Children at birthday party
Кожна мама з нетерпінням чекає день народження своєї дитини. Разом зі святковим настроєм приходить багато турбот. Треба вирішити, що подарувати, кого запросити, як розважати та які приготувати страви на дитячий день народження. COMFY приходить на виручку своїм читачам. Сьогодні ми поговоримо, чим почастувати маленьких гостей.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал
Готуватися до свята треба заздалегідь. Складіть список гостей, придумайте веселі ігри, щоб діти не нудьгували. Звичайно, треба подумати про пригощання, купити продукти та зайнятися готуванням. Ми зібрали декілька правил, дотримуючись яких Ви не помилитеся:
А тепер перейдемо до найголовнішого – до пригощань. У меню обов’язково повинні входити салати, канапе, бутерброди, гаряче, м’ясо, солодощі та напої.
Салати треба подавати маленькими порціями. Можна розкласти їх у вафельні скляночки. Відмінно виглядають салати в прозорих склянках. Але найкраща, на наш погляд, ідея – влаштувати салат-бар. Вам треба завчасно підготувати інгредієнти: м’ясо, курку, кукурудзу, горошок, моркву, буряк, картоплю, сир, помідори, лук, солодкий перець та ін. Треба розкласти їх по окремих тарілках і підготувати соус. Це може бути майонез, сметана або йогурт без ароматизатора. Кожен гість накладатиме собі в тарілку ті інгредієнти, які любить, і буде додавати до них соус.
Якщо говорити про салати на день народження дитини, краще відмовитися від майонезу або приготувати його самостійно. Можна подати звичайний салат з помідорів та огірків, заправлений соняшниковою олією.
Відмінні варіанти – “Морквина” або “Мандарини”. Вам знадобиться відварна курка, картопля, яйце і морква. Якщо готуємо “Морквину”, то треба шарами трапецією викладати інгредієнти та змащувати їх майонезом. Згори треба покласти моркву і вершки у вигляді кропу, петрушки або зеленої цибулі.
Якщо готуємо “Мандарини”, то ті ж інгредієнти треба перемішати з майонезом, сформувати кульки та посипати морквою. Можна додатково прикрасити зеленню. Виходять дуже яскраві та смачні пригощання на дитячий день народження. З формою салату й інгредієнтами можна пофантазувати. Замість морквини та мандарин можна зробити їжачка, поросятка, кошеня та багато інших веселих тварин. В інтернеті Ви знайдете сотні ідей, як прикрасити салати.
Канапе – це смачно, красиво і навіть весело. З сиру, ковбаси, м’яса й овочів можна змайструвати смішні конструкції, наприклад, зробити кораблик з вітрилом у вигляді ковбаси. На шпагу можна нанизати солодкий перець, хліб, огірок, сир, перепелине яйце, помідор черрі, ковбасу та ін. Вийде яскраво та ситно. Маленьким гостям дуже сподобаються такі пригощання.
На шпагах не обов’язково мають бути ситні продукти. На них можна нанизати фрукти та солодощі.
У дитячому меню на день народження обов’язково мають бути бутерброди. Для них Вам знадобиться хліб, тости або нарізаний батон. Намажте шматочки маслом. Дуже добре, якщо у Вас є форма у вигляді сердечка або тварини. Решта залежить від Вашої фантазії. Візьміть сир, ковбасу, зелень, оливки та ін. Зберіть смішне личко або зробіть зайчика.
Відмінна ідея для дитячого столу – сендвічі “Сонечка”. Вам знадобляться наступні продукти:
Треба намазати печиво або батон паштетом, згори покласти листя салату. Помідори черрі розріжте навпіл. І покладіть по половинці на кожне печиво або шматочок батона. Зробіть надріз, щоб помідорини стали схожі на крильця. Оливки послужать у ролі голівок. Крапки й очки можна зробити зубочисткою, змоченою майонезом. Або можна зробити чорні крапки зі шматочків маслин.
Не обійтися на дитячому дні народженні без закусок. Пропонуємо зробити “Кораблики”. Вам знадобляться варені яйця, сир, сметана і начос. Розріжте яйця навпіл. Вийміть жовток, подрібніть його і змішайте з сиром (можна взяти як твердий, так і плавлений). Додайте сметану, перемішайте і розкладіть начинку по білках. Поставте згори начос. Це буде наше вітрило.
Якщо не знайшлося начос, можна зробити вітрило у вигляді ковбаси, шматочка солодкого перцю, сиру або огірка на зубочистці. Замість “Корабликів” можна зробити “Мишенят”. Знадобляться майже ті ж самі інгредієнти:
Треба розрізати яйця навпіл, зробити начинку з сиру, жовтків і сметани. Розкладіть її по білках і поставте їх на тарілку начинкою вниз. Заздалегідь потрібно постелити килимок з листя салату. Кружечки редису послужать вушками, стебла кропу або петрушки – вусиками. З присипки можна зробити очі.
Не забувайте про універсальні тарталетки. З начинками для них можна пофантазувати.
На гаряче пропоную подавати картоплю фрі. Не найздоровіша їжа, але діти у захваті від обсмажених паличок картоплі. Розкрию Вам секрет, як приготувати смачну картоплю фрі без фритюрниці. Нам знадобиться картопля, 1 л соняшникової олії і сіль. Картоплю треба очистити і нарізати брусочками. Їх довжина має бути близько 5 см, а ширина – 0,5 см. Нарізану картоплю треба ретельно промити в холодній воді. Воду треба замінити 2-3 рази. Відкиньте картоплю на друшляк і покладіть на паперову серветку. Картопля повинна добре просушитися. Це дуже важливо для картоплі фрі. Візьміть каструлю на 4 л води і розігрійте в ній 1 л соняшникової олії до температури 180-190 градусів. Покладіть в олію картоплю й обсмажте її до золотистого кольору. Смачного!
Якщо Ви прибічник здорового харчування, приготуйте пюре або золоті колобки. Для них Вам знадобляться наступні продукти:
Спочатку треба відварити рис. Змішайте його з усіма іншими продуктами, сформуйте з отриманої маси кульки, обваляйте їх в панірувальних сухарях та відправте на сковороду. Вийдуть апетитні золотисті кульки.
Усі діти люблять піцу. Приготуйте порційну піцу. До цього зайняття можна підключити дітей. Дайте їм основу для піци та продукти для начинки. Нехай кожен малюк заповнить основу тією начинкою, яка йому подобається. Вам залишиться тільки відправити кулінарні шедеври до духовки та дочекатися їх запікання. Бон апетит!
У дитяче святкове меню обов’язково повинні входити м’ясні блюда. Не варто готувати свинину, яловичину або баранину. Замініть їх куркою, індичатиною або телятиною. Безпрограшний варіант – курячі рулетики з ананасом. Вам знадобляться:
Куряче філе треба нарізати пластинами, відбити, посолити та поперчити. На кожну пластину покладіть ананаси і натертий сир. Треба туго загорнути в рулетики, заколоти їх зубочисткою та відправити до духовки, нагрітої до 180 градусів. Запікайте 40 хвилин. З начинкою можна пофантазувати.
Добре підійдуть нагетси. Вам треба нарізати куряче філе шматочками, посолити, поперчити, обваляти в яйці та панірувальних сухарях, а потім відправити на розігріту сковороду.
Якщо ми говоримо про меню для дитячого дня народження, то головним десертом буде торт. Також можна купити або спекти тістечка. Обов’язково поставте фруктову тарілку. Очищені та нарізані фрукти можна подати в кавуні. Зріжте приблизно третину кавуна. Потім треба вирізати серцевину. Покладіть всередину фрукти та ягоди зі шматочками кавуна.
Якщо знаєте інші смачні пригощання та прикраси страв, пишіть рецепти в коментарі.