Ви любите готувати і з задоволенням створюєте смачні шедеври для своїх близьких? Тоді наша сьогоднішня стаття вам точно стане в нагоді, адже ми будемо розповідати про корисні кухонні гаджети, які стануть в цій вдячній справі корисними помічниками! З ними кухонні клопоти перетворяться в набагато більш просте і приємне заняття, та й можливостей в приготуванні різної смакоти побільшає. Отже, п’ять маленьких, але дуже корисних пристроїв для тих, хто любить і вміє готувати! 😉
А ще загляньте сюди: Що таке аерогриль, для чого він потрібен і як правильно ним користуватися?
І почнемо ми наш мініогляд корисних гаджетів для кухні з кулінарних ваг. Простий, навіть очевидний пристрій, який, як не дивно, є далеко не на кожній кухні. Причина проста: багато господинь досі замість точних кухонних ваг користуються «бабусиними» методами, відмірюючи потрібну кількість продуктів ложками, чашками і склянками. Такий спосіб, звичайно, теж має право на існування, але ось точність у нього, на жаль, кульгає, адже навіть ті ж ложки можуть хоч трохи, але все ж відрізнятися одна від одної за розміром. Мірні склянки з нанесеною шкалою зручні, але і з ними теж можливі похибки – якщо рідини з їх допомогою можна відміряти досить точно, то ось з сипучими продуктами буде вже складніше.
І якщо в деяких рецептах невеликі похибки в кількості продуктів, звичайно, допустимі, то деякі страви не прощають недотримання рецептури приготування, наприклад, ніжну випічку, бісквіти, солодкі десерти може зіпсувати навіть мінімальне відхилення у вазі інгредієнтів. Важлива точна вага всіх продуктів і при використанні хлібопічки – щоб домашній хліб вийшов смачним, пишним і красивим, всі компоненти повинні бути відміряно ідеально точно.
То ж, якщо у вас на кухні до сих пір немає електронних ваг для продуктів, настійно рекомендуємо придивитися до цих маленьких, але дуже корисних гаджетів. Вони і готування спрощують, і страви завжди виходять саме такими, якими і повинні бути.
У продажу є різні моделі кухонних ваг – ви можете купити електронні і механічні моделі, пристрої з чашею для зважування і мінімалістичні підставки-платформи. Деякі гаджети крім зважування, до речі, можуть виконувати і інші виміри. Варіантів характеристик і функціоналу може бути багато, так що ми підготували невелику шпаргалку по основних різновидах і параметрах такої техніки 😊
Трошки корисних порад: Як продовжити термін служби побутової техніки правильним доглядом
Ще один корисний, але, на жаль, нечастий гаджет на домашніх кухнях – це слайсер. І дуже, до речі, дарма, адже такий девайс дійсно корисний, а місця займає небагато. Та й ціни на них невисокі, так що завести собі такого кухонного помічника дійсно варто.
Слайсер є чудовою альтернативою традиційній ручній нарізці ножем, оскільки дозволяє швидко і дуже акуратно нарізати найрізноманітніші продукти скибочками потрібної товщини. Таким гаджетом дуже зручно робити нарізки для святкового столу, нарізати ковбаси, шинку і сир для сендвічів, різати хліб для обсмажування в тостері. Особливо корисно мати на кухні такий пристрій літнім людям, у яких є проблеми із зором або дрібною моторикою, оскільки зі слайсера вони не ризикують порізатися під час приготування їжі.
Це цікаво: Тайм-менеджмент на кухні
Найважливіший параметр в слайсері – це можливість регулювання товщини нарізки, адже чим більше цей діапазон, тим функціональніший пристрій. Найчастіше зустрічаються в продажу моделі скиборізок з діапазоном до 15 і навіть до 22 міліметрів. Такі гаджети можуть різати найрізноманітніші продукти – від сирів, шинки і овочів до хліба і солодкої випічки. Деякі моделі слайсерів не роблять традиційні тонкі нарізки, а подрібнюють продукти іншими способами, наприклад, труть на тертці, ріжуть часточками або кубиками.
Важлива також і потужність пристрою. Занадто слабкий слайсер може не справлятися з усіма потрібними вам продуктами, а через постійні інтенсивні навантаження вона буде часто перегріватися і швидко вийде з ладу. При цьому занадто потужні моделі в побутовому використанні теж не особливо затребувані, оскільки кількість споживаної електроенергії у них пристойна, а рекордної продуктивності, що відповідає такій потужності, від них зазвичай і не потрібно. Більшість моделей слайсерів оснащено двигунами з потужністю в межах 100-200 Вт, тому орієнтуватися тут варто на параметри продуктів, які ви плануєте нарізати за допомогою такого пристрою – чим вони твердіше, тим сильніше повинен бути движок.
Яку потужність слайсера вибрати? Якщо для м’якого хліба і шинки, наприклад, цілком вистачить потужності на рівні 100-130 Вт, то ось для нарізки сирої морквини і картоплі, для подрібнення горіхів і ядерець мигдалю варто вибирати пристрої на 180-200 Вт.
Також обов’язково потрібно звертати увагу і на ножі слайсера. Гладкими ножами відмінно ріжуться м’які продукти, наприклад, сири, ковбаси, фрукти. А ось для нарізки більш твердих продуктів і крихкого хліба краще використовувати леза з зубчиками – вони краще справляються з такими завданнями. Деякі моделі додатково укомплектовані ножами для натирання продуктів на тертці, наприклад, пристрій CASO CR4 легко і абсолютно безпечно для рук нарізуватиме навіть тверді сирі овочі хоч пластинками, хоч найтоншими смужками.
А ось фанатам солоденького обов’язково варто придивитися до вафельниць – чудовим гаджетам для приготування ніжних домашніх вафель. Крім того, оскільки пристрої цього типу можуть бути різними не тільки за розміром, але і за функціоналом, то ласощі у вафельниці можна готувати найрізноманітніші. Наприклад, кексики, солодкі горішки з начинкою з крему або згущеного молока, млинці і навіть гарячі бутерброди з різними начинками – аби в комплекті йшли відповідні знімні пластини. Так що вафельниця може порадувати не тільки шанувальників солодкого 😉
Побалуйте себе солоденьким: Не дієтою єдиною – ласуємо домашніми вафлями
Отже, якщо ви вирішили прикупити собі на кухню такий гаджет, то ось вам список основних параметрів електричних вафельниць, на які варто орієнтуватися при виборі нової вафельниці:
Апетитні рум’яні тости, обсмажені без використання масла, завжди доречні на столі – багато хто з нас просто не мислять сніданок без гарячих тостів з джемами, паштетами або ніжним вершковим маслом. І хоча тостери, звичайно, не вміють готувати гарячі бутерброди з начинкою, як спеціальні електричні сендвічниці, зате з обсмажуванням хліба вони справляються просто ідеально. І якими б простими тостери не здавалися на перший погляд, такі гаджети теж потрібно вибирати з розумом, адже функціонал у різних моделей може серйозно відрізнятися.
Якщо ви хочете купити тостер для щоденного приготування тостів, то вибирати модель потрібно особливо уважно, оскільки в такому режимі використання будуть помітні будь-які, навіть найдрібніші незручності. Ну і, звичайно ж, пристрій повинен бути максимально якісним і надійним, щоб гаджет якомога довше радував вас смачними тостами. Що слід враховувати при купівлі тостера, вибираючи модель для частого використання протягом довгого часу?
Потужність тостера: Так само, як і з вафельницями, від потужності залежить швидкість приготування тостів. Більшість моделей тостерів має потужність в діапазоні від 700 до 2000 Вт, але в продажу можна знайти моделі як з великими, так і з меншими показниками. Наприклад, тостер Beko TAM4321W під час роботи споживає всього 220 Вт (готує повільно, але ергономічно), а тостер Smeg TSF03CREU витрачає під час обсмажування хліба 2100 Вт (менш економно, зате майже миттєво). Якщо вам не потрібно готувати тости максимально швидко, то можна сміливо вибирати одну з моделей з потужністю в межах 700-1000 Вт – цього вистачить для акуратного обсмаження тостів, а кількість споживаної електроенергії буде досить скромною.
Кількість скибочок: Тостери готують за раз невелику кількість скибочок. У різних моделях кишені для хліба можуть бути розрахований на 1, 2 або 4 шматочки. Рідше у продажу можна знайти тостери на 6 скибочок – вони існують, але вибір таких пристроїв невеликий. Для більшості сімей оптимальним варіантом є тостер на 2 скибочки.
Матеріал корпусу: Варто враховувати, що тостер працює з дуже високими температурами, тому матеріал і якість його корпусу дуже важливі. Через нагрівання пластиковий корпус може деформуватися в процесі використання, тоді як моделі в металевому «одязі» будуть більш стійкі до високих температур. Але з ними слід дотримуватися обережності – метал може гарненько нагріватися, тому голими руками до працюючого тостеру точно краще не торкатися.
Режими приготування: У різних моделях тостерів може бути передбачено різну кількість програм обсмажування хліба. Найчастіше зустрічаються моделі на 4-6 режимів приготування з різною інтенсивністю і тривалістю обсмажування. Хтось любить світло-золотисті тости, а комусь подобається темна обсмажка, так що теж звертайте увагу на цей момент – пристрій повинен готувати саме такі тости, які подобаються вам.
Для переконаних м’ясоїдів і не тільки: електричний гриль
Любите приготовані на грилі страви? Тоді як щодо крутого електрогрилю для кухні? Так-так, тепер побалувати себе смачненьким можна не тільки в теплу пору року, коли погода сприяє пікнікам з барбекю, адже цей кухонний гаджет легко впорається з приготуванням різної смакоти, і зробить це де і коли вам завгодно. Смачне завжди під рукою!
І хоча смак страв, приготованих на електричному грилі, і буде трохи відрізнятися від запечених традиційним способом продуктів, їжа все одно виходить просто відмінною. І головне – будь-які страви на грилі можуть бути приготовлені в будь-який час дня і ночі прямо на вашій кухні! 😉
Також рекомендуємо: Швидко, смачно, корисно – кібер-помічники на кухні
Електричні грилі-барбекю дуже прості у використанні, адже все, що вам потрібно для запікання продуктів – це доступ до електророзетки, а продукти можуть бути будь-якими на ваш розсуд. Наприклад, в електричному грилі можна запікати ковбаски і стейки, готувати птицю, рибу та овочі, робити шаурму і сендвічі, і все це вийде дуже смачним. Незамінний кухонний гаджет для справжніх гурманів!
А для того, щоб електричний гриль-барбекю був зручний, і ви не розчарувалися в покупці вже через пару використань, при виборі такої техніки для кухні слід звертати увагу на деякі важливі параметри пристроїв такого типу:
Хочете більше корисних статей, оглядів і рейтингів техніки? Тоді частіше заходьте на сторінки Блогу Comfy, адже тут ми щодня постимо корисні поради, ідеї і рецепти для наших читачів. А ще рекомендуємо підписатися на Telegram-канал Якось Так – новини, акції, цікаві факти і трошки гумору для підняття настрою чекають вас! Тут не буває нудно! 😉