант – єдина кнопка ввімкнення/вимикання. Такі моделі потрібно відключати самостійно, вручну, після сигналу. У більш складних пристроях може бути передбачений вибір режиму приготування і таймер, а також функція автоматичного вимкнення. Прилад буде автоматично вимикатися після завершення варіння або якщо вода повністю википіла. Майже у всіх моделях є звукова і світлова індикація.
Наступний параметр вибору – наявність додаткових функцій та аксесуарів. Наприклад, в комплект можуть входити знімні форми для приготування парових омлетів, яєчні, яєць пашот. Є пристрої зі спеціальними сітками, на яких можна готувати овочі на пару. Такий тип моделі, власне, є дуже компактною пароваркою.
Пристрої для варіння яєць – специфічна побутова техніка, яка є далеко не у всіх виробників. Кращі моделі пропонують бренди, відомі своїми пароварками і мультиварками. Нижче представлений ТОП кращих яйцеварок 2018. Серед них є як складні багатофункціональні пристрої, так і прості доступні моделі.
Електрояйцеварка – нескладний пристрій, однак і в його використанні є свої тонкощі. Після певного часу експлуатації власник дізнається про особливості моделі, отримує навик готування з її допомогою. А для початку варто познайомитися з базовими принципами роботи цієї техніки.
Хороша яйцеварка – та, яка підходить для кухні, відповідає вимогам свого господаря і довго служить. Тому, збираючись придбати такий пристрій, варто витратити трохи часу для обдуманого вибору.