М’ясні запіканки та печеня в духовці: 10 смачних рецептів
М’ясні запіканки та печеня — це класика домашньої кухні, яка завжди подобається родині. Вони прості у приготуванні, ситні та підходять для будь-якого випадку. У цій статті ми підготували 10 смачних ідей м’ясних запіканок та печені в духовці з детальними рецептами та порадами щодо приготування.
Чому м’ясні страви в духовці — відмінний вибір
М’ясо в духовці зберігає соковитість і аромат, не потребує постійного помішування та дозволяє готувати разом з овочами, що економить час. Воно підходить для обіду, вечері та святкового столу.
Класична м’ясна запіканка з картоплею
Інгредієнти: 500 г м’ясного фаршу, 4 картоплини, 1 цибулина, 2 яйця, сіль, перець.
Приготування:
- Картоплю відварити та розім’яти в пюре.
- Фарш обсмажити з цибулею, додати спеції.
- У форму викласти половину пюре, потім фарш, зверху залишок пюре.
- Зверху змастити яйцем і запікати 30 хвилин при 180°C.
Запіканка з курки та овочів
Інгредієнти: 400 г курячого філе, 1 кабачок, 1 морква, 1 помідор, спеції.
Приготування:
- Курку нарізати кубиками, овочі — смужками.
- Викласти шарами у форму для запікання.
- Запікати 25–30 хвилин при 180°C, при необхідності додати трохи бульйону.
Духова шафа електрична Whirlpool OAKZ9 7921 CS NB
+170 ₴ на бонусный рахунок
Печеня зі свинини з овочами
Інгредієнти: 500 г свинячої шийки, 2 картоплини, 1 морква, 1 цибулина, спеції.
Приготування:
- Нарізати м’ясо кубиками, обсмажити до рум’яної скоринки.
- Додати овочі та спеції, перемішати.
- Запікати в духовці 40–45 хвилин при 180–190°C.
Запіканка з яловичини та грибів
Інгредієнти: 400 г яловичого фаршу, 150 г печериць, 1 цибулина, 100 мл сметани.
Приготування:
- Обсмажити фарш з цибулею, гриби окремо.
- Змішати фарш і гриби, викласти у форму.
- Залити сметаною і запікати 25 хвилин при 180°C.
М’ясна запіканка з сиром
Інгредієнти: 400 г фаршу, 100 г твердого сиру, 2 яйця, спеції.
Приготування:
- Змішати фарш, яйця і спеції.
- Викласти у форму для запікання.
- Посипати тертим сиром і запікати 30 хвилин при 180°C.
Комплект техніки Samsung Духова шафа + Мікрохвильова піч вбудована Samsung NV68A1110RB/WT + MS23A7118AK/UA
+245 ₴ на бонусный рахунок
Печеня з курячих стегон
Інгредієнти: 4 курячих стегна, 3 картоплини, 1 морква, спеції.
Приготування:
- Стегна обсмажити на сковороді до золотистої скоринки.
- Викласти у форму разом з нарізаними овочами.
- Запікати 35–40 хвилин при 180°C.
Запіканка з фаршу та макаронів
Інгредієнти: 300 г фаршу, 200 г макаронів, 1 цибулина, 100 мл соусу бешамель.
Приготування:
- Відварити макарони до напівготовності.
- Фарш обсмажити з цибулею.
- Змішати макарони та фарш, викласти у форму, залити соусом.
- Запікати 20–25 хвилин при 180°C.
Печеня зі свинини з сиром і помідорами
Інгредієнти: 400 г свинини, 2 помідори, 50 г сиру, спеції.
Приготування:
- М’ясо нарізати смужками, обсмажити.
- Викласти шарами у форму з помідорами та сиром.
- Запікати 25–30 хвилин при 180°C.
Запіканка з індички з овочами
Інгредієнти: 400 г філе індички, 1 кабачок, 1 морква, спеції.
Приготування:
- Нарізати індичку та овочі кубиками.
- Викласти шарами у форму для запікання.
- Запікати 25 хвилин при 180°C.
Комплект техніки Whirlpool Духова шафа + Варильна поверхня Whirlpool OMK58HU1B + WSQ4860NE
+268 ₴ на бонусный рахунок
Духова шафа + варильна поверхня газова Indesit IOK58HSB + ING61T/BK1
+160 ₴ на бонусный рахунок
М’ясна печеня з картоплею та зеленню
Інгредієнти: 500 г м’яса на вибір, 4 картоплини, 1 цибулина, зелень, спеції.
Приготування:
- М’ясо обсмажити до золотистої скоринки.
- Додати нарізану картоплю, цибулю і спеції.
- Запікати 40 хвилин при 180°C, періодично поливаючи соком.
Поради щодо приготування м’ясних страв у духовці
- Використовуйте маринади для соковитості.
- Не пересушуйте м’ясо, готуйте при середній температурі.
- Змішування з овочами економить час і робить страву повноцінною.
- Використовуйте форму з кришкою або фольгу для запікання, щоб зберегти аромат.
М’ясні запіканки та печеня в духовці — це прості, ситні та ароматні страви для кожного дня та святкового столу. Використовуйте домашню техніку COMFY для зручного та швидкого приготування, щоб кожна страва була соковитою і смачною.
Читайте також:
